Uma chave que abre três portas para operações de laticínios bem-sucedidas 

Como nutricionistas e fazendeiros, deveríamos estar procurando maneiras de liberar mais do potencial genético de produção de leite e eficiência que criamos em nossas vacas leiteiras. É verdade que ainda temos algum trabalho a fazer para otimizar o ambiente em termos de conforto da vaca, melhorar o gerenciamento da vaca em transição e melhorar a locomoção. No entanto, precisamos continuar a adotar novas tecnologias de alimentação para atingir esse objetivo.  

Nosso conhecimento sobre a dinâmica e a digestão do rúmen aumentou significativamente com a implementação de modelos nutricionais como o CNCPS. Portanto, podemos melhorar a fermentação ruminal e otimizar a produção de ácidos graxos voláteis (VFA) e proteína microbiana. Com nosso melhor entendimento das exigências das bactérias do rúmen, conseguimos identificar nutrientes, como os isoácidos, que podem aumentar a produção de proteína microbiana e AGV. Nosso próximo objetivo será fazer o melhor uso dos nutrientes gerados pelo rúmen e absorvidos pelo trato digestivo. Um dos nutrientes mais importantes para a vaca é a glicose, produzida no fígado a partir do propionato gerado no fígado ou absorvido diretamente do intestino delgado. 

Glicose: O combustível por trás da produção de leite e da saúde reprodutiva em vacas leiteiras  

A glicose desempenha um papel fundamental na produção de leite e na reprodução de vacas leiteiras. É um nutriente essencial devido à alta demanda de produção de leite, que exige que a glicose seja sintetizada de novo no fígado. A glicose é necessária para a síntese de lactose, o principal açúcar do leite, e controla as concentrações circulantes de ácidos graxos não esterificados (NEFA) e beta-hidroxibutirato (BHBA) por meio de seus efeitos sobre as concentrações de insulina no sangue. 

Em termos de produção de leite, a glândula mamária consome uma parte significativa da glicose do corpo, principalmente para a síntese de lactose. Por exemplo, uma vaca que produz 30 kg de leite por dia usa pelo menos 1,5 kg de glicose no sangue para sintetizar a lactose do leite.Essa alta demanda de glicose é fundamental para manter a produção e a qualidade do leite. 

Com relação à reprodução, a glicose é vital para manter o equilíbrio energético e apoiar os processos reprodutivos. Uma vaca com deficiência grave de glicose ou que sacrifica muito a condição corporal em favor da produção de leite pode ter um efeito direto sobre a qualidade do oócito que se desenvolve nos ovários. Isso pode reduzir as chances de engravidar na hora certa ou durante a lactação subsequente. 

Além disso, a utilização aprimorada da glicose pode melhorar a função imunológica e reduzir o intervalo até a primeira ovulação, o que é benéfico para a reprodução pós-parto. 

Compreender a utilização de energia e a partição de nutrientes é essencial para o desenvolvimento de uma atividade leiteira lucrativa.Dois nutrientes, o zinco e o cromo, são muito importantes para modular a forma como a glicose é utilizada no metabolismo das vacas e têm o potencial de ajudar as vacas a atingir mais de seu potencial genético. 

A importância do cromo e do zinco na nutrição de laticínios e na utilização da glicose  

Embora o cromo (Cr) não seja um mineral essencial e seja muito abundante nos alimentos, sua biodisponibilidade é muito baixa, com uma taxa de absorção que varia de 0,3% a 4,0%, independentemente da dose e do status da dieta. A importância disso é que as vacas podem se beneficiar de uma fonte adicional de Cr que pode modular seu metabolismo. 

O cromo e o zinco desempenham papéis importantes no metabolismo da glicose. O cromo ajuda a melhorar a tolerância à glicose e a sensibilidade à insulina, que são vitais para manter os níveis adequados de glicose no sangue. O zinco, por outro lado, é essencial para o funcionamento adequado da insulina, um hormônio que regula os níveis de glicose. Ao garantir níveis adequados desses minerais, as vacas leiteiras podem utilizar melhor a glicose, o que leva a uma melhor produção de leite e à saúde reprodutiva. 

O cromo e o zinco também podem ter um efeito sinérgico com outras tecnologias de alimentação, como o Zinpro^® IsoFerm,^®. O Zinpro IsoFerm melhora a função ruminal e tem um efeito metabólico direto, fornecendo à vaca mais nutrientes para a produção de leite, incluindo glicose e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA). Os BCAA são nutrientes limitantes com uma série de funções, incluindo o reparo muscular e a modulação da glândula mamária. Para fazer o melhor uso possível desses nutrientes, precisamos transportá-los de forma eficiente para os tecidos, e é nesse ponto que o Cr e o Zn são importantes. 

