A translucidez conta a história da qualidade da casca do ovo

Quer você crie ou gerencie reprodutores de frangos de corte ou seja um produtor de ovos de mesa, a qualidade da casca do ovo é uma prioridade para sua operação. Para os produtores de ovos de mesa, a qualidade da casca do ovo é importante para garantir que os ovos permaneçam intactos em toda a cadeia de suprimentos. Para os criadores, trata-se de desenvolver ovos fortes e eclodíveis para melhorar a viabilidade do embrião. Em ambos os mercados, os ovos trincados ou quebrados afetam negativamente seu resultado final.

Um parâmetro que deve ser monitorado com relação à qualidade da casca do ovo é a translucidez. Cascas de ovos translúcidas são um sinal de que os ovos não se formaram adequadamente e podem resultar em cascas quebradas e redução da eclodibilidade. Ao usar as ferramentas de análise corretas, você poderá ver parcialmente as cascas de ovos com altos níveis de translucidez. E isso significa que a membrana, a matriz de colágeno e a própria casca do ovo não tiveram deposição mineral suficiente para se formar adequadamente.

A qualidade da casca do ovo deve ser monitorada constantemente. Como os ovos são formados e produzidos diariamente, a qualidade da casca do ovo pode variar com a mesma frequência. Talvez você veja uma boa qualidade de casca de ovo hoje, mas basta um dia quente para ter um impacto negativo amanhã. Ou pode ser tão simples quanto o estresse de ter um rosto desconhecido entrando no galpão em um determinado dia. O saneamento e a biossegurança da granja também podem desempenhar um papel importante, pois doenças e infecções podem causar alterações na translucidez da casca do ovo.

Neste artigo, examinaremos os fatores que podem aumentar a translucidez da casca do ovo e exploraremos algumas soluções para melhorar a qualidade da casca do ovo em sua operação.

Reduzir o estresse para diminuir a translucidez da casca do ovo 

O estresse por calor pode causar aumento da translucidez da casca do ovo. Quando as galinhas ficam ofegantes, elas perdem CO2 por meio da respiração, fazendo com que o pH do sangue se torne mais alcalino e reduzindo a quantidade de cálcio no sangue, o que pode levar a problemas ósseos. Como a formação da casca do ovo requer altos níveis de cálcio, uma redução pode resultar no desenvolvimento de ovos com cascas translúcidas.

Se houver um surto de doença em suas instalações de criação, isso forçará as galinhas reprodutoras a desviar nutrientes essenciais da produção de ovos para o sistema imunológico, a fim de se defenderem contra a infecção. Isso significa que menos nutrientes, como zinco, manganês e cobre, estarão disponíveis para a produção da membrana, da matriz de colágeno e da própria casca do ovo, o que resultará em ovos translúcidos.

Melhorar a biossegurança da granja para evitar infecções, implementar sistemas eficazes de redução de calor para reduzir o estresse térmico e investir em um bom programa de vacinação são fundamentais para reduzir a translucidez da casca do ovo. Além disso, você pode melhorar a nutrição com Minerais de desempenho Zinpro^®.

Os minerais traços são essenciais para a formação da casca do ovo 

Os minerais traços, incluindo zinco, manganês, cobre, selênio e outros, desempenham um papel importante para garantir a formação de uma casca de ovo de qualidade.

Por exemplo, o cobre é necessário para a formação das membranas interna e externa. O manganês é essencial para a formação adequada da matriz de colágeno, e o zinco é necessário para a enzima responsável pela formação do carbonato de cálcio, antes de ser depositado na casca do ovo. O selênio também é importante devido ao seu papel como antioxidante, ajudando a reduzir o estresse oxidativo que pode desviar ainda mais os nutrientes da produção da casca do ovo.

Os minerais traços do Zinpro Performance Minerals® utilizam um modo exclusivo de transporte para o revestimento intestinal, resultando em uma melhor absorção. Portanto, se as aves enfrentarem estresse térmico ou uma infecção, você pode ter certeza de que elas serão capazes de montar uma resposta robusta e terão minerais suficientes para continuar alimentando a produção de ovos.

E a Zinpro é mais do que minerais. Temos um conjunto abrangente de produtos, serviços e conhecimento para ajudá-lo a medir a translucidez da casca do ovo e fazer melhorias em seu programa de nutrição, instalações e muito mais para otimizar o desempenho de suas poedeiras e reprodutoras.

Confira o seção de criadores em nosso site para saber como nossas soluções de desempenho podem melhorar a qualidade da casca do ovo. Então, vamos nos conectar para falar sobre como podemos melhorar os resultados de sua operação.  

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