Importância do colostro para as bezerras

A refeição mais importante que um bezerro consumirá em toda a sua vida é o colostro. A imunoglobulina G (IgG), um importante anticorpo, não consegue atravessar a barreira placentária durante a gestação. Portanto, os bezerros nascem essencialmente sem um sistema imunológico em funcionamento. Pode levar de três a quatro semanas para que o sistema imunológico ativo do bezerro recém-nascido comece a funcionar, portanto, durante esse período, ele precisa de ajuda. É aí que o colostro para bezerros entra em cena para fornecer imunidade passiva.

Durante a primeira mamada do bezerro, a IgG no colostro proporcionará ao bezerro a transferência passiva de imunidade, o que ajudará a proteger o bezerro de doenças e infecções durante as primeiras três a quatro semanas de vida.

Para conseguir a transferência passiva, os bezerros precisam consumir pelo menos 150 gramas de IgG. Os dados mostram que a transferência passiva bem-sucedida leva a:

• 5% mais bezerros sobrevivendo após os primeiros 60 dias
• Melhor crescimento da novilha e maior produção futura de leite
• Mais vacas que chegam ao final da segunda lactação ou mais

Os produtores de leite também podem ver as contas veterinárias diminuírem em cerca de $10 dólares por bezerra quando o manejo do colostro se torna uma prioridade e a transferência passiva de imunidade é alcançada.

Embora seja importante garantir que o bezerro recém-nascido receba colostro de alta qualidade, a quantidade de IgG fornecida não é o único fator importante a ser considerado ao fornecer o colostro.

As cinco perguntas sobre o manejo do colostro

Para garantir que o bezerro esteja conseguindo a transferência passiva de IgG, os produtores de leite devem observar estes cinco fatores do manejo do colostro: qualidade, quantidade, rapidez, higiene e quantificação.

Qualidade

O estresse, incluindo estresse por calor, manuseio e movimentação, ou até mesmo problemas predatórios podem diminuir a qualidade do colostro. Se uma vaca estiver usando nutrientes para lutar contra os fatores de estresse, ela terá menos nutrientes disponíveis para produzir colostro de alta qualidade para o bezerro. Da mesma forma, se as vacas estiverem doentes, elas precisarão de nutrientes para gerar uma resposta inflamatória, levando a um colostro de menor qualidade.

Outro problema que pode afetar a qualidade do colostro é a duração do período seco. Recomenda-se um período seco de 45 a 60 dias. Alguns poucos dados parecem indicar que, se o período seco for muito curto, as vacas não terão tempo suficiente para produzir IgG suficiente no colostro. Se for muito longo, elas podem começar a reabsorver a IgG.

Suplementar o programa de nutrição do gado com microminerais de desempenho também pode melhorar a qualidade do colostro. Os produtores de leite que fornecem Zinpro® Availa® 4 em uma quantidade de 7 gramas por dia e suplementam com Zinpro Availa Zn para elevar o total de zinco até 40 ppm podem observar uma melhora média na qualidade do colostro em torno de 24%.

Quantidade

Os produtores precisam garantir que seus bezerros recebam IgG suficiente do colostro. A quantidade de colostro necessária depende do quanto de IgG está concentrada no colostro. Por exemplo, se a concentração for de 50 gramas de IgG por litro de colostro, é preciso no mínimo três litros para conseguir a transferência passiva. Entretanto, é melhor pensar na quantidade em termos de gramas de IgG e não de volume de colostro, pois os bezerros têm necessidade de IgG, não de volume de líquido.

Rapidez

Quanto mais esperamos para ordenhar uma vaca, mais rapidamente a qualidade de seu colostro diminui. Um estudo mostra que, se esperarmos seis horas após o parto para ordenhar a vaca, a qualidade (conteúdo de IgG) do colostro diminui em cerca de 20%.

Esperar muito tempo para alimentar um bezerro após o nascimento reduz a eficiência com que o bezerro consegue absorver IgG. A partir do momento em que o bezerro nasce, ele consegue absorver IgG do colostro com uma eficiência de cerca de 50%. Seis horas após o parto, essa quantidade pode ser reduzida para cerca de 30% ou menos.

