Cuando cambia la estación: lo que revelan las lesiones en las pezuñas de las cerdas sobre el momento adecuado, la resiliencia y la nutrición mineral

Las lesiones en las garras de las cerdas no son aleatorias

Lesiones en las garras siguen siendo uno de los retos económicos y de bienestar más persistentes a los que se enfrentan las explotaciones de cerdas en todo el mundo. Si bien la genética, el alojamiento y el manejo suelen formar parte del debate, el análisis de los datos sobre lesiones en las pezuñas muestra que la estacionalidad desempeña un papel fundamental tanto en el tipo como en la gravedad de las lesiones, al tiempo que influye en la forma en que las cerdas responden a las intervenciones nutricionales.

En un estudio de caso a gran escala realizado en 20 rebaños brasileños, los investigadores evaluaron a 3,583 cerdas lactantes para detectar lesiones en las pezuñas de las patas traseras después del parto. Las lesiones se calificaron mediante una escala estandarizada de cuatro puntos y se resumieron en un índice integral de lesiones (índice L), lo que permitió obtener una visión más profunda de los patrones de salud de las pezuñas en las diferentes manadas, paridades y estaciones.

Lo que quedó claro fue un mensaje: no todas las cerdas experimentan los problemas relacionados con las garras de la misma manera y no todas las épocas del año presentan el mismo riesgo.

Un rebaño, muchas realidades de Sow

Al analizar los datos mediante técnicas multivariadas, las cerdas se agruparon de manera natural en cuatro grupos distintos, cada uno con su propio perfil de lesiones en las pezuñas (Figuras 1 y 2). Algunos grupos eran más propensos a sufrir daños en la línea blanca, otros a un crecimiento excesivo del talón y un grupo mostró una gravedad consistentemente mayor en múltiples tipos de lesiones.

Al mismo tiempo, la temporada de evaluación se destacó como un factor clave en la gravedad de las lesiones.

• La primavera y el invierno se asociaron con puntuaciones más altas en varios tipos de lesiones, entre ellas el crecimiento excesivo del talón, las grietas horizontales y verticales en las paredes y la separación de la línea blanca.
• Summer presentó sistemáticamente las puntuaciones de lesiones más bajas en todas las categorías.

Esto plantea un desafío para los sistemas de producción. Si las lesiones causadas por las garras varían según la temporada y las cerdas presentan distintos grados de susceptibilidad, ¿cómo podemos diseñar programas de nutrición que sean a la vez proactivos y precisos?

La nutrición mineral específica favorece la resistencia de las garras

El estudio también evaluó el papel de complejo de aminoácidos de zinc, manganeso y cobre la suplementación con Zinpro® Availa® Sow sobre la salud de las pezuñas (Figura 4). En todos los grupos, la suplementación se asoció con reducciones significativas en varios tipos de lesiones, incluyendo grietas horizontales en la pared, grietas entre el talón y la suela y pezuñas desgarradas.

Es importante destacar que la respuesta no fue uniforme en todos los grupos de cerdas:

• Algunos grupos alcanzaron una meseta en la mejora del índice L general después de entre 8 y 10 meses de suplementación.
• Otros grupos mostraron una respuesta más limitada, lo que pone de manifiesto diferencias biológicas o ambientales subyacentes.

Esto refuerza una idea fundamental: la nutrición mineral es más eficaz cuando se adapta al estado físico de la cerda, su perfil de riesgo y el momento adecuado. En lugar de un enfoque único para todos los casos, los datos respaldan una estrategia enfocada en fortalecer la integridad estructural antes de las temporadas de alto riesgo, especialmente el invierno y la primavera.

Un nuevo enfoque sobre la salud de las garras desde una perspectiva estacional

Las lesiones en las pezuñas no aparecen de la noche a la mañana, y tampoco desaparecen tan rápido. Esta investigación resalta la importancia de estrategias minerales a largo plazo y con base científica que fortalezcan los tejidos de las pezuñas antes de que los factores estresantes de la temporada alcancen su punto máximo.

En el caso de los sistemas de producción, la conclusión es clara:

• Sigue las tendencias en el estado de las pezuñas por temporada, no solo por paridad o tipo de alojamiento.
• Hay que tener en cuenta que los distintos grupos de cerdas responden de manera diferente a una misma intervención.
• Uso Zinpro Availa Sow como parte de un programa proactivo diseñado para fortalecer la resiliencia de las garras a largo plazo.

Cuando armonizamos la nutrición con la biología, y la biología con el calendario, nos acercamos a una longevidad sostenible de las cerdas, a un mayor bienestar y a un rendimiento más predecible.

Referencias

La estacionalidad como principal factor que influye en el tipo y la gravedad de las lesiones en las pezuñas de las cerdas lactantes, lo que podría afectar su respuesta a la suplementación con complejos de minerales y aminoácidos: un estudio de caso

Ton Kramer¹, Alan Klein¹, Alyssa Cornelison¹, Wesley Schweer¹, Mike Socha¹, Lucas Rodrigues¹ y Geraldo Camilo Alberton^2
1Zinpro Corporation, Eden Prairie, Minnesota, EE. UU.
²Universidad Federal de Paraná, Palotina, Brasil

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