Postępy w dziedzinie genetyki radykalnie poprawiły wyniki, jakich przemysł drobiarski może oczekiwać od kur niosek. Współczesne kury nioski mają potencjał do znoszenia większej liczby jaj w dłuższych cyklach produkcyjnych, a niektóre z nich są w stanie osiągnąć 500 jaj w cyklu trwającym 100 tygodni.
Jednak dłuższe i intensywniejsze znoszenie jaj wiąże się również z większym obciążeniem dla kury. Jej szkielet musi utrzymywać ciężar ptaka, a jednocześnie zaspokajać zapotrzebowanie na minerały niezbędne do tworzenia skorupy jaj. Oznacza to, że wydajnością w całym okresie życia nie można zarządzać dopiero po pojawieniu się problemów w późniejszej fazie nieśności. Podstawy należy zbudować jeszcze przed zniesieniem pierwszego jaja.
Wydajność w całym okresie hodowli zaczyna się już w kurniku dla młodych kur
Chociaż okres dorastania młodych kur jest stosunkowo krótki, rozwój w tych pierwszych tygodniach pomaga przygotować kurę do długiego cyklu nieśności oraz do produkcji wysokiej jakości jaj nadających się do sprzedaży.
Kluczowym priorytetem jest rozwój szkieletu. Okres, w którym można zbudować odpowiednią wielkość i wytrzymałość szkieletu, jest ograniczony. W miarę jak młoda kura zbliża się do dojrzałości płciowej, rozwija się kość szpikowa, która stanowi łatwo dostępny zapas wapnia niezbędny do tworzenia skorupek jaj. Integralność strukturalna w połączeniu z odpowiednimi zapasami minerałów pomaga przygotować kury nioski do wymagań związanych z produkcją jaj.
Zamiast traktować żywienie młodych kur przede wszystkim jako sposób na osiągnięcie docelowej masy ciała, hodowcy i dietetycy powinni postrzegać je jako inwestycję w wydajność w całym okresie życia.
Szkielet pełni podwójną funkcję
Szkielet kury nioski pełni zasadniczo dwie funkcje: kość strukturalna zapewnia wytrzymałość i umożliwia ruchomość, natomiast kość rdzeniowa służy jako dynamiczny zapas wapnia, który może zostać wykorzystany podczas tworzenia się skorupy jaja.
W trakcie przedłużonego cyklu nieśności wyzwaniem jest utrzymanie produkcji przy jednoczesnym zapewnieniu integralności szkieletu i jakości skorupki jaj. W końcu produkcja większej liczby jaj przynosi korzyści tylko wtedy, gdy jaja te nadają się do sprzedaży.
Wapń to nie wszystko
W dyskusjach na temat jakości kości i skorupek jaj wiele uwagi poświęca się wapniu, jednak sam wapń nie jest w stanie zbudować struktur, w których odkładają się minerały. Pierwiastki śladowe wspomagają działanie enzymów, kolagenu oraz macierzy organicznej biorącej udział w tworzeniu kości i skorupek jaj.
- Cynk wspomaga metabolizm kości oraz działanie enzymów biorących udział w tworzeniu skorupki jaj.
- Mangan przyczynia się do tworzenia macierzy organicznej, która wspiera mineralizację kości i skorupki jaj.
- Miedź wspomaga tworzenie wiązań krzyżowych kolagenu oraz utrzymanie integralności tkanki łącznej.
Jednak dostarczanie mikroelementów to tylko część równania. Ich źródło może wpływać na to, jak skutecznie są one wchłaniane i wykorzystywane przez ptaka.
Źródła mikroelementów mają znaczenie
Nie wszystkie źródła mikroelementów zachowują się w układzie pokarmowym w ten sam sposób. Tradycyjne minerały nieorganiczne są wchłaniane szlakami, na które mogą wpływać konkurencja i interakcje z innymi składnikami pokarmowymi.
Zinpro® Performance Minerals® należy stosować mikroelementy w postaci kompleksów aminokwasowych, wykorzystując szlaki wchłaniania aminokwasów i zmniejszając zależność od transporterów minerałów nieorganicznych. Ponieważ oczekuje się, że kury będą dłużej zachowywać wydajność, odżywianie mineralne musi zaspokajać te zwiększone potrzeby.
Zacznij budować już teraz, aby później uzyskać pożądaną produkcję jaj
Przedłużenie okresu produkcyjnego kur niosek wymaga przygotowania ich do przyszłych wymagań jeszcze przed rozpoczęciem produkcji. Oznacza to wczesne uwzględnienie źródeł minerałów i ich wykorzystania oraz traktowanie rozwoju szkieletu jako priorytetu mającego wpływ na wydajność w całym okresie życia.
Ponieważ jakość jaja wyklutego pod koniec cyklu nieśności może zależeć od podstaw, które zostały zbudowane jeszcze przed wykluciem pierwszego jaja.
Najczęściej zadawane pytania
