Inflamação intestinal em aves domésticas: Uma tendência crescente

Como produtor de aves, a inflamação intestinal é uma condição de saúde que você deve entender. Ela pode estar causando um impacto negativo na produtividade de sua operação avícola sem que você perceba. A inflamação intestinal é uma condição que causa uma aspereza no trato gastrointestinal da ave, prejudicando sua capacidade de absorver nutrientes e atingir seu potencial genético e de crescimento.

A inflamação intestinal pode ocorrer devido a infecções, traumas, brigas, bicadas e outros fatores ambientais. Mas uma das principais causas pode ser a dieta da ave, pois alguns ingredientes da ração, como o farelo de soja, podem causar distúrbios intestinais, o que pode levar à inflamação.

No passado, os avicultores podiam recorrer a antibióticos para compensar possíveis problemas de saúde, instalações e gerenciamento geral. Com as restrições ao uso de antibióticos, as condições de saúde, como a inflamação intestinal, se tornarão um problema maior na operação.

Inflamação causa intestino permeável em aves

O revestimento do trato intestinal é composto por uma camada de células epiteliais. Essas células são ligadas umas às outras por estruturas proteicas complexas chamadas de "junções estreitas", e sua função é evitar que bactérias, patógenos e toxinas passem pelo revestimento intestinal e entrem na corrente sanguínea.

Fatores como estresse térmico, bactérias, contaminantes alimentares, etc., podem enfraquecer a qualidade das junções estreitas, levando a uma síndrome chamada "intestino permeável". Esse impacto negativo - intestino permeável - permite que moléculas como bactérias, patógenos e suas toxinas passem entre as células epiteliais, resultando em dano celular ou inflamação do intestino. Essa inflamação acionará o sistema imunológico para consumir níveis significativos de nutrientes para lidar com a inflamação, reduzindo a quantidade de nutrientes disponíveis para o crescimento muscular.

Como identificar a inflamação intestinal em aves domésticas

Existem alguns indicadores visuais de inflamação intestinal: fezes soltas, deterioração da qualidade da cama, penas ásperas, penas sujas sob a cauda, redução do consumo de ração, o que resulta em uma taxa de crescimento mais lenta e aumento da taxa de conversão alimentar. A cama mudará de seca e em blocos para úmida e gordurosa, o que indica que o sistema digestivo da ave não está absorvendo os nutrientes.

Performance Trace Minerals ajuda a gerenciar a inflamação em aves

Diversas pesquisas demonstraram que o enfraquecimento das junções estreitas no intestino se torna mais grave quando há deficiência de zinco. O zinco é importante para a formação de componentes estruturais de órgãos, tecidos, moléculas e células epiteliais presentes no intestino.

Os minerais residuais, como o zinco, são um dos principais nutrientes que comprovadamente aumentam a capacidade do animal de responder a estímulos inflamatórios. Em comparação com a energia ou os aminoácidos, as exigências da resposta imunológica são maiores para os minerais residuais do que para praticamente todos os outros nutrientes. E a razão para isso é que eles são cofatores para muitas das enzimas e proteínas protetoras produzidas pelo sistema imunológico.

No passado, os produtores de aves podiam utilizar antibióticos para ajudar a combater desafios relacionados a bactérias, patógenos e toxinas derivadas. Porém, em muitos outros casos, os antibióticos podem estar mascarando outras causas importantes de inflamação intestinal.

A Zinpro Corporation financiou uma pesquisa com a Ghent University, localizada na Bélgica, em colaboração com a ILVO Animal Science, para investigar o efeito de Disponível em^® Zn sobre a saúde intestinal dos frangos de corte e o desempenho da produção quando a disbiose - um desequilíbrio microbiano - foi induzida no trato gastrointestinal por meio da nutrição.

O estudo envolveu 680 frangos de corte machos com disbiose. Desses, 340 receberam um tratamento de 60 ppm de sulfato de zinco, e as outras 340 aves receberam um tratamento de 60 ppm de zinco do Availa-Zn desde a eclosão até 36 dias de idade. As aves foram desafiadas com uma taxa mais alta de inclusão de matérias-primas brutas, como o centeio, sem adição de enzimas de polissacarídeo não amiláceo (NSP), induzindo naturalmente a disbiose.

A pesquisa mostrou que a alimentação com zinco do Availa-Zn teve um impacto positivo significativo na digestibilidade do zinco, no status oxidativo e na preservação da estrutura intestinal. Além disso, aos 28 dias de idade, o tratamento com Availa-Zn apresentou uma vantagem na taxa de conversão alimentar.

Ao incluir o zinco do Availa-Zn na dieta das aves, os produtores podem ajudar a atenuar o efeito da inflamação intestinal e do estresse oxidativo em frangos de corte. Isso resulta em uma menor taxa de mortalidade, maior integridade intestinal e uma resposta imunológica mais robusta ao desafio de bactérias, patógenos ou toxinas, permitindo que as aves alcancem melhores resultados de desempenho animal.

Para saber mais sobre como minerais de traço de desempenho pode ajudar a controlar a inflamação intestinal em aves, Faça o download do resumo de nossa pesquisa "Inflamação no intestino.

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