En el mundo de la ganadería lechera, la salud del rumen es primordial. Sin embargo, muchos ganaderos se enfrentan a dificultades para mantener una salud óptima del rumen del rebaño, lo que puede provocar una disminución de la producción de leche, una mala salud de las vacas y una reducción de la rentabilidad de la explotación. La tensión radica en la lucha por equilibrar varios factores que afectan a la salud del rumen, como el presupuesto de tiempo, la gestión del comedero, el tamaño de las partículas de TMR, la calidad del forraje y la optimización de los nutrientes de la dieta.
Adoptar la mentalidad Rumen First™ prioriza el bienestar del rumen para mejorar el rendimiento general de las vacas lecheras. Al centrarse en el rumen, los nutricionistas y ganaderos pueden mejorar la producción de leche, la salud de las vacas y la rentabilidad de las explotaciones. La investigación y los ejemplos del mundo real han demostrado que la implementación de prácticas específicas puede mejorar significativamente la salud del rumen y el rendimiento general del rebaño lechero.
A continuación se presentan cinco prácticas clave que los nutricionistas y los ganaderos pueden utilizar para favorecer la función ruminal en las vacas lecheras.
Equilibrar los presupuestos de tiempo para comer, descansar y rumiar
Un presupuesto de tiempo equilibrado es crucial para las vacas lecheras. El presupuesto de tiempo se refiere a un equilibrio en la cantidad de tiempo que las vacas pasan comiendo, descansando y rumiando al día. El Dr. Rick Grant ha declarado que este equilibrio debe ser de 3 a 5 horas de alimentación, de 12 a 14 horas de descanso y de 8 a 9 horas de rumia.1. Las vacas que pasan más tiempo rumiando tumbadas tienen un pH ruminal más elevado, consumen más materia seca y producen leche con mayores porcentajes de grasa y proteína2.
De hecho, las investigaciones del Instituto Miner concluyeron que los dos comportamientos de las vacas con mayor correlación positiva con la producción de grasa butírica son rumiando mientras que descansando (tumbado) que se denomina “rumia yacente”.”3.
El aumento de la carga ganadera (más de 100%) afecta negativamente al tiempo de descanso, lo que a su vez repercute en la producción de leche.4. Cuando el tiempo de reposo es inferior al recomendado (12-14 horas), una hora más de reposo puede suponer +3,5 libras de leche.5, lo que podría equivaler a unos ingresos adicionales de $0,63/vaca/día a un precio de la leche de $18/cwt. Garantizar que las vacas tengan un acceso adecuado al alimento, espacio en los establos y tiempo en el corral para comer, rumiar y descansar es una forma sencilla pero eficaz de mejorar la salud del rumen y la producción de leche.
Dar prioridad a la gestión del feedbunk
La gestión eficaz del comedero es esencial para promover un rumen sano. La disponibilidad constante de alimento y la optimización de los rechazos son prácticas clave. El tiempo de ingestión está regulado por el acceso al comedero, el contenido en fibra detergente neutra (FDN) de la dieta, la digestibilidad de la FDN (FDND) y el tamaño de las partículas. El tamaño de las partículas de la ración suele ser mayor que el tamaño de las partículas del bolo ingerido, que es de 8-12 mm. Esto significa que las vacas pasarán tiempo masticando y tragando antes de poder tomar el siguiente bocado de ración total mezclada (TMR). Una gestión adecuada del comedero y el acceso a una TMR correctamente mezclada ayudan a mantener un equilibrio entre la alimentación y la rumia, lo cual es crucial para la salud del rumen.
Por ejemplo, las explotaciones que emplean dispositivos portátiles de monitorización de las vacas han observado que la optimización de la gestión de los comederos mejora el comportamiento de las vacas, promueve periodos óptimos de alimentación y rumia y aumenta la producción de leche y la calidad de los componentes, probablemente como resultado de una mejora de la función ruminal.
Optimizar el tamaño de las partículas de TMR
Un forraje de alta calidad influye en la disponibilidad de nutrientes y en la fermentación ruminal. Un forraje óptimo debe tener el tamaño de partícula adecuado, una estabilidad de fermentación óptima, un máximo de proteína verdadera degradable en el rumen (tRDP), un perfil de aminoácidos (AA) elevado y una NDFD óptima. El forraje que no se adhiere a estos estándares de control de calidad tiende a tener niveles más altos de amoníaco (> 15% de CP), niveles más bajos de AA (como % de CP) y menos energía fermentable para las bacterias del rumen. Estos factores suponen un reto para la eficiencia de las bacterias del rumen y es probable que limiten la producción de leche y de sus componentes. Asegurarse de que las vacas reciben forraje de alta calidad es un paso crítico para mantener la salud del rumen.
Apoyar la fermentación ruminal con estrategias nutricionales
Maximizar el NDFD, el tRDP, los carbohidratos fermentables (fCHO) y los isoácidos es crucial para una fermentación ruminal eficiente y para la salud y el rendimiento general de la vaca. Los isoácidos, también conocidos como ácidos grasos volátiles de cadena ramificada (BCVFA), desempeñan un papel fundamental en la fermentación ruminal. Se derivan de la degradación de los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), como la leucina, la isoleucina y la valina. Los isoácidos son esenciales para el crecimiento de las bacterias que digieren la fibra en el rumen, lo que a su vez mejora la producción microbiana de proteínas y el equilibrio energético.
Zinpro® IsoFerm® es un nutriente suplementario diseñado para proporcionar un suministro equilibrado de isoácidos al rumen que ayuda a optimizar la fermentación ruminal, mejorar la síntesis de proteína microbiana y mejorar la digestión de nutrientes. Zinpro IsoFerm puede administrarse durante las siguientes fases de producción:
- Las vacas precoces, frescas y en lactación temprana pueden mejorar la ingesta de materia seca, la producción de leche corregida energéticamente y la rentabilidad global
- Las vacas de lactación media y tardía pueden mejorar la eficiencia alimentaria
- Las vacas secas y en lactación experimentan un apoyo para la función óptima del rumen y el rendimiento de la vaca
Dar prioridad al rumen mejora el éxito del rebaño
Adoptar una mentalidad de "El Rumen Primero" implica implementar prácticas que prioricen la salud y eficiencia del rumen. Cinco prácticas críticas son centrarse en un presupuesto de tiempo óptimo, evitar una densidad de población excesiva, implementar una gestión eficaz de los comederos, optimizar el tamaño de las partículas de TMR, garantizar un forraje de alta calidad y maximizar la NDFD, tRDP, fCHO e isoácidos. La incorporación de estas prácticas conducirá a un rebaño lechero más sano y productivo y a una explotación lechera de mayor éxito. Para obtener más información sobre Zinpro IsoFerm, visite www.zinpro.com/isoferm o tender la mano a un miembro de nuestro equipo de productos lácteos.
PREGUNTAS FRECUENTES
