La sostenibilidad en la industria lechera se suele debatir desde el punto de vista del impacto medioambiental, la viabilidad económica y el bienestar animal. Aunque estas prioridades pueden parecer independientes entre sí, están profundamente interrelacionadas, y hay una estrategia de gestión del ganado que las une a todas: mejorar la longevidad de las vacas lecheras.
La longevidad de las vacas, o mantener vacas sanas y productivas en el rebaño durante más lactancias, es una de las formas más eficaces que tienen los productores lecheros para fortalecer tanto sostenibilidad ambiental y económica. Cuando las vacas se mantienen productivas durante más tiempo, utilizan los recursos de manera más eficiente, reducen la presión de reemplazo y ofrecen un mayor rendimiento a lo largo de su vida útil.
Por qué la longevidad es importante para la sostenibilidad de la industria láctea
La cría de novillas de reemplazo representa una de las mayores inversiones para una explotación lechera. Hoy en día, los costos de reemplazo pueden superar los $3,000 por novilla, lo que significa que una vaca puede tardar al menos dos lactancias en recuperar sus costos de desarrollo.1 Cuando las vacas abandonan el rebaño prematuramente debido a problemas de salud, fertilidad o movilidad, esa inversión se pierde y se requieren recursos adicionales para criar o comprar reemplazos.
Desde una perspectiva tanto económica como medioambiental, la longevidad mejora la eficiencia a lo largo de la vida de un animal. A medida que las vacas maduran y avanzan en sus lactancias, se vuelven más eficientes y producen más leche por unidad de alimento. Esto mejora la eficiencia alimentaria y reduce las emisiones de gases de efecto invernadero por kilo de leche producido.
En términos sencillos, cuanto más tiempo una vaca siga produciendo leche de forma constante, mayor será el valor que aportará a los recursos invertidos en su salud y rendimiento.
La salud es la base de la longevidad.
La mayoría de los sacrificios involuntarios en las granjas lecheras se deben a cuatro problemas principales: reproducción deficiente, cojera, baja producción de leche y problemas de salud de las ubres. Abordar estas áreas contribuye directamente al bienestar animal, al tiempo que mantiene a las vacas con un alto rendimiento y rentabilidad durante varias lactancias.
Cojera, en particular, tiene consecuencias de gran alcance. Las vacas dependen de unas patas y pezuñas sanas para casi todos los aspectos de su vida diaria, incluyendo caminar hasta la sala de ordeño y acceder al alimento y al agua. Los problemas de movilidad pueden contribuir a una reducción de la ingesta de alimento, un aumento del estrés y un deterioro de la función inmunológica, todo lo cual puede acortar la vida productiva de una vaca.
La longevidad no consiste tanto en mantener a las vacas de forma indefinida como en reducir el sacrificio involuntario, ayudando a mantener la salud, la fertilidad y el rendimiento a lo largo de toda la vida de la vaca.
Los oligoelementos favorecen el rendimiento durante toda la vida®
La nutrición desempeña un papel fundamental en la longevidad, y Los oligoelementos son esenciales. para los sistemas biológicos que favorecen la salud a largo plazo de las vacas. Cuatro oligoelementos fundamentales son:
- Zinc: Favorece la integridad epitelial de la piel y las pezuñas, así como la respuesta inmunitaria de las vacas.
- Manganeso: Es fundamental para la síntesis de hormonas reproductivas.
- Cobre: Refuerza el tejido conectivo y la inmunidad.
- Cobalto: Sintetiza B12 en el rumen. B12 es necesario para el metabolismo energético
- Yodo: Regula el metabolismo y promueve la inmunidad.
- Selenio: Funciona como un antioxidante clave.
Zinpro® Minerales para el Desempeño® están diseñados para ofrecer una biodisponibilidad sin igual en comparación con las fuentes de oligoelementos inorgánicos y otros orgánicos. Al proteger los minerales de los antagonistas presentes en la dieta y durante los periodos de estrés, los minerales de rendimiento Zinpro favorecen una absorción y utilización constantes de los minerales. Las investigaciones han demostrado que estos beneficios pueden traducirse en una mayor eficiencia alimentaria, una menor incidencia de cojera, un menor recuento de células somáticas y mejora del rendimiento reproductivo, todos ellos factores clave para prolongar la longevidad de las vacas.2
Medición del progreso hacia la sostenibilidad
Para mejorar la longevidad también es necesario supervisar los indicadores adecuados. La reducción de las tasas de sacrificio involuntario, la disminución de los intervalos entre partos, la mejora de la eficiencia alimentaria, el aumento de los ingresos por vaca, la reducción de los problemas de salud y el aumento de la edad media del rebaño maduro son señales de progreso hacia una explotación lechera más sostenible.
Mejorar la longevidad de las vacas no es solo una buena práctica de gestión, sino también una excelente estrategia para construir un futuro más sostenible para la industria lechera. Al centrarse en la longevidad, los productores lecheros pueden ayudar a mejorar el rendimiento a lo largo de la vida, reducir el uso de recursos y fortalecer la rentabilidad a largo plazo.
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PREGUNTAS FRECUENTES