Higiene

Se os utensílios para fornecimento ou aquecimento do colostro estiverem sujos, ou se você não trata o colostro com calor nem com pasteurização, a quantidade de bactérias do colostro aumenta. As bactérias são antagônicas à absorção de IgG, e altas cargas bacterianas no colostro provavelmente levarão os bezerros a adoecer. Seguir à risca as instruções (temperatura, tempo de contato, etc.) dos produtos de limpeza usados nos utensílios de fornecimento de colostro pode ajudar a manter as cargas bacterianas sob controle.

Quantificação

Aproximadamente vinte e quatro horas após a administração do colostro, é importante certificar-se de que a transferência passiva de imunidade foi alcançada. Tradicionalmente, a transferência passiva de imunidade é definida como um nível sérico de IgG superior a 10 g de IgG/L de soro, que pode ser estimado na fazenda usando um refratômetro para avaliar a proteína sérica total. É importante observar que a definição de transferência passiva foi atualizada recentemente e não é mais avaliada em termos de aprovação/reprovação (para obter mais informações sobre essa mudança, dê uma olhada nesta postagem do blog). Se a transferência passiva não foi alcançada (IgG <10 g/L), então você sabe que algo deu errado no caminho e pode revisar os cinco fatores do manejo do colostro e começar a solucionar os problemas de suas práticas de manejo do colostro para fazer melhorias.

Quando usar um substituto de colostro para bezerros

Há três situações em que um produtor de leite precisa usar um substituto do colostro para as bezerras: como substituto total do colostro materno, como suplemento ao colostro materno, e como estimulante imunológico. Lembre-se de ter em mente os seguintes aspectos ao usar ou para decidir se vai usar um substituto de colostro para as bezerras:

• O refratômetro Brix é um refratômetro digital que pode estimar a qualidade do colostro na fazenda e é recomendado para uso em todo colostro materno antes do fornecimento
• Se você testar o colostro de suas vacas e a leitura do Brix for superior a 25%, o colostro materno é de alta qualidade e pode ser fornecido.
• Se o seu refratômetro Brix mostrar uma leitura inferior a 18, esse colostro é de baixa qualidade e não deve ser usado. Em vez disso, ele deve ser substituído com 150 gramas de IgG de um substituto do colostro. Em situações em que nascem bezerros gêmeos ou em que um bezerro nasce com um parto difícil, esses bezerros devem ser alimentados com um suplemento de colostro, pois nascem em desvantagem.
• Se o colostro tiver uma leitura entre 18 e 25, é considerado colostro de qualidade moderada. Isso requer a suplementação de 50 gramas de IgG com um substituto do colostro.
• Em rebanhos leiteiros que estejam passando por um surto de doença, é uma boa ideia fornecer 100% de substituto de colostro para que as vacas não transfiram essas doenças para os bezerros, independentemente da qualidade do colostro materno.
• Além de fornecer 150 gramas de IgG após o nascimento, pode-se fornecer 10 a 20 gramas de IgG do substituto de colostro durante a primeira ou a segunda semana de vida, como um estimulante imunológico. Em um estudo que envolveu mais de 1.000 bezerras em uma fazenda leiteira na Califórnia, a perda por morte foi reduzida de 6,6% para 2% com o fornecimento de substituto do colostro como estimulante imunológico.

Um verdadeiro substituto do colostro no Premolac^® Plus

Ao procurar um substituto do colostro para bezerros, você deve procurar um que forneça os 150 gramas necessários de IgG, como Premolac Plus Colostrum Replacement (reposição de colostro). Muitos suplementos de colostro contêm apenas 100 gramas de IgG.

Devido à maior concentração de IgG no Premolac, a quantidade a ser fornecida é menor e, na maioria dos casos, o custo por grama de IgG é menor, além de ser mais fácil para os bezerros consumirem. Além disso, os processos de concentração resultam em uma fonte de IgG muito pura e menos antagonismo da caseína no intestino. O Premolac pode ser misturado com 1 litro a 1,5 litro de água - enquanto outros substitutos de colostro geralmente requerem pelo menos 2 litros - e também é muito fácil de suplementar no colostro materno.

Microminerais de desempenho melhoram a qualidade do colostro

Seguir os cinco fatores da qualidade do colostro e suplementar seu programa de nutrição com microminerais de desempenho pode ajudar a garantir que suas bezerras obtenham transferência passiva de imunidade para ter um ótimo começo de vida.

Para saber mais sobre o Zinpro Availa 4 e o Zinpro Availa Zn para seu programa de nutrição de bovinos leiteiros, entre em contato com seu representante Zinpro hoje mesmo.

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