Traços de minerais de desempenho importantes para o sucesso de um sistema de produção sem antibióticos

À medida que Os movimentos de alimentos "naturais" e orgânicos ganham força, mais produtores têm descobriram que a incorporação de minerais de desempenho em suas rações a desenvolver um sistema de produção bem-sucedido sem antibióticos, atendendo às necessidades dos consumidores preocupados com a saúde.

Antibióticos na produção animal

O debate polêmico sobre se o uso de antibióticos na pecuária afeta negativamente os afeta negativamente os seres humanos, criou uma oportunidade de marketing.

• O Provisioner on-line informa que um estudo do National Marketing Institute descobriu recentemente que 66% dos consumidores consideram importante importante que os supermercados ofereçam carne sem antibióticos.¹
• A Associação de Consumidores Orgânicos informou que as vendas globais de alimentos orgânicos atingiram $47 bilhões em 2016, um aumento de mais de 8% em relação a 2015. As vendas de carnes e aves orgânicas cresceram mais de 17 por cento, chegando a $991 milhões em 2016, marcando o o maior ganho anual da categoria.²

O uso de antibióticos na A produção animal tem passado por mudanças consideráveis à medida que o setor trabalha para atender às preferências dos consumidores e às exigências da diretriz de ração veterinária Veterinarian Feed Directive. Como os antibióticos estão sendo eliminados da produção animal, é importante tomar medidas para fortalecer o sistema imunológico do animal e sua capacidade de responder a a um desafio bacteriano.

Minerais traço versus antibióticos em animais

Com Com a redução do uso de antibióticos, os produtores devem incorporar minerais de desempenho minerais nas dietas dos animais para aumentar a imunidade e a resistência dos animais a infecções, bactérias às infecções, bactérias, toxinas e patógenos.

O revestimento O revestimento do trato intestinal é composto por uma camada de células epiteliais. Essas células são ligadas umas às outras por estruturas proteicas complexas chamadas "junções junções", e sua função é evitar que bactérias, patógenos e toxinas bactérias, patógenos e toxinas passem pelo revestimento intestinal e entrem na corrente sanguínea. Da mesma forma, a pele do animal é composta de tecido epitelial epitelial e fornece uma barreira física entre o animal e seu ambiente, protegendo o animal contra bactérias e lesões físicas.

Traços de minerais, como o zinco, demonstraram fortalecer as junções estreitas entre as as células epiteliais, ajudando a proteger o trato intestinal e a pele contra infecções.

Tanto o nível quanto a fonte de zinco nas dietas dos animais são extremamente importantes para o processo de cicatrização da pele (Lansdown et al., 2007). Por exemplo, a porcentagem de frangos de corte afetados por celulite, usando um modelo de desafio, foi reduzida de 52% para 40% quando as dietas foram suplementadas com 40 ppm de zinco como complexo de aminoácidos de zinco. Outro estudo mostrou uma melhora na integridade das patas integridade das patas, com 50% versus 30% das aves com patas normais (Downs et al., 2000; Saenmahayak et al., 2010).

Função das células imunológicas

Se os patógenos e as toxinas conseguirem penetrar nas barreiras superficiais e acessar os tecidos mais profundos, as células imunológicas, como os glóbulos brancos, entrarão em ação. Esse processo é comumente chamado de ativação imunológica ou inflamação.

Os macrófagos, um tipo de Os macrófagos, um tipo de glóbulo branco, engolfam e destroem materiais estranhos, como bactérias (por exemplo, Escherichia coli) e detritos celulares e, portanto, desempenham um papel crucial na inflamação. Os oligoelementos complexos são essenciais para a montagem de uma resposta imunológica adequada devido às múltiplas funções que desempenham.

O zinco é essencial para a proliferação e a função adequada das células imunológicas (Rink e Gabriel, 2000). E. coli eliminado mais rapidamente do sangue de perus de três semanas de idade quando a dieta foi suplementada com 40 ppm de zinco complexado (Kidd et al., 1994). No entanto, a função dos oligoelementos complexados vai além de estimular a atividade das células imunológicas; ela inclui a proteção do hospedeiro contra substâncias tóxicas formadas por macrófagos.

Os macrófagos usam superóxido para destruir patógenos e outras substâncias estranhas. O superóxido, no entanto, também é tóxico para as células hospedeiras e, portanto, precisa ser convertido em compostos que sejam menos tóxicos. A etapa crucial nesse processo de eliminação do superóxido requer a superóxido dismutase, uma enzima na qual o zinco, o manganês e o cobre são cofatores essenciais.

Os traços minerais são uma solução econômica e livre de antibióticos

As evidências apontam fortemente para o uso de minerais traços altamente biofuncionais para promover naturalmente o bem-estar animal, atendendo à demanda dos consumidores e maximizando a lucratividade. 

Para saber mais sobre a extensa pesquisa revisada por pares que mostra como os minerais traço de desempenho podem ajudar a pagar dividendos em um sistema de produção sem antibióticos, Entre em contato com seu representante Zinpro ou acesse zinpro.com.

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