← Wszystkie zasoby

Dwa sposoby, w jakie wydajność pasz może zwiększyć rentowność i obniżyć koszty

5 minut czytania

Jako producent mleka, jednym z najważniejszych wskaźników, które należy monitorować, jest wydajność żywienia bydła mlecznego - stosunek wyprodukowanego mleka do pobranej suchej masy. Daje on obraz rentowności, pokazując, jak skutecznie krowy zamieniają paszę w mleko.

Często myślimy o wydajności paszy w kategoriach formułowania diety, a niektóre składniki odżywcze i dodatki, które włączamy do diety, z pewnością mogą poprawić wydajność paszy. Aby jednak zmaksymalizować poprawę, musimy przyjąć szersze podejście. Wiele aspektów zarządzania, w tym zarządzanie zbiornikami paszowymi, komfort krów, ograniczanie upałów i zarządzanie pracownikami, może również znacząco wpływać na wydajność żywienia bydła mlecznego. Oceniając wszystkie te obszary, można mówić o tak zwanej "systematycznej wydajności żywienia", ponieważ dotyczy ona obszarów w całym systemie produkcji i identyfikuje więcej możliwości poprawy. Przedstawiciel Zinpro może pomóc zidentyfikować największe przeszkody i opracować plan ich usunięcia.

Konsekwentna produkcja mleka skorygowanego energetycznie (ECM) przy mniejszej ilości paszy zwiększy ogólną rentowność gospodarstwa. Jedną z potencjalnych, ale często pomijanych korzyści z poprawy systematycznej wydajności żywienia kosztem spożycia suchej masy jest zmniejszenie produkcji obornika, co dodatkowo obniży koszty pracy i usuwania obornika w mleczarni. Jeśli jednak zmniejszasz spożycie suchej masy, musisz zwiększyć systematyczną wydajność żywienia, aby zapewnić odpowiednią produkcję mleka, w przeciwnym razie Twoje zyski mogą ucierpieć.

W poprzednim wpisie na bloguWyjaśniliśmy, jak ważna jest wydajność paszy i jak jej poprawa może pomóc w optymalizacji produkcji mleka i poprawie rentowności mleczarni. W tym miejscu przeanalizujemy kilka praktycznych przykładów poprawy rentowności i obniżenia kosztów poprzez poprawę wydajności żywienia. Zacznijmy od przyjrzenia się dwóm kluczowym wskaźnikom: Dochód nad kosztami paszy (IOFC) i produkcja obornika.

Zwiększ swój dochód w stosunku do kosztów paszy poprzez zwiększenie wydajności paszy

Jednym z ważnych wskaźników, na który wpływa systematyczna efektywność żywienia, jest wskaźnik IOFC. Aby obliczyć IOFC, należy wziąć wartość mleka skorygowanego energetycznie minus koszt paszy. Przyjrzyjmy się zatem, w jaki sposób poprawa systematycznej efektywności żywienia może poprawić wskaźnik IOFC. Niedawno odwiedziłem kilka mleczarni, a poniższe dane oparte są na rozmowach, które przeprowadziłem z tymi producentami.

Tutaj pokazujemy, w jaki sposób zwiększenie produkcji mleka skorygowanego energetycznie przy jednoczesnym utrzymaniu spożycia suchej masy na stałym poziomie 54 funtów dziennie może poprawić IOFC. Zakładamy, że koszt paszy wynosi $7 dziennie, a cena mleka skorygowana o wartość energetyczną wynosi $16 za 100 kg.

Po wprowadzeniu tych parametrów widzimy, że produkcja 80,5 funta - przy wydajności paszy 1,49 - mleka skorygowanego energetycznie dziennie spowoduje, że IOFC wyniesie $5,88. Poprawa wydajności paszy o 4% do 1,55 zwiększyłaby jednak produkcję mleka do 83,7 funta dziennie, a IOFC do $6,39. Zwiększając wydajność paszy o kolejne 4% (do 1,61), możemy zwiększyć produkcję mleka do 86,9 funta dziennie, poprawiając IOFC do $6,90.

Osiągnięcie tego poziomu poprawy jest możliwe; osiągnięcie znaczących korzyści wymaga czasu i prawdopodobnie będzie wymagało wprowadzenia ulepszeń w wielu obszarach gospodarstwa. Zmiany te mogą obejmować skład dawki pokarmowej, jakość paszy, harmonogram przycinania, protokół kąpieli stóp itp.

Chociaż IOFC nie jest pewną oznaką rentowności mleczarni, służy jako szybki wskaźnik, który może pomóc w monitorowaniu związku między pieniędzmi wydanymi na paszę a wydajnością w przekształcaniu ich w dochód z mleka. 

Przemyślenia: Poprawa wydajności paszy może obniżyć koszty obsługi obornika

Wydajność paszy wpływa również na produkcję obornika. Gdy krowy produkują duże ilości obornika, będziesz wydawać więcej pieniędzy na robociznę i sprzęt do jego usuwania.

Jeśli można poprawić wydajność żywienia poprzez zmniejszenie spożycia suchej masy przez krowy przy jednoczesnym utrzymaniu stałej produkcji mleka skorygowanej o energię, można zmniejszyć ilość produkowanego przez nie obornika. Będzie to miało pozytywny wpływ na koszty pracy i środowisko ze względu na zmniejszenie wydalania azotu i fosforu.

Po raz kolejny zademonstrowałem to za pomocą prostej tabeli, która pokazuje, w jaki sposób poprawa wydajności żywienia w ten sposób może zmniejszyć poziom produkcji obornika w mleczarni. W tym scenariuszu utrzymujemy jednak produkcję mleka na poziomie 80 funtów dziennie, jednocześnie zmniejszając spożycie suchej masy.

Biorąc pod uwagę te parametry, widzimy, że spożycie 54 funtów suchej masy dziennie skutkuje wydajnością paszy na poziomie 1,49 i 162,7 funtów obornika produkowanego na krowę dziennie. Daje to 5 940 128 funtów na 100 krów rocznie.

Zmniejszenie pobrania suchej masy do 52 funtów dziennie i poprawa wydajności paszy o 4%, do 1,55, skutkuje roczną redukcją o 191 990 funtów (96 ton) obornika na 100 krów. Zwiększenie wydajności paszy do 1,61 (kolejne 4%) poprzez zmniejszenie spożycia suchej masy do 50 funtów dziennie skutkuje roczną redukcją o 383 980 funtów (192 tony) obornika na 100 krów.

Dodatkowo, zmniejszenie DMI o 4% może mieć pozytywny wpływ na koszty paszy, zwiększając oszczędności.

Zmniejsz nakład pracy i zwiększ rentowność mleczarni

Zwiększając IOFC i zmniejszając produkcję obornika, można poprawić przychody i obniżyć koszty, aby zwiększyć rentowność swojej działalności. Zaczynając od wydajności paszy, możesz dążyć do osiągnięcia celu, jakim jest poprawa całkowitej wydajności gospodarstwa.

Zapoznaj się z naszym poprzednim blogiem na ten temat, przedstawiającym kluczowe produkty i rozwiązania, które pomogą Ci poprawić systematyczną wydajność żywienia w zakładach mleczarskich.

Dairy cows eating along the feed bunk.
Efektywność żywienia zwiększa produkcję mleka i rentowność mleczarni