As mudanças sazonais e o clima imprevisível não podem ser evitados quando se trata da produção de gado de corte, mas podem ser antecipados e gerenciados de forma eficaz. Com a chegada dos meses mais quentes, o estresse por calor em gado de corte se torna uma grande preocupação para muitos produtores de vacas/bezerros e operadores de pátios de alimentação. Compreender o impacto biológico do estresse térmico, saber como detectá-lo e tomar medidas preventivas são maneiras de proteger o bem-estar e a lucratividade dos animais.
O que é estresse térmico em bovinos de corte?
Como regra geral, se o Índice de Temperatura e Umidade (THI) estiver acima de 80, é provável que o gado de corte sofra estresse por calor. Entretanto, a probabilidade de estresse por calor pode mudar com eventos climáticos, como precipitação ou variação de temperatura, como noites quentes. Quase todos os ambientes externos podem ser propícios ao estresse por calor em algum momento do ano.
Sinais de estresse por calor em bovinos:
- Diminuição do consumo de ração
- Maior taxa de respiração
- Respiração difícil ou com a boca aberta
- Baba excessiva
- Agrupamento
- Mais tempo em pé e inquietação
No início do estresse por calor, os bovinos apresentam uma diminuição na ingestão de matéria seca, o que tem sido apontado como um método para ajudar a reduzir o calor metabólico. Mudanças no fluxo sanguíneo, na disponibilidade de oxigênio e energia também ocorrem no interior do animal. Juntas, essas reações biológicas levam a um declínio na saúde e no desempenho.
Quando o gado está sob estresse térmico, o fluxo sanguíneo é desviado do tecido visceral - que reveste os vasos sanguíneos, o estômago, o trato digestivo e outros órgãos internos - para a pele, o que permite a dissipação do calor. Essa redução no fluxo sanguíneo torna o oxigênio, a energia e outros nutrientes menos disponíveis para a camada epitelial de células que revestem o trato intestinal. As junções estreitas que mantêm as células epiteliais do trato intestinal unidas enfraquecem, permitindo que patógenos e toxinas entrem mais facilmente na corrente sanguínea, levando a uma condição chamada intestino permeável.
Como o estresse térmico afeta a imunidade
O intestino permeável induzido pelo estresse do calor pode afetar muito a saúde e a imunidade de um animal. Quando as bactérias, os agentes patogênicos ou suas toxinas passam entre as células, o sistema imunológico os reconhece e desencadeia uma resposta imunológica para destruir e remover os invasores. Esse processo inflamatório exige quantidades significativas de nutrientes já limitados e os afasta de outras funções importantes, como o crescimento muscular e a reprodução.
Essa inflamação crônica também pode ter um impacto negativo na saúde do casco ao causar uma redução na produção do tecido do chifre do casco. Isso leva à formação de tecido do chifre do casco de qualidade inferior e, por fim, pode levar à claudicação. Durante esses períodos de estresse por calor, o gado também passa mais tempo em pé para dissipar o calor - o aumento do tempo em pé pode aumentar as preocupações com a saúde do casco.
Combate ao estresse térmico com Zinpro® Availa® Zn
Embora o estresse por calor possa ser inevitável, há uma maneira de tomar medidas preventivas e preparar os animais para lidar melhor com as temperaturas mais altas. O zinco desempenha um papel fundamental na manutenção da integridade epitelial e no fortalecimento das junções estreitas. Alimentação Zinpro® Availa® Zn - a forma mais biodisponível de zinco disponível no mercado - pode tornar o gado mais eficaz na redução do intestino permeável no pasto e no confinamento.
Quando avaliada em bovinos estressados pelo calor, a alimentação com Zinpro Availa Zn provou ser eficaz na redução do intestino permeável. Os animais suplementados com sulfato de zinco tiveram uma redução no consumo de ração de 22,8%, em comparação com uma redução de apenas 14,9% no consumo de ração dos bois alimentados com Zinpro Availa Zn. Além disso, os animais que receberam Zinpro apresentaram temperaturas retais mais baixas, indicando menos inflamação após um período de estresse por calor.
A alimentação com Zinpro Availa Zn também teve um impacto positivo na morfologia intestinal, com maior altura das vilosidades intestinais e menor largura das vilosidades em bovinos com e sem estresse por calor. Uma morfologia intestinal mais forte é importante para manter as junções estreitas e reduzir a permeabilidade intestinal que leva ao intestino permeável.
Estratégias de gerenciamento do estresse térmico
Além de fornecer uma ração balanceada com Zinpro® Performance Minerals®Se o gado estiver sob seu controle, a observação cuidadosa e o gerenciamento dos fatores ambientais podem ajudá-lo a vencer o calor. As práticas de gerenciamento a serem implementadas incluem:
- Manuseio: Reduza a quantidade de manuseio, transporte e processamento necessários durante as altas temperaturas. Se o gado precisar ser manuseado, faça-o durante a temperatura mais baixa com técnicas de manuseio de baixo estresse.
- Água: Forneça água limpa e fresca, pois o gado aumentará a ingestão de água durante as altas temperaturas.
- Sombra: Fornecer acesso do gado a árvores ou edifícios abertos.
- Ventilação: Use ventiladores para o gado alojado em edifícios fechados.
Soluções para reduzir o estresse térmico e melhorar o desempenho
O estresse por calor é um problema generalizado que os produtores de gado precisam gerenciar, e é fundamental ter um plano em vigor antes do início do clima quente para evitar os efeitos de longo prazo que o estresse por calor pode causar. Ao incorporar oligoelementos de desempenho, como o Zinpro Availa Zn, o gado tem mais condições de reduzir o impacto do intestino permeável durante as condições de estresse por calor.
PERGUNTAS FREQUENTES
