Como produtor de leite, uma das métricas mais importantes que você precisa monitorar é a eficiência alimentar do leite - a relação entre o leite produzido e a ingestão de matéria seca. Ela lhe dá uma visão geral da sua lucratividade, mostrando a eficiência com que suas vacas estão transformando ração em leite.
Geralmente pensamos na eficiência alimentar em termos de formulação da dieta, e alguns dos nutrientes e aditivos que incorporamos à dieta certamente podem melhorar a eficiência alimentar. Entretanto, para maximizar a melhoria, precisamos adotar uma abordagem mais ampla. Muitas facetas do gerenciamento, incluindo o gerenciamento do compartimento de ração, o conforto das vacas, a redução do calor e o gerenciamento dos funcionários, também podem afetar muito a eficiência da ração para gado leiteiro. A avaliação de todas essas áreas é o que eu chamo de "eficiência alimentar sistemática", pois analisa as áreas do sistema de produção mais amplo e identifica mais oportunidades de melhoria. Seu representante Zinpro pode ajudá-lo a identificar seus maiores obstáculos e desenvolver um plano para corrigi-los.
A produção consistente de leite com energia corrigida (ECM) com menos ração ajudará na lucratividade geral da fazenda. Um benefício potencial, mas muitas vezes negligenciado, de melhorar a eficiência alimentar sistemática em detrimento da ingestão de matéria seca é a diminuição da produção de esterco, o que reduzirá ainda mais os custos de mão de obra e remoção em sua fazenda. No entanto, se você estiver reduzindo a ingestão de matéria seca, deverá aumentar a eficiência da alimentação sistemática para garantir que ainda esteja obtendo uma produção de leite adequada, ou seus lucros poderão ser prejudicados.
Em uma postagem anterior no blogNo artigo anterior, explicamos a importância da eficiência da ração e como melhorá-la pode ajudá-lo a otimizar a produção de leite e aumentar a lucratividade do seu laticínio. Aqui, exploraremos alguns exemplos práticos de como melhorar sua lucratividade e reduzir custos melhorando a eficiência alimentar. Vamos começar analisando duas métricas importantes: Renda sobre o custo da ração (IOFC) e produção de esterco.
Melhore sua renda em relação ao custo da ração aumentando a eficiência alimentar
Uma métrica importante que é afetada pela eficiência sistemática da ração é o IOFC. Para calcular o IOFC, você pega o valor do leite com correção de energia menos o custo da ração. Portanto, vamos ver como o aumento da eficiência sistemática da ração pode melhorar seu IOFC. Recentemente, visitei algumas fazendas de laticínios, e esses números se baseiam em conversas que tive com esses produtores.
Mostramos aqui como o aumento da produção de leite com correção de energia, mantendo a ingestão de matéria seca estável em 54 libras por dia, pode melhorar seu IOFC. Isso pressupõe um custo de ração de $7 por dia e um preço do leite com correção de energia de $16 por cem pesos.
Com esses parâmetros, podemos ver que produzir 80,5 libras - uma eficiência alimentar de 1,49 - de leite com correção de energia por dia resultará em um IOFC de $5,88. Melhorar a eficiência alimentar em 4% para 1,55, no entanto, aumentaria a produção de leite para 83,7 libras por dia e seu IOFC para $6,39. Ao aumentar a eficiência alimentar em mais 4% (para 1,61), podemos aumentar a produção de leite para 86,9 libras por dia, melhorando seu IOFC para $6,90.
É possível atingir esse nível de melhoria; leva tempo para obter ganhos significativos e provavelmente exigirá melhorias em muitas áreas de sua fazenda. Essas mudanças podem incluir a formulação da ração, a qualidade da forragem, o cronograma de corte, o protocolo de pedilúvio, etc.
Embora o IOFC não seja um sinal seguro da lucratividade dos laticínios, ele serve como uma métrica rápida que pode ajudá-lo a monitorar a relação entre o dinheiro gasto com ração e sua eficiência na conversão desse dinheiro em renda do leite.
Alimento para o pensamento: Melhorar a eficiência alimentar pode reduzir os custos de manuseio de esterco
A eficiência alimentar também afeta a produção de esterco. Quando as vacas estão produzindo grandes quantidades de esterco, você gasta mais dinheiro com mão de obra e equipamentos para removê-lo.
Se você puder melhorar a eficiência alimentar reduzindo a ingestão de matéria seca das vacas e, ao mesmo tempo, mantendo estável a produção de leite com correção de energia, poderá reduzir a quantidade de esterco que elas estão produzindo. Isso terá impactos positivos nos custos de mão de obra e no meio ambiente devido à diminuição da excreção de nitrogênio e fósforo.
Mais uma vez, demonstrei isso com uma tabela simples que mostra como o aprimoramento da eficiência alimentar dessa forma pode reduzir os níveis de produção de esterco do seu laticínio. Nesse cenário, no entanto, estamos mantendo a produção de leite em 80 libras por dia e reduzindo a ingestão de matéria seca.
Com esses parâmetros em vigor, podemos ver que 54 libras de ingestão de matéria seca por dia resultam em uma eficiência alimentar de 1,49 e 162,7 libras de esterco produzido por vaca por dia. Isso resulta em 5.940.128 libras por 100 vacas anualmente.
Reduzir a ingestão de matéria seca para 52 libras por dia e melhorar a eficiência alimentar em 4%, para 1,55, resulta em uma redução anual de 191.990 libras (96 toneladas) de esterco por 100 vacas. Aumentar a eficiência alimentar para 1,61 (mais 4%), reduzindo a ingestão de matéria seca para 50 libras por dia, resulta em uma redução anual de 383.980 libras (192 toneladas) de esterco por 100 vacas.
Além disso, a redução da DMI em 4% pode ter um impacto positivo nos custos da ração, aumentando a economia de custos para sua operação.
Reduza sua mão de obra e aumente a lucratividade de seus laticínios
Ao aumentar a IOFC e reduzir a produção de esterco, você pode aumentar a receita e cortar custos para ajudar na lucratividade da sua operação. Começando com a eficiência alimentar, você pode trabalhar para atingir a meta de melhorar a eficiência total da fazenda.
Confira nosso blog anterior sobre esse tópico, que apresenta os principais produtos e soluções que o ajudarão a melhorar a eficiência sistemática da alimentação nas operações de laticínios.
Português do Brasil 
English 
Español de México 
Español