A sustentabilidade no setor de laticínios é frequentemente discutida sob a ótica do impacto ambiental, da viabilidade econômica e do bem-estar animal. Embora essas prioridades possam parecer separadas, elas estão profundamente interconectadas e uma estratégia de gerenciamento de rebanho une todas elas: melhorar a longevidade das vacas leiteiras.
A longevidade das vacas, ou seja, a manutenção de vacas saudáveis e produtivas no rebanho por mais lactações, é uma das maneiras mais eficazes de os produtores de leite fortalecerem tanto a saúde quanto a produtividade. sustentabilidade ambiental e econômica. Quando as vacas permanecem produtivas por mais tempo, elas usam os recursos de forma mais eficiente, reduzem a pressão de reposição e proporcionam maior desempenho ao longo da vida.
Por que a longevidade é importante para a sustentabilidade dos laticínios
A criação de novilhas de reposição representa um dos maiores investimentos em uma fazenda de gado leiteiro. Atualmente, os custos de reposição podem exceder $3.000 por novilha, o que significa que pode levar pelo menos duas lactações para que uma vaca recupere seus custos de desenvolvimento.1 Quando as vacas deixam o rebanho prematuramente devido a problemas de saúde, fertilidade ou mobilidade, esse investimento é perdido e são necessários recursos adicionais para criar ou comprar substitutos.
Do ponto de vista econômico e ambiental, a longevidade aumenta a eficiência ao longo da vida do animal. À medida que as vacas amadurecem e avançam para as últimas lactações, elas se tornam mais eficientes, produzindo mais leite por unidade de ração. Isso melhora a eficiência alimentar e reduz as emissões de gases de efeito estufa por quilo de leite produzido.
Em termos simples, quanto mais tempo uma vaca permanece produzindo leite de forma consistente, mais valor ela retorna sobre os recursos investidos em sua saúde e desempenho.
A saúde é a base da longevidade
A maioria dos descartes involuntários em fazendas leiteiras decorre de quatro desafios principais: reprodução ruim, claudicação, baixa produção de leite e problemas de saúde do úbere. A abordagem dessas áreas contribui diretamente para o bem-estar dos animais e, ao mesmo tempo, mantém as vacas com alto rendimento e lucrativas por várias lactações.
Claudicação, A dor nas pernas, em particular, tem consequências abrangentes. As vacas dependem de pés e pernas saudáveis para quase todos os aspectos de sua vida diária, inclusive para caminhar até a sala de ordenha e acessar a ração e a água. Os problemas de mobilidade podem contribuir para reduzir o consumo de ração, aumentar o estresse e prejudicar a função imunológica, o que pode encurtar a vida produtiva da vaca.
Longevidade é menos sobre manter as vacas indefinidamente e mais sobre reduzir o abate involuntário, ajudando a manter a saúde, a fertilidade e o desempenho durante toda a vida da vaca.
Os traços minerais apoiam o desempenho vitalício®
A nutrição desempenha um papel central na longevidade, e os minerais residuais são essenciais para os sistemas biológicos que sustentam a saúde das vacas a longo prazo. Quatro minerais essenciais incluem:
- Zinco: Apoia a integridade epitelial da pele e do casco e a resposta imunológica da vaca
- Manganês: É essencial para a síntese de hormônios reprodutivos
- Cobre: Apoia o tecido conjuntivo e a imunidade
- Cobalto: Sintetiza o B₁₂ no rúmen. O B₁₂ é necessário para o metabolismo energético
- Iodo: Regula o metabolismo e promove a imunidade
- Selênio: Funciona como um importante antioxidante
Zinpro® Performance Minerals® são projetados para uma biodisponibilidade incomparável em comparação com fontes inorgânicas e outras fontes de minerais orgânicos. Ao proteger os minerais de antagonistas na dieta e durante períodos de estresse, o Zinpro Performance Minerals promove a absorção e a utilização consistentes dos minerais. Pesquisas demonstraram que esses benefícios podem se traduzir em maior eficiência alimentar, redução da incidência de claudicação, menor contagem de células somáticas e melhor desempenho reprodutivo, que são os principais contribuintes para aumentar a longevidade das vacas.2
Medição do progresso rumo à sustentabilidade
Melhorar a longevidade também requer o monitoramento dos indicadores corretos. Taxas mais baixas de abate involuntário, intervalos mais curtos entre partos, maior eficiência alimentar, renda adicional por vaca, redução de eventos de saúde e médias mais altas de idade do rebanho maduro são sinais de progresso em direção a uma operação leiteira mais sustentável.
Melhorar a longevidade das vacas não é apenas um bom gerenciamento; é uma ótima estratégia para construir um futuro mais sustentável para o setor de laticínios. Ao se concentrarem na longevidade, os produtores de leite podem ajudar a melhorar o desempenho ao longo da vida, reduzir o uso de recursos e fortalecer a lucratividade a longo prazo.
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Referências:
1 Okkema C. Otimizando o crescimento da novilha e o manejo reprodutivo: Insights práticos para produtores de leite de Michigan. 1 de novembro de 2024. Extensão da Universidade Estadual de Michigan.
2 Rabiee, A. R., Lean, I. J., Stevenson, M. A., & Socha, M. T. Effects of feeding organic trace minerals on milk production and reproductive performance in lactating dairy cows: A meta-analysis. 2010. Journal of Dairy Science, 93(10), 4239-4251.
PERGUNTAS FREQUENTES
