La creciente crisis laboral en la porcinocultura
La porcicultura es una actividad que dura todo el año y exige una mano de obra dedicada. A pesar de ofrecer salarios competitivos y oportunidades de promoción, el sector tiene dificultades para atraer y retener a los empleados. El entorno de trabajo puede ser especialmente difícil. La elevada presión de las enfermedades supone una carga adicional para el personal de la granja, tanto desde el punto de vista laboral como emocional. El aumento de las tasas de morbilidad y mortalidad suele conllevar un incremento de los tratamientos farmacológicos, lo que se traduce en más horas de trabajo y angustia emocional para los empleados. La empatía hacia los animales con problemas de salud también puede contribuir a la insatisfacción de los trabajadores, provocando su agotamiento.
El impacto de la escasez de mano de obra en la eficiencia agrícola
La capacidad de contratar y mantener una mano de obra sólida es un problema importante en los sistemas de producción porcina de todo el mundo. Puede llevar hasta dos años formar completamente a un técnico en cuidado de animales, y el coste de la vacante puede suponer entre 100% y 200% del propio puesto vacante.1. Un informe reciente del National Pork Board de EE.UU. mostraba que la tasa media de rotación de los cuidadores de animales en las grandes explotaciones porcinas era de más de 35%2. Esta elevada tasa de rotación repercute en la productividad, ya que se calcula que el coste total de una rotación oscila entre 30% y 150% del salario de un empleado.3. Estos retos ponen de relieve la necesidad de dar prioridad a los esfuerzos de los directivos en materia de contratación, formación y retención de los trabajadores.
Mejorar la moral de los trabajadores con las soluciones nutricionales de Zinpro®
Unos animales más sanos suelen significar unos empleados de granja más felices. Proporcionar la dieta adecuada a lo largo de la vida de un cerdo puede ser la diferencia entre un animal sano y altamente productivo y un aumento de la morbilidad y mortalidad porcina. La nutrición, en particular la inclusión de Zinpro® oligoelementos Zinpro Performance Minerals® a lo largo de todas las fases de producción, desempeña un papel fundamental en la reducción de los problemas de salud y, en última instancia, en la mejora de la moral de los empleados. Los estudios han demostrado que estas prácticas nutricionales pueden mejorar la retención de las cerdas, reducir las intervenciones médicas y aumentar la productividad y la rentabilidad de su explotación. Al abordar tanto los retos laborales como los nutricionales, puede aumentar la eficiencia de la explotación, mejorar la moral de los trabajadores e impulsar la rentabilidad.
Prueba de rendimiento de Zinpro
7.528 cerdas de primera paridad (P1) fueron alimentadas Zinpro® Availa® Cerda en la fase de desarrollo de las cerdas jóvenes a partir de las 50 lb/22,6 kg de peso corporal, y a lo largo de la gestación y la lactación. La retención de cerdas aumentó 4,8% entre P1 y P2, y los datos mostraron un aumento de 0,25 cerdos en el total de nacidos vivos para las cerdas P1.
Ponga en práctica el poder de los minerales Zinpro Performance
La eficiencia de las explotaciones depende de una mano de obra motivada y bien formada, lo que se consigue mediante una gestión y formación eficaces de los empleados. La incorporación de las soluciones nutricionales Zinpro a las dietas de cerdas jóvenes y cerdas de engorde desempeña un papel importante en la reducción de los problemas de salud y en el alivio del estrés de la mano de obra. Al abordar los retos laborales y nutricionales en su explotación, puede mejorar la eficiencia de la granja, mejorar la moral de los trabajadores y, en última instancia, aumentar la rentabilidad.
1A Baseline Study of Labor Issues and Trends in U.S. Pork Production. Disponible en https://southeastagnet.com/wp-content/uploads/2021/08/August-2021-Labor-Study.pdf.
2Remuneración de los empleados y prácticas de RR.HH. en la producción porcina. National Pork Board. Consultado en: https://www.porkcdn.com/sites/porkorg/library/2012/09/2016-NPB-compensation-survey.pdf
3Índices de rotación en granjas porcinas: Retos y costes. Consultado en: https://extension.sdstate.edu/pig-barn-turnover-rates-challenges-costs
4Datos sobre la empresa familiar. Centro Conway para la Empresa Familiar. Acceso en https://www.familybusinesscenter.com/resources/family-business-facts/
