La sostenibilidad de las explotaciones lecheras es un tema constante y creciente en la industria láctea. Los productores llevan décadas centrando su atención en las prácticas lácteas sostenibles y aplicándolas, pero la forma en que tienen lugar estos debates está cambiando. La necesidad de ajustar y cuantificar las prácticas sostenibles evoluciona rápidamente y eso puede dejar a los productores fuera de la conversación. En todo el mundo, los gobiernos y los organismos reguladores siguen estableciendo puntos de referencia para la ganadería, pero el coste de la aplicación suele recaer en el productor.
La sostenibilidad de las explotaciones lecheras puede ser una conversación abrumadora
Debido a las presiones del mercado, como los elevados costes de los piensos y la bajada de los precios de la leche, la rentabilidad de las explotaciones lácteas se encuentra bajo presión. Las iniciativas de sostenibilidad son fundamentales para proteger nuestro medio ambiente, administrar nuestros recursos para las generaciones futuras y mejorar nuestro suministro de alimentos. Lo que a menudo se ignora es el hecho de que estas iniciativas también tienen que proporcionar un beneficio financiero a los productores lácteos.
Los productores de leche ya son líderes activos en sostenibilidad de la ganadería lechera sin que se les compense por ello. Prácticas como el reciclado del agua, la aplicación de estiércol como fertilizante natural y la alimentación con subproductos de origen humano, como la pasta de colza y los granos de destilería, son habituales desde hace décadas. En Estados Unidos, la alimentación del ganado lechero desvía cada día de los vertederos entre 92.000 y 139.000 toneladas de subproductos de origen humano. Al reutilizar estos subproductos como alimento para el ganado lechero, la industria láctea redujo drásticamente las emisiones de metano y óxido nitroso, 49 veces más que si estos subproductos no comestibles se hubieran desechado en un vertedero y 4,7 veces más que si se hubieran compostado. Además de estas prácticas, los productores encuentran continuamente nuevas formas de operar de manera más eficiente y aprovechar al máximo cada insumo. Si pedimos a los productores que inviertan más tiempo y energía en ser más sostenibles de lo que ya son, ese esfuerzo debe compensarse. Por eso intentamos encontrar nuevas soluciones sostenibles que favorezcan los beneficios de las explotaciones lecheras.
Haga más rentable la ganadería lechera sostenible con Zinpro® IsoFerm®
Los nutricionistas deberían sacar partido de los piensos de fibra reciclada que ya están incluyendo en la ración centrándose en la digestión de la fibra. Una mejor digestión de la fibra equivale a una mayor eficiencia alimentaria (EF) e ingresos sobre los costes de alimentación (IOFC), métricas clave para impulsar la rentabilidad de las explotaciones lecheras.
La vaca es un vehículo de sostenibilidad, especialmente indicado para convertir la fibra en leche rica en nutrientes. Los nutricionistas y los productores lácteos pueden impulsar este proceso natural y ayudar a las vacas a ser mejores productoras y más eficientes con Zinpro IsoFerm. Este nutriente esencial alimenta directamente a los microbios que digieren la fibra, mejorando la función del rumen y la capacidad de la vaca para utilizar la fibra que ya está consumiendo. Esto se refleja en investigaciones revisadas por expertos que han demostrado que la adición de Zinpro IsoFerm a la dieta aumenta la digestión de la fibra (FDN) en más de 7,5%, la conversión del alimento digerido ruminalmente en proteína microbiana en más de 6,5% y la producción de proteína microbiana en casi 8,5%. Con una mejor digestión de la fibra y utilización de la proteína, los rebaños lactantes pueden reducir la ingesta de materia seca (IMD) en 2% y mejorar la FE en 5,5%. ¿Qué significa esto para los productores?
- La investigación y las experiencias en el mundo real muestran 4,3% más de leche corregida energéticamente (ECM)
- Se necesitan menos piensos, lo que contribuye a reducir sus costes
- Al incorporar Zinpro IsoFerm a la dieta, los productores de leche pueden beneficiarse aún más de una práctica sostenible -la alimentación con fibra comestible para humanos- que ya es habitual en sus explotaciones.
Zinpro IsoFerm ayuda a los rebaños lecheros a aumentar la productividad con menos insumos: a hacer más con menos. Esto mejora la sostenibilidad de las explotaciones de los productores, aprovecha al máximo la inversión en raciones y ayuda a las vacas a ser más rentables y productivas.
Apoyo experto para una explotación lechera rentable y sostenible
Centrarse en la digestión de la fibra y la eficiencia alimentaria aumentará la rentabilidad de las explotaciones lácteas a la vez que apoyará la sostenibilidad: es bueno para la vaca, el medio ambiente y el balance final del productor. Póngase en contacto con un miembro del equipo de productos lácteos de Zinpro para saber cómo podemos colaborar para proteger la rentabilidad del productor al tiempo que apoyamos los esfuerzos de sostenibilidad de nuestro sector.
Contacte con un miembro del equipo de lácteos de Zinpro para saber cómo podemos colaborar para proteger la rentabilidad de los productores al tiempo que apoyamos los esfuerzos de sostenibilidad de nuestra industria.
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