A indústria da tilápia é um motor de crescimento no setor de aquicultura, inovando constantemente para melhorar o desempenho zootécnico e a excelência operacional. Esse crescimento se baseia em linhas genéticas avançadas, vacinas, sistemas de produção e tecnologias de ração. No entanto, com as condições desafiadoras de criação e o aumento da pressão de doenças, os animais de alto desempenho podem enfrentar maiores demandas nutricionais e estresse metabólico. Dietas abaixo do ideal prejudicam seu potencial de crescimento e enfraquecem as respostas antioxidantes e imunológicas, tornando-os suscetíveis a problemas de saúde e doenças.
Neste artigo, exploramos a importância, muitas vezes negligenciada, dos minerais traço nas rações para tilápia e seu profundo impacto no desempenho, na saúde e na lucratividade.
Pequenos detalhes na fórmula da ração podem revelar ganhos significativos
Embora a proteína e a energia geralmente ocupem o centro das atenções nas dietas de peixes, os nutrientes essenciais, como os minerais residuais, são igualmente vitais. Esses minerais desempenham um papel fundamental na fisiologia dos peixes, regulando o sistema imunológico inato, a atividade das enzimas digestivas e as respostas antioxidantes. A maximização da absorção desses nutrientes essenciais aumenta o crescimento e promove uma saúde robusta e a resistência ao estresse e aos patógenos.
As dietas para tilápia são normalmente compostas de proteínas de origem vegetal, como soja, girassol e semente de algodão, e carboidratos de trigo, arroz e milho. Esses ingredientes, embora ricos em proteína e energia, têm baixos níveis de minerais essenciais e biodisponibilidade reduzida devido a fatores antinutricionais. Tradicionalmente, os minerais inorgânicos são suplementados nas rações por meio de pré-misturas contendo sais, como sulfatos e óxidos. No entanto, esses minerais inorgânicos oferecem baixa biodisponibilidade devido a interações antagônicas com outros componentes da dieta e à absorção limitada no intestino.
Zinpro® Minerais de desempenho® (ZPM), por outro lado, são complexados com aminoácidos, o que evita o antagonismo com outros minerais, protege as vitaminas e outros nutrientes da oxidação, garante maior estabilidade no armazenamento e na extrusão e facilita sua absorção no intestino. Essa tecnologia avançada é essencial para melhorar a exatidão e a precisão da nutrição de minerais traço, garantindo a disponibilidade ideal para os animais e oportunidades para reduzir as descargas de nutrientes nos ambientes aquáticos.
Apoio ao aprimoramento da saúde e do bem-estar dos peixes
O crescimento acelerado pode exigir mais recursos e exercer mais pressão sobre os organismos dos peixes, aumentando o estresse e os riscos à saúde. Um estudo recente realizado na Universidade de Alexandria, no Egito, em colaboração com o Dr. Abdel-Fattah El-Sayed, avaliou a substituição de pré-misturas de minerais inorgânicos por complexos de metal-aminoácidos de Zn, Se, Cu, Fe e Mn (ZPM) em rações comerciais durante um teste de crescimento em condições de cultivo.
O estudo investigou parâmetros de saúde intestinal, antioxidantes e de resposta imunológica para avaliar o efeito do ZPM. A substituição de minerais inorgânicos por complexos de metal-aminoácidos produziu vários resultados positivos para a saúde, mostrados na Figura 1.
Elevando o nível de desempenho com a Zinpro
Peixes mais saudáveis e bem nutridos estão sempre preparados para um desenvolvimento mais bem-sucedido. Os resultados do desempenho zootécnico foram notavelmente favoráveis à melhoria do crescimento da tilápia e da eficiência alimentar, conforme resumido na Figura 2.
Isso é importante para o seu resultado econômico?
A substituição de sais inorgânicos por complexos de metal-aminoácidos em dietas de tilápia leva a um melhor desempenho e saúde. São recomendadas substituições ideais de 50-55% para o crescimento e 60-65% para o estado de saúde. Uma análise econômica abrangente foi realizada e revelou que todos os níveis de substituição proporcionaram margens superiores em comparação com o grupo de controle, com o resultado econômico ideal para a substituição de 50% nesse caso (Figura 3).
Figura 3. Benefícios econômicos associados ao Zinpro® Performance Minerals® (Zn, Se, Cu, Fe e Mn) substituindo 50% de mineral inorgânico em rações comerciais para tilápia.
Investir em minerais não é apenas uma escolha; é uma necessidade para qualquer produtor de tilápia que queira prosperar no competitivo mundo da aquicultura. Com o equilíbrio certo de minerais, a tilápia pode atingir seu potencial máximo, reforçar sua imunidade e, por fim, aumentar a lucratividade. Trata-se de uma pequena mudança com potencial comprovado para transformar os resultados das operações de aquicultura.
Vamos elevar a nutrição da tilápia juntos
A adoção de tecnologias avançadas de minerais traços é crucial para que o setor de ração aquática promova o desempenho com dietas mais eficientes e sustentáveis. Para saber como você pode incluir o Zinpro® Minerais de desempenho® em seu aquafeed, Entre em contato com seu representante Zinpro hoje mesmo.
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