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Pequeños ajustes en la alimentación de las cerdas tienen un gran impacto en la mortalidad

Lectura en 5 minutos

¿Qué lugar ocupa su explotación dentro del sector en cuanto a mortalidad de cerdas? En EE.UU., la mortalidad media de las cerdas es de 14% y ha ido aumentando año tras año durante la última década. Si la mortalidad de sus cerdas es igual o superior a la media del sector, es posible que, en el mejor de los casos, sus cerdas sólo sean rentables. Una cerda no es rentable hasta la paridad 3. Con las actuales tasas de mortalidad de las cerdas, y una paridad media del rebaño de 2,8, nosotros como industria sólo estamos alcanzando el punto de equilibrio.  

Zinpro® has provided solutions to aid in reducing sow mortality by targeting lameness and foot health, but there is much more to Zinpro® Performance Minerals® than just reducing lameness.  

Afortunadamente, pequeños ajustes en la nutrición de las cerdas pueden tener un gran impacto en la mortalidad de las cerdas y en los resultados de su sistema. En este post, cubrimos las principales causas de variación en la rentabilidad del sistema y los ajustes que pueden ayudarnos a hacer que el status quo de mortalidad 14% sea cosa del pasado.  

Tres métricas que provocan variaciones en la rentabilidad del sistema 

A lo largo de los años, hemos mantenido varias conversaciones con productores de porcino para entender qué afecta a la rentabilidad de sus explotaciones. A través de estas conversaciones, hemos determinado que 98% de la variación en la rentabilidad del sistema proviene de tres métricas:  

  1. Precio pagado por cerdo 
  2. Coste por libra de ganancia 
  3. Coste por cerdo destetado 

El precio pagado por cerdo refleja el mercado al contado y de futuros. El coste por libra de ganancia, aunque importante, es más impactante para los cerdos de vivero y de crecimiento que para las cerdas. La tercera métrica, el coste por cerdo destetado, es la más importante para la granja de cerdas. La fórmula del coste por cerdo destetado es relativamente sencilla: dólares gastados en una cerda divididos por el número de cerdos que desteta.  

Pero esto abarca muchas áreas diferentes de gasto. Los costes de las cerdas incluyen la alimentación y los gastos médicos, pero también los costes de las instalaciones, el mantenimiento y la mano de obra. Hay dos formas de reducir el coste por cerdo destetado: 

  1. Reduzca la cantidad que gasta. 
  2. Aumentar el número de cerdos destetados. 

Implementing Zinpro®Disponible en® Las dietas para cerdas en gestación y lactación pueden mejorar la robustez de las cerdas, lo que se traduce en una mejor salud y una mayor longevidad de las cerdas. Esto supondrá un beneficio directo para la rentabilidad al reducir los costes de insumos y reposición. Mejorar la salud de la cerda también mejorará el rendimiento: más cerdos nacidos vivos se traducen en más cerdos destetados.  

Reducir el gasto por cerda

Así es como muchos productores de porcino optan por reducir su coste por cerdo destetado. Una forma de reducir el gasto por cerda es criar cerdas robustas. Esto mejorará su salud y longevidad en la piara, permitiéndoles producir más lechones y destetar más cerdos a lo largo de su vida.

A system that we worked with reported that 9% of their sow removals were due to lameness. When this system implemented a year-round sow nutrition program that included Zinpro Availa Sow, the removals due to lameness fell by 25% (from 9 to 6.7%) after one year and by 56% (from 9 to 4%) after five years.

What does this mean, financially speaking? By reducing sow lameness, Zinpro Availa Sow was able to reduce their cost per weaned pig by over 50 cents. What would this reduction mean for the profitability of your operation?

But as we mentioned earlier, Zinpro Availa Sow has more to offer than just reducing lameness. It can help improve the robustness of your sows, improving sow health and reducing mortality in more than just the lameness category.

In another system, implementing Zinpro Availa Sow reduced overall sow mortality by 2.5 percentage units. This included mortality related to not only lameness but other health reasons, as well as the infamous “unknown” category. The results showed a 26-cent reduction in cost per weaned pig.

Aumentar el número de cerdos destetados

The other way to reduce your cost per weaned pig is to increase the number of pigs weaned per litter. Increasing the number of pigs a sow weans throughout her lifetime will lower the average cost and improve profitability. Implementing Zinpro Availa Sow helps here too, by increasing the number of pigs born alive.

Un productor de porcino experimentó un aumento de 0,25 cerdos nacidos vivos entre 17.000 hembras de primera paridad. El resultado es un aumento de hasta 0,55 cerdos destetados por cerda y año. Para ponerlo en perspectiva, a un precio de mercado de $30 por cerdo destetado, esto supone un aumento de $16,50 por cerda y año.

Conectemos: Reducir la mortalidad de las cerdas

The industry-wide 14% sow mortality doesn’t have to be the status quo. Small adjustments to your trace mineral program can pay off in large ways for your system profitability. Our world-class team of experts is committed to helping you build robust sows and improving health outcomes; creating a healthier and more sustainable world for all. Póngase en contacto con su representante de Zinpro to learn how formulating your sow nutrition program with Zinpro Availa Sow can bolster your system’s profitability.