Las aves pueden seguir rindiendo por debajo de lo esperado, incluso cuando los análisis estándar del agua indican una calidad aceptable. Esto puede deberse a las interacciones entre el agua y el pienso, tanto antes como después de la ingestión. Para solucionar este problema, Zinpro ha desarrollado Zinpro® H2O Water Analysis Program™, un enfoque paso a paso para ayudar a los productores avícolas a conseguir una calidad óptima del agua.
El agua es el segundo nutriente más vital para las aves de corral, por detrás del oxígeno. Por término medio, las aves de corral consumen alrededor de un vaso de agua al día (más de 200 mililitros), y la ingesta aumenta significativamente durante los periodos de estrés térmico.
Una ingesta adecuada de agua favorece funciones esenciales como:
- Digestión
- Metabolismo
- Absorción de nutrientes
- Circulación sanguínea
- Hidratación de los tejidos.
Variación de minerales en la fuente de agua
Aunque conocemos la importancia del agua de bebida limpia, fresca y de alta calidad para las aves de corral, la definición de agua de bebida de buena calidad sigue siendo un reto. Esto se debe a que la calidad del agua puede variar en función de los periodos de lluvias y del tipo de fuente de agua utilizada por el granjero. Por lo general, los pozos profundos suelen tener una mejor calidad microbiológica del agua, pero un mayor contenido mineral. Por otro lado, las fuentes de agua superficiales suelen tener menor contenido mineral pero son más susceptibles a la contaminación. Las precipitaciones pueden afectar aún más a estas fuentes; pueden diluir el contenido mineral en los pozos más profundos y aumentar los niveles de minerales y contaminantes en las fuentes superficiales debido a la lixiviación.
Un exceso de ciertos minerales en el agua potable puede ser peligroso. Se han establecido umbrales de toxicidad para el mercurio y el plomo. En el caso de minerales como el hierro, el manganeso, el cobre y el magnesio, los niveles por encima de los límites recomendados no son necesariamente tóxicos, pero pueden alterar el sabor y el olor del agua, pueden interactuar con otros minerales o nutrientes, reducir la ingesta, la absorción de minerales y, en última instancia, afectar al rendimiento de las aves. Los análisis del agua de las granjas realizados por Zinpro muestran que el hierro y el manganeso superan con frecuencia los niveles aceptables.
Los minerales pueden interactuar con los nutrientes
Un aspecto importante a tener en cuenta es que ciertos componentes (como los minerales) del agua pueden interactuar negativamente con los nutrientes del pienso. Pasar por alto estas interacciones, o carecer de los datos y conocimientos necesarios para responder a ellas, puede afectar significativamente a la salud, el rendimiento y la eficiencia productiva de las aves.
Un ejemplo tangible es la enzima fitasa, un ingrediente estándar en las dietas comerciales de las aves de corral para aumentar la digestibilidad del pienso. Los niveles elevados de minerales en el agua pueden perjudicar la actividad de la fitasa, reduciendo la eficacia del pienso. Se sabe que un nivel elevado de hierro favorece el crecimiento de bacterias intestinales nocivas como Salmonella y E. coliAlterando el microbioma y causando problemas digestivos. Además, algunos minerales del agua pueden interferir en la función de los captadores de micotoxinas de los piensos.
El programa de análisis de agua Zinpro H2O
Para mantener una salud óptima de las manadas, se recomienda aplicar un programa de gestión del agua en las explotaciones avícolas. Los productores avícolas analizan su suministro de agua dos veces al año: una vez en primavera para saber qué mejoras hay que hacer, y otra vez en otoño para comparar los resultados e identificar otras necesidades de mejora.
El Zinpro® H2O Water Analysis Program™ analiza los resultados de su análisis del agua y los compara con los estándares de calidad del agua establecidos para ayudar a nutricionistas, productores y veterinarios a identificar áreas de preocupación y revisar los signos de posibles problemas relacionados con el agua. Basándonos en los resultados de su análisis del agua, le proporcionamos un análisis completo, con la posibilidad de seleccionar entre más de 40 componentes del agua y 18 minerales dietéticos.
El análisis del agua y de los resultados con el programa de análisis del agua Zinpro H2O puede ayudarle a reducir las enfermedades e infecciones y a mejorar el rendimiento de la producción en su explotación ganadera y avícola.
Para saber más sobre elPrograma de análisis de agua Zinpro H2OPóngase en contacto con un representante de Zinpro hoy mismo.
PREGUNTAS FRECUENTES
