A medida que el sector de la acuicultura evoluciona rápidamente, los productores se enfrentan a una presión cada vez mayor para encontrar un equilibrio entre el rendimiento, la rentabilidad y la responsabilidad medioambiental. La formulación de los piensos es un elemento clave para superar este reto.
Los carbohidratos son la fuente de energía más económica y representan entre el 15 % y el 45 % de muchas dietas acuícolas; sin embargo, las especies acuáticas tienen dificultades para aprovecharlos de manera eficaz debido a limitaciones biológicas en la digestión de los carbohidratos y el metabolismo de la glucosa. Esto reduce la eficiencia energética, aumenta la dependencia de fuentes proteicas costosas y limita la flexibilidad que necesitan los nutricionistas para adaptarse a los cambios en la oferta de ingredientes.
Al mismo tiempo, la orientación del sector hacia la innovación y la sostenibilidad pone de relieve la necesidad de estrategias nutricionales que mejoren la eficiencia metabólica y, al mismo tiempo, reduzcan los residuos.
Este importante reto del sector se abordó recientemente con el equipo de aquafeed.com. Vea el seminario web para obtener más información y descubrir cómo Zinpro® Chromium Methionine utiliza un mecanismo de acción único para liberar todo el potencial de los carbohidratos, lo que mejora la eficiencia alimentaria, la rentabilidad y la gestión medioambiental desde la granja hasta la mesa.
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