O ferro (Fe) é um mineral essencial para a síntese de hemoglobina, permitindo que as células vermelhas do sangue se liguem ao oxigênio e o distribuam por todo o corpo. Esse suprimento de oxigênio apoia a produção de energia, o crescimento, a resposta ao estresse e a função imunológica, incluindo a formação de anticorpos para combater infecções.
Embora o ferro tenha muitas funções Funções-chave Na manutenção da saúde e do desempenho dos animais, o ferro é frequentemente associado a efeitos pró-oxidantes em diferentes componentes essenciais da ração (por exemplo, vitaminas, ácidos graxos e astaxantina), afetando o desempenho, a saúde e as propriedades organolépticas dos peixes. Além disso, a oferta excessiva de ferro em formas químicas que se tornam prontamente disponíveis no intestino também pode promover o crescimento de bactérias patogênicas e competir com outros minerais residuais pela absorção. Ao optar por complexos de aminoácidos de ferro, como o Zinpro® Availa® Fe ou o Zinpro® ProPath® Fe, é possível mitigar com eficácia a oxidação de nutrientes essenciais na ração e seu sequestro por bactérias patogênicas no intestino.
Aumente a produtividade com fontes superiores de Fe
Estudos recentes confirmam que a fonte e o nível de ferro incluídos nas dietas aquáticas são importantes, pois essas considerações podem afetar significativamente o desempenho, a saúde e a qualidade do produto final do animal.
- Tilápia: Um estudo que avaliou dietas com 60 ou 85 ppm de ferro inorgânico ou ferro Zinpro mostrou resultados positivos para a tilápia que consumiu 85 ppm de ferro Zinpro. A fonte de ferro mais biodisponível resultou em um aumento de 55% (+20 g) no peso corporal final em comparação com os peixes que receberam sulfato de ferro e maiores níveis de hemoglobina nas tilápias alimentadas com ferro Zinpro.
- Robalo europeu: Vários estudos confirmam que o equilíbrio das dietas com Zinpro® Performance Minerals®, incluindo ferro, permite a redução da inclusão de farinha de peixe em 50% (de 20% para 10%). Essa estratégia demonstrou uma economia de até 8% no custo da ração, mantendo o desempenho dos peixes.
- Camarão: A substituição de minerais inorgânicos por Zinpro Performance Minerals, incluindo ferro, melhorou significativamente o desempenho dos camarões quando incluídos em dietas contendo 5 ou 10% de farinha de peixe. A inclusão de Zinpro Performance Minerals em vez de minerais inorgânicos em dietas com farinha de peixe de 5% resultou em uma vantagem econômica de 13%. Além disso, a adição de soluções de ferro Zinpro às dietas de camarão também demonstrou melhorar a coloração do camarão.
Otimização do ferro em dietas aquáticas: Um equilíbrio delicado
Manter o equilíbrio correto de ferro nas dietas aquáticas é essencial para a saúde e o desempenho ideais. Uma quantidade insuficiente de ferro pode prejudicar a síntese de hemoglobina e enfraquecer a função imunológica. Por outro lado, o excesso de ferro, especialmente de fontes de baixa qualidade, pode promover a oxidação dos principais componentes da ração, afetando negativamente a saúde, o crescimento e a qualidade do produto final dos peixes. Por exemplo, a farinha de sangue rica em ferro heme oferece uma biodisponibilidade razoável, mas também pode contribuir para a oxidação de nutrientes essenciais da ração, como as vitaminas.
O ferro não absorvido no intestino pode alimentar o crescimento de bactérias patogênicas, interrompendo o equilíbrio microbiano e comprometendo a saúde do animal.
As fontes de ferro inorgânico, como o sulfato ferroso, também podem interferir na absorção de outros minerais essenciais, como o zinco (Zn), o cobre (Cu) e o manganês (Mn). Esses minerais geralmente compartilham vias de transporte no intestino, e um excesso de ferro inorgânico pode superá-los, levando a deficiências mesmo quando os níveis dietéticos parecem suficientes.
Superando os desafios de formulação de ferro com minerais de desempenho
Embora as fontes tradicionais de ferro geralmente apresentem desvantagens - estresse oxidativo, perturbação do microbioma intestinal e antagonismo de nutrientes -, os minerais de desempenho Zinpro oferecem uma solução comprovada que aborda esses desafios de frente.
1. Minimização dos efeitos pró-oxidantes
Ao contrário dos sais de ferro inorgânicos, o Zinpro Availa Fe e o Zinpro ProPath Fe foram projetados para proporcionar alta biodisponibilidade e estabilidade. Sua estrutura exclusiva com complexo de aminoácidos reduz a probabilidade de o ferro livre catalisar reações de oxidação na ração ou no trato digestivo.1 Isso ajuda a preservar nutrientes e ingredientes sensíveis, como vitaminas, ácidos graxos e pigmentos como a astaxantina, protegendo, em última análise, a qualidade da ração e o desempenho dos peixes.
2. Apoio a um microbioma intestinal equilibrado
Como o ferro Zinpro é absorvido com eficiência no trato gastrointestinal superior, menos ferro não ligado permanece a jusante para alimentar bactérias patogênicas, o que reduz o risco de crescimento bacteriano excessivo e inflamação. Foi demonstrado que as soluções de ferro Zinpro modulam positivamente o microbioma intestinal. Pesquisas com tilápia do Nilo demonstraram que as dietas suplementadas com ferro Zinpro aumentaram significativamente as bactérias benéficas (por exemplo Bacilo) em até 126% e, ao mesmo tempo, reduz as cepas prejudiciais, como Streptococcus em até 96%. Esse equilíbrio microbiano favorece uma melhor absorção de nutrientes, a função imunológica e a saúde intestinal em geral.2
3. Aliviando o antagonismo dos nutrientes
Os minerais de desempenho Zinpro, incluindo o Zinpro Availa Fe e o Zinpro ProPath Fe, foram projetados especificamente para superar os desafios do antagonismo de nutrientes. Sua estrutura patenteada com complexo de aminoácidos permite que eles contornem as vias de absorção competitivas no intestino. Isso significa que o ferro Zinpro é absorvido de forma mais eficiente e com menos interferência do que outros minerais-traço, garantindo um perfil mineral mais equilibrado e biodisponível.
Você está obtendo todos os benefícios do ferro em sua operação?
Se especificamente tratamento da deficiência de ferro Em caso de problemas com o ferro em suas espécies aquáticas ou se estiver buscando melhorar o desempenho com estratégias nutricionais econômicas, o Zinpro Availa Fe e o Zinpro ProPath Fe podem ajudar. Nossas soluções de ferro para desempenho são respaldadas por mais de 50 anos de pesquisa e experiência em minerais-traço para ajudar seu negócio a crescer. Para encontrar a fonte de ferro certa para seu sistema, Entre em contato com um membro da equipe Zinpro aqua hoje mesmo.
PERGUNTAS FREQUENTES
Nem todos os produtos estão disponíveis em todos os mercados.Entre em contato com seu representante Zinpro para obter mais informações.
1 Shurson et al, 2011
2 El-Sayed et al., 2023