Zinpro^® Zinpro Availa^® ECM³ demonstrou ter um efeito positivo em três componentes importantes da produção eficiente, estimulando a ingestão de matéria seca (DMI), reduzindo a perda de peso corporal durante o período de transição e o início da lactação e melhorando a produção de leite nos primeiros 100 dias de lactação. 

Abrindo a primeira porta: Aumento da ingestão de matéria seca  

A ingestão de matéria seca é um fator crucial para a saúde geral e a produtividade das vacas leiteiras. Uma DMI adequada garante que as vacas recebam os nutrientes necessários para apoiar suas funções metabólicas, manter a condição corporal e produzir leite. 

Pesquisas demonstraram que o DMI pode diminuir em até 30% na última semana de gestação. Esse declínio é particularmente preocupante, pois as evidências sugerem que as vacas se tornam resistentes à insulina no final da gestação; essa resistência à insulina, juntamente com a redução do DMI, resulta em maior mobilização de tecido e maior infiltração de gordura no fígado. 

Você sabia que estudos demonstraram que a inclusão de zinco e cromo na dieta pode aumentar significativamente o DMI? Por exemplo, uma pesquisa realizada em vacas leiteiras em transição demonstrou um aumento no DMI de até 4,8% durante a lactação. Essa melhoria é atribuída ao equilíbrio ideal de oligoelementos que regulam várias funções do corpo, inclusive os sistemas imunológico e reprodutivo, o desenvolvimento muscular e o metabolismo da glicose. 

Abrindo a segunda porta: Produção de leite aprimorada  

A produção de leite é a base de qualquer operação leiteira. A capacidade de produzir mais leite não apenas aumenta a receita, mas também garante a sustentabilidade de sua fazenda. Zinpro Availa ECM³ demonstrou aumentar significativamente a produção de leite graças à capacidade de poupar glicose para a produção de leite. Em condições normais, as vacas suplementadas com esses minerais produziram um adicional de 2,5 kg de leite por dia quando alimentadas desde o início da transição até os primeiros 100 dias de lactação.

Notavelmente, sob condições de estresse térmico, a melhoria foi ainda mais acentuada, com a produção de leite com correção de energia (ECM) aumentando em 3,0 kg. Esses resultados impressionantes destacam o potencial dessa solução nutricional para maximizar a produção de leite e melhorar a lucratividade geral de sua fazenda de gado leiteiro. 

Abrindo a terceira porta: Corpo aprimorado Peso  

A manutenção de um peso corporal ideal é essencial para a saúde e a longevidade das vacas leiteiras. A perda excessiva de peso corporal durante a lactação pode levar a resultados negativos, como claudicação, baixa fertilidade e redução da eficiência alimentar. Foi demonstrado que a inclusão de minerais específicos na dieta atenua esses problemas. Além disso, estudos demonstraram uma redução de 2,1% na perda de peso corporal durante a lactação quando as vacas são alimentadas com Zinpro Availa ECM³. 

Essa melhora está ligada ao aumento da ingestão de matéria seca e à melhor utilização da glicose, que contribuem para um status energético mais estável em vacas leiteiras em transição. Ao reduzir a perda de peso corporal, você pode minimizar os custos ocultos, como o custo energético de recuperar o peso e a condição corporal das vacas, a perda de produtividade associada a uma redução no desempenho reprodutivo e, por fim, sem esquecer que as vacas que perdem peso excessivo têm maior probabilidade de ficarem mancas. 

Por que isso é importante em 2025  

À medida que avançamos para 2025, o setor de laticínios enfrenta desafios e oportunidades sem precedentes. As mudanças climáticas, as pressões econômicas e a evolução das demandas dos consumidores estão remodelando o cenário da pecuária leiteira. A necessidade de práticas sustentáveis e eficientes nunca foi tão importante. Zinpro Availa ECM³ aborda esses desafios de frente, fornecendo uma solução holística que melhora a saúde e a produtividade das vacas leiteiras e, ao mesmo tempo, apoia as metas de sustentabilidade do setor. 

Zinpro Availa ECM³ oferece uma ferramenta poderosa para aumentar a eficiência e a produtividade de sua operação de produção de leite. Ao liberar os três benefícios essenciais do aumento da ingestão de matéria seca, da produção de leite e do peso corporal, essa solução nutricional oferece uma abordagem holística para melhorar a saúde e o bem-estar de suas vacas leiteiras. Como o setor de laticínios continua a evoluir, soluções inovadoras como essa desempenharão um papel crucial para garantir a sustentabilidade e o sucesso das fazendas de laticínios em todo o mundo. 

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