Los ciclos de puesta más largos comienzan con pollitas más fuertes

Los avances en genética han mejorado drásticamente lo que la industria avícola puede esperar de una gallina ponedora. Las ponedoras modernas tienen el potencial de producir más huevos durante ciclos productivos más largos, y algunas pueden llegar a poner hasta 500 huevos en un ciclo de 100 semanas.

Sin embargo, producir más huevos durante más tiempo también exige más a la gallina. Su esqueleto debe sostener al ave al tiempo que contribuye a satisfacer las necesidades minerales que implica la formación de la cáscara del huevo. Eso significa que el rendimiento a lo largo de toda la vida no puede gestionarse solo después de que surjan problemas en las últimas etapas de la puesta. Es necesario sentar las bases antes de que se produzca el primer huevo.

El rendimiento a lo largo de toda la vida comienza en el gallinero de pollitas

Aunque la etapa de pollita es relativamente corta, el desarrollo que tiene lugar durante estas primeras semanas ayuda a preparar a la gallina para un ciclo de puesta prolongado y para la producción de huevos de calidad aptos para la venta.

Una prioridad clave es el desarrollo esquelético. El período disponible para desarrollar el tamaño y la resistencia del esqueleto es limitado. A medida que la pollita se acerca a la madurez sexual, el hueso medular se desarrolla para proporcionar una reserva de calcio de fácil acceso para la formación de la cáscara del huevo. En conjunto, la integridad estructural y las reservas minerales adecuadas ayudan a preparar a las gallinas ponedoras para las exigencias de la producción de huevos.

En lugar de considerar la nutrición de las pollitas principalmente como una forma de alcanzar el peso corporal deseado, los productores y nutricionistas deberían verla como una inversión en su rendimiento a lo largo de toda su vida.

El esqueleto cumple una doble función

El esqueleto de la gallina ponedora cumple, básicamente, dos funciones: el hueso estructural proporciona resistencia y permite la movilidad, mientras que el hueso medular sirve como reserva dinámica de calcio que puede movilizarse durante la formación de la cáscara del huevo.

A lo largo de un ciclo de puesta prolongado, el reto consiste en mantener la producción al tiempo que se preserva la integridad del esqueleto y la calidad de la cáscara del huevo. Al fin y al cabo, producir más huevos solo genera valor cuando esos huevos siguen siendo aptos para la venta.

El calcio no lo es todo

El calcio acapara gran parte de la atención en los debates sobre la calidad de los huesos y la cáscara del huevo, pero el calcio por sí solo no puede formar las estructuras en las que se depositan los minerales. Los oligoelementos favorecen la acción de las enzimas, el colágeno y la matriz orgánica que intervienen en la formación de los huesos y la cáscara del huevo.

• Zinc favorece el metabolismo óseo y las enzimas que intervienen en la formación de la cáscara del huevo.
• Manganeso contribuye a la matriz orgánica que favorece la mineralización de los huesos y la cáscara del huevo.
• Cobre favorece la reticulación del colágeno y la integridad del tejido conectivo.

Sin embargo, el suministro de oligoelementos es solo una parte de la ecuación. Su origen puede influir en la eficacia con la que el ave los absorbe y utiliza.

Las fuentes de oligoelementos son importantes

No todas las fuentes de oligoelementos se comportan de la misma manera en el sistema digestivo. Los minerales inorgánicos tradicionales dependen de vías de absorción que pueden verse afectadas por la competencia y las interacciones con otros componentes de la dieta.

Zinpro^® Minerales para el Desempeño^® utilizar oligoelementos complejos con aminoácidos, aprovechando las vías de absorción de los aminoácidos y reduciendo la dependencia de los transportadores de minerales inorgánicos. Dado que se espera que las gallinas mantengan su productividad durante más tiempo, la nutrición mineral debe satisfacer esas necesidades prolongadas.

Prepárate desde el principio para lograr la producción de huevos que deseas más adelante

Para prolongar la vida productiva de las gallinas ponedoras, es necesario prepararlas para las exigencias futuras antes de que comience la producción. Esto implica considerar desde el principio la fuente y la utilización de minerales, y tratar el desarrollo esquelético como una prioridad para el rendimiento a lo largo de toda la vida.

Porque la calidad de un huevo producido en las últimas etapas del ciclo de puesta puede tener su origen en los cimientos que se construyeron incluso antes de que se pusiera el primer huevo.

---