Przez całą moją karierę w żywieniu zwierząt obserwowałem głęboki wpływ minerałów śladowych na zdrowie i produktywność zwierząt gospodarskich. Selen, choć wymagany w niewielkich ilościach, jest niezbędny do utrzymania integralności komórkowej i wspierania układu odpornościowego. Jego rola staje się szczególnie ważna w okresach stresu fizjologicznego lub środowiskowego, kiedy równowaga między reaktywnymi formami tlenu a obroną antyoksydacyjną jest najbardziej wrażliwa.
Zwierzęta hodowlane generują reaktywne formy tlenu jako naturalną konsekwencję metabolizmu. Cząsteczki te, choć niezbędne dla niektórych procesów komórkowych, mogą szybko gromadzić się podczas stresu, przytłaczając zdolność antyoksydacyjną zwierzęcia i powodując uszkodzenia oksydacyjne. Selen wchodzi w skład selenoprotein, takich jak peroksydaza glutationowa, które są odpowiedzialne za neutralizację tych reaktywnych form i ochronę komórek przed uszkodzeniem.
Kiedy stres zaburza równowagę
Wyzwania metaboliczne, stresory środowiskowe i stres cieplny zwiększają zapotrzebowanie na ochronę antyoksydacyjną, a tym samym potrzeba więcej selenu. Jeśli zapotrzebowanie to nie jest zaspokojone, zwierzęta stają się bardziej podatne na choroby, mają obniżoną wydajność reprodukcyjną, a jakość produktu ulega pogorszeniu. Na przykład, często obserwuje się zwiększoną utratę mięsa i skrócony okres przydatności do spożycia mięsa i jaj. Zdolność zwierzęcia do sprostania takim wyzwaniom zależy nie tylko od dziennego spożycia selenu, ale także od rezerw przechowywanych w tkankach, takich jak mięśnie i jaja. Zapasy te są gromadzone, gdy podaż w diecie jest wystarczająca i są mobilizowane, gdy zapotrzebowanie wzrasta lub spożycie jest niewystarczające. Jednak skuteczność tego systemu obronnego zależy w dużej mierze od formy i dostępności metabolicznej dostarczanego źródła selenu.
Dlaczego źródło selenu ma znaczenie
Dane badawcze potwierdzają znaczenie wyboru źródła selenu o wysokiej dostępności metabolicznej. Badania wykazały, że 75% selenu z cynku-L-selenometioniny omija żwacz, a wydajność wchłaniania w jelicie cienkim bydła osiąga 98%. U świń i drobiu 100% spożytego cynku-L-selenometioniny jest dostępne do wchłonięcia. Powoduje to większe odkładanie selenu w siarze, mleku, jajach i tkance mięśniowej, wspierając zwierzę w okresach zwiększonego zapotrzebowania.
Suplementacja cynkiem-L-selenometioniną zapewnia szereg udowodnionych korzyści dla zdrowia i produktywności zwierząt gospodarskich różnych gatunków.
- Kurczęta brojlery, którym podawano cynk-L-selenometioninę, wykazały wzrost selenu w mięśniach piersiowych o 8% w porównaniu z hydroksyselenometioniną i wzrost o 38% w porównaniu z drożdżami selenowymi.
- Dla producentów niosek przekłada się to na zwiększoną wylęgowość i lepszą żywotność piskląt.
- Świnie otrzymujące cynk-L-selenometioninę doświadczyły wzrostu selenu w mięśniach o 174% w porównaniu do zwierząt karmionych selenitem, a poprawa statusu selenu u loch poprawiła wydajność reprodukcyjną i zwiększyła odporność prosiąt.
- Krowy mleczne korzystały z lepszej płodności, lepszego rozwoju zarodków i większego transferu selenu przez siarę i mleko, wspierając zdrowie nowonarodzonych cieląt.
- Suplementacja u jagniąt prowadziła do wyższej aktywności peroksydazy glutationowej i większego stężenia selenu w tkance serca.
- Producenci mięsa zaobserwowali zmniejszenie utraty wody i utleniania lipidów, co doprowadziło do poprawy jakości produktu.
Podsumowując, optymalne odżywianie selenem poprzez cynk-L-selenometioninę wspiera zdrowie zwierząt, zwiększa produktywność i zapewnia doskonałe wyniki w zakresie wydajności zwierząt gospodarskich i jakości produktów.
Inteligentny wybór dla suplementacji selenem
Aby pomóc zwierzętom hodowlanym przetrwać stres i zmaksymalizować ich produktywność, konieczne jest dostarczanie selenu w formie, która jest wysoce dostępna metabolicznie i stabilna. Zinpro® Availa® Se, opatentowana L-selenometionina cynku, oferuje rozwiązanie, które jest zarówno solidne naukowo, jak i praktycznie skuteczne. Jego struktura molekularna zapewnia najwyższą stabilność i dostępność metaboliczną, umożliwiając doskonałe wchłanianie i maksymalne korzyści. Badania wykazały wyjątkowe wskaźniki wchłaniania i odkładania w tkankach u bydła, trzody chlewnej i drobiu.
Dla producentów premiksów i dietetyków poszukujących jeszcze niższych wtrąceń, Zinpro® Availa® Se 4% stanowi kolejny krok naprzód. Z 20-krotnie wyższym stężeniem i taką samą sprawdzoną dostępnością metaboliczną i stabilnością jak Zinpro® Availa® Se 2000, zapewnia elastyczność, wydajność i spójność bez uszczerbku dla wydajności. (W tej chwili Zinpro Availa Se 4% jest dostępny tylko w UE).
Wybierając Zinpro Availa Se, producenci mogą pomóc swoim zwierzętom przetrwać każde wyzwanie i zapewnić najlepsze możliwe wyniki w zakresie zdrowia i wydajności.
FAQ
