Wzmacniaj przyszłość™ poprzez poprawę wydajności zwierząt

Zrównoważone rolnictwo jest nierozerwalnie związane z poprawą wydajności i produktywności zwierząt. Optymalizując sposób, w jaki wykorzystujemy ograniczone zasoby, możemy zbudować bardziej zrównoważoną przyszłość. Innowacje żywieniowe odgrywają kluczową rolę w napędzaniu tego postępu.

Zwiększanie wydajności dla bardziej zrównoważonego świata

W ciągu ostatnich dziesięcioleci dokonaliśmy ogromnego postępu w zakresie wydajności i produktywności zwierząt gospodarskich, dzięki lepszej genetyce, zarządzaniu i żywieniu. W przypadku brojlerów i tuczników doprowadziło to do zwiększenia średniego dziennego przyrostu i wyższej średniej masy ciała. Wydajność nowoczesnych niosek wzrosła do większej liczby jaj rocznie, przez dłuższy okres czasu, z możliwością osiągnięcia 500 jaj w 100-tygodniowych cyklach.  
 
W Stanach Zjednoczonych średnia roczna produkcja mleka na krowę podwoiła się w ciągu ostatnich 40 lat i jest obecnie około sześć razy większa niż 100 lat temu (USDA NASS, 2023). W hodowli ryb i skorupiaków lepsza genetyka, lepsze karmienie i stosowanie "najlepszych praktyk akwakultury" już w znacznym stopniu zwiększyły produkcję, z większym potencjałem wzrostu w nadchodzących dziesięcioleciach.

Zwiększanie wydajności zwierząt to dobry początek

Pomimo tych osiągnięć, globalny wzrost populacji i niedobór zasobów wymagają szybszego postępu. Pomiar i obniżenie emisji gazów cieplarnianych od gospodarstwa do talerza jest trudnym zadaniem, ale zwiększenie produktywności i wydajności wydaje się być właściwym miejscem do rozpoczęcia. Zwiększając produktywność, można osiągnąć tę samą wydajność przy mniejszej liczbie zwierząt i zasobów (takich jak pasza i energia), obniżając emisje gazów cieplarnianych, takich jak metan i podtlenek azotu, które są znaczące w hodowli zwierząt gospodarskich.  
 
Na przykład, wyższa wydajność produkcji krów mlecznych prowadzi do zwiększenia rentowności gospodarstwa i zmniejszenia śladu węglowego na kilogram wyprodukowanego mleka (jak wykazano w badaniu Džermeikaitė i in (2024) między innymi). W przypadku kur niosek wyższa długoterminowa produkcja jaj jest również w dużym stopniu powiązana ze zrównoważonym rozwojem. Wybór kur, które utrzymują dobrą kondycję w starszym wieku, pozwala uzyskać wyższą jakość jaj i zmniejszyć wpływ produkcji jaj na środowisko.

Lepsze odżywianie w celu maksymalizacji długoterminowej wydajności

Żywienie ma bezpośredni wpływ na wyniki produkcji. Pojawiające się produkty żywieniowe, dane i technologie zmieniają zdolność do zwiększania wydajności i zmniejszania wpływu produkcji białka zwierzęcego na środowisko. Kluczowe strategie mające na celu dokonanie kolejnych skoków we wzroście masy ciała, masy tuszy, wydajności mlecznej, produkcji jaj i masy ciała obejmują: 

• Zoptymalizowane praktyki żywieniowe: Obejmuje to zapewnienie spersonalizowanej, bogatej w składniki odżywcze diety na wszystkich etapach produkcji. Kluczowe jest również zapewnienie, że zwierzęta mogą dobrze trawić i mobilizować składniki odżywcze. Sprowadza się to do starannego doboru i formułowania składników.  
   

• Praktyki wczesnego karmienia: Getting animals off to a good start is critical for their lifetime performance. Optimizing early feeding practices for calves may ensure long-term milk production and solid growth levels up to breeding.  Balanced piglet diets support daily weight gain and can positively influence the weaning process, while early feeding practices for chicks and pullets have been shown to increase body weight and egg production among other benefits.  

Lepsze wykorzystanie minerałów poprawia wydajność 

Żywienie zwierząt to coś więcej niż zaspokajanie podstawowych potrzeb, to budowanie odporności i optymalizacja wydajności. W Zinpro dziesięciolecia badań nad minerałami śladowymi wykazały ich transformacyjny wpływ na wydajność, rentowność i zrównoważony rozwój.

Na przykład: 

• Wołowina: o 4,1 kg (9 funtów) cięższa. Wzrost masy tuszy o 5,4 kg (11,9 funta). 

• Mleczarstwo: 4% więcej mleka i lepsze wskaźniki ciąż (+5,5%). 

• Cielęta: Lepsza efektywność wykorzystania paszy (+13,6%), podwojenie masy ciała do 60 dnia życia przy zastosowaniu standardowego preparatu mlekozastępczego. 

• Skorupiaki: +8% w tempie wzrostu 

• Brojlery: Poprawiona wydajność tuszy o 0,9% i poprawiona wydajność mięsa z piersi o 0,9% 

Dane i narzędzia wspierające podróż w kierunku zrównoważonego rozwoju 

Jeśli możemy zrobić więcej za mniej, produkujemy w bardziej zrównoważony sposób i poprawiamy ekonomię. Postęp zależy jednak od dokładnych pomiarów i praktycznych spostrzeżeń. Dlatego Zinpro zapewnia narzędzia dla każdego gatunku, aby pomóc rolnikom prześledzić problemy związane z praktykami zarządzania lub żywienia w celu utrzymania wydajności i zdrowia. 

• For broilers: The Zinpro® Perfect Carcass Tool® ocenia wady tusz u drobiu, pomagając hodowcom prześledzić problemy związane z żywieniem i praktykami zarządzania, zmniejszając ilość odpadów i poprawiając zdrowie.  

• For layers: The Zinpro® BlueBox™ ocenia jakość skorupy jaj, aby poprawić wylęgowość, wspierając zdrowsze i silniejsze pisklęta oraz zmniejszając straty produkcyjne. 

• For dairy: The Zinpro® FirstStep® Dairy Hoof Health & Management Program zapewnia producentom mleka obiektywne wskaźniki do oceny żywienia, zdrowia i zmian w zarządzaniu w czasie. 

• Wołowina: The Zinpro® Step Up® Lameness Management Program for Beef Cattle zapewnia systematyczne podejście do identyfikacji i leczenia kulawizn bydła mięsnego.  

• For swine: The Zinpro® Feet First® Programpomaga identyfikować i zapobiegać kulawiznom w stadach świń, umożliwiając skupienie się na dobrym samopoczuciu zwierząt i poprawie wydajności produkcji wieprzowiny. 

 
Wykorzystując te narzędzia, rolnicy mogą poprawić praktyki żywieniowe, zwiększyć wydajność zwierząt i osiągnąć wymierne korzyści w zakresie zrównoważonego rozwoju. W ten sposób możemy jeszcze bardziej uwolnić potencjał genetyczny naszych zwierząt i zmniejszyć wpływ na środowisko każdego kilograma mleka, mięsa i jaj.  

---