Cuando cambia la estación: lo que revelan las lesiones en las pezuñas de las cerdas sobre el momento adecuado, la resiliencia y la nutrición mineral

Las lesiones en las pezuñas de las cerdas no son aleatorias

Lesiones en las garras siguen siendo uno de los retos económicos y de bienestar más persistentes a los que se enfrentan las explotaciones de cerdas en todo el mundo. Aunque la genética, el alojamiento y la gestión suelen formar parte del debate, el análisis de los datos sobre lesiones en las pezuñas muestra que la estacionalidad desempeña un papel fundamental tanto en el tipo como en la gravedad de las lesiones, al tiempo que influye en la forma en que las cerdas responden a las intervenciones nutricionales.

En un estudio de caso a gran escala realizado en 20 rebaños brasileños, los investigadores evaluaron a 3.583 cerdas lactantes para detectar lesiones en las pezuñas de las patas traseras tras el parto. Las lesiones se puntuaron utilizando una escala estandarizada de cuatro puntos y se resumieron en un índice de lesiones global (índice L), lo que permitió obtener una visión más detallada de los patrones de salud de las pezuñas en las distintas explotaciones, paridades y estaciones.

Lo que quedó claro fue un mensaje inequívoco: no todas las cerdas experimentan los problemas relacionados con las garras de la misma manera y no todas las épocas del año entrañan el mismo riesgo.

Un rebaño, muchas realidades de Sow

Al analizar los datos mediante técnicas multivariantes, las cerdas se agruparon de forma natural en cuatro grupos distintos, cada uno con su propio perfil de lesiones en las pezuñas (figuras 1 y 2). Algunos grupos eran más propensos a sufrir daños en la línea blanca, otros a un crecimiento excesivo del talón y un grupo mostró una gravedad sistemáticamente mayor en múltiples tipos de lesiones.

Al mismo tiempo, la época del año en que se realizó la evaluación se reveló como un factor determinante de la gravedad de las lesiones.

• La primavera y el invierno se asociaron con puntuaciones más altas en varios tipos de lesiones, entre ellas el crecimiento excesivo del talón, las grietas horizontales y verticales en las paredes y la separación de la línea blanca.
• Summer obtuvo sistemáticamente las puntuaciones más bajas en cuanto a lesiones en todas las categorías.

Esto supone un reto para los sistemas de producción. Si las lesiones causadas por las garras varían según la temporada y las cerdas presentan diferentes grados de susceptibilidad, ¿cómo podemos diseñar programas de alimentación que sean a la vez proactivos y precisos?

La nutrición mineral específica favorece la resistencia de las garras

El estudio también evaluó el papel de complejo de aminoácidos de zinc, manganeso y cobre la ingesta de suplementos de Zinpro® Availa® Cerda sobre la salud de las pezuñas (Figura 4). En todos los grupos, la suplementación se asoció con reducciones significativas en varios tipos de lesiones, entre ellas las grietas horizontales en la pared, las grietas entre el talón y la suela y las pezuñas desgarradas.

Es importante destacar que la respuesta no fue uniforme en todos los grupos de cerdas:

• Algunos grupos alcanzaron una meseta en la mejora del índice L global tras entre 8 y 10 meses de suplementación.
• Otros grupos mostraron una respuesta más limitada, lo que pone de manifiesto diferencias biológicas o ambientales subyacentes.

Esto refuerza una idea fundamental: la nutrición mineral resulta más eficaz cuando se adapta al estado de la cerda, a su perfil de riesgo y al momento adecuado. En lugar de un enfoque único para todos los casos, los datos respaldan una estrategia centrada en reforzar la integridad estructural antes de las temporadas de alto riesgo, especialmente el invierno y la primavera.

Reconsiderar la salud de las garras desde una perspectiva estacional

Las lesiones en las pezuñas no aparecen de la noche a la mañana, y tampoco desaparecen tan rápido. Esta investigación subraya la importancia de aplicar estrategias mineraléticas a largo plazo y con base científica que fortalezcan los tejidos de las pezuñas antes de que alcancen su punto álgido los factores de estrés estacionales.

En el caso de los sistemas de producción, la conclusión es clara:

• Realiza un seguimiento de las tendencias en el estado de las pezuñas por temporada, y no solo en función de la paridad o el tipo de alojamiento.
• Hay que tener en cuenta que los distintos grupos de cerdas responden de forma diferente a una misma intervención.
• Uso Zinpro Availa Sow como parte de un programa proactivo diseñado para reforzar la resistencia de las garras a lo largo del tiempo.

Cuando armonizamos la nutrición con la biología, y la biología con el calendario, nos acercamos a una longevidad sostenible de las cerdas, a un mayor bienestar y a un rendimiento más predecible.

Referencias

La estacionalidad como factor principal que influye en el tipo y la gravedad de las lesiones en las pezuñas de las cerdas lactantes, lo que puede afectar a su respuesta a la suplementación con complejos de minerales y aminoácidos: un estudio de caso

Ton Kramer¹, Alan Klein¹, Alyssa Cornelison¹, Wesley Schweer¹, Mike Socha¹, Lucas Rodrigues¹ y Geraldo Camilo Alberton^2
1Zinpro Corporation, Eden Prairie, Minnesota, EE. UU.
²Universidad Federal de Paraná, Palotina, Brasil

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