Cykl życia nowoczesnej kury nioski wynosi około 100 tygodni, a w tym czasie powinna ona wyprodukować około 500 jaj o mocnych skorupkach. Aby sprostać tym wymaganiom, producenci jaj muszą zapewnić, że kury nioski mają te trzy idealne cechy:
Solidność
Kura nioska o silnej kondycji fizycznej będzie miała ogólny stan zdrowia i sprawność immunologiczną pozwalające jej szybciej wracać do zdrowia po chorobach i innych trudnościach, dzięki czemu jej organizm będzie mógł skupić się na utrzymaniu dobrej kondycji i produkcji jaj przez całe życie. Budowanie tej kondycji jest szczególnie ważne we wczesnym okresie życia, kiedy kura otrzymuje szczepienia. W zależności od regionu kura może otrzymać nawet 10 rodzajów szczepionek. Układ odpornościowy kury musi być silny, aby mógł odpowiednio reagować na te szczepionki. Bez silnej odpowiedzi immunologicznej ptak nie będzie w stanie wytworzyć przeciwciał chroniących go przed chorobą. Odporność jest ważna, ponieważ wiąże się również ze zdolnością ptaka do przystosowania się do różnych systemów hodowli i różnorodnych alternatywnych składników paszy.
Silny układ kostny i zdrowie nóg
W przypadku kur niosek kluczowe znaczenie ma wykształcenie solidnej struktury szkieletowej i kości szpikowej we wczesnym okresie życia z dwóch powodów. Po pierwsze, jeśli do 15 tygodnia życia nie wytworzą wystarczającej masy kostnej, w fazie produkcyjnej mogą wystąpić u nich złamania, co na wiele sposobów negatywnie wpłynie na ich ogólny stan zdrowia. Drugim powodem jest to, że zdrowie szkieletu ma bezpośredni wpływ na jakość skorupy jaj. Wapń z kości kury jest mobilizowany i odkładany w każdej skorupce jaja, więc jeśli ich szkielet nie jest mocny, a mobilizacja minerałów z diety nie wystarcza do uzupełnienia rezerw w kości szpikowej, skorupki ich jaj będą niskiej jakości.
Wytrwałość w układaniu
Trwałość nieśności jest czynnikiem, który bezpośrednio wpływa na rentowność przemysłu jajczarskiego. Ważniejsze od osiągnięcia oczekiwanego szczytu produkcji dla każdej linii genetycznej jest utrzymanie produkcji w stadach przez kilka tygodni na maksymalnym poziomie. Wyzwaniem było utrzymanie szczytowej produkcji przez kilka tygodni, przy jednoczesnym zachowaniu doskonałej jakości skorupy jaj. Poprawiając wytrzymałość i zdrowie szkieletu kur, możemy poprawić wytrwałość nieśności i zapewnić, że osiągną one swój najwyższy potencjał przez cały cykl życia, produkując więcej wysokiej jakości jaj.
Trendy w branży stwarzają nowe wyzwania dla producentów jaj
Trendy w branży i wymagania konsumentów sprawiły, że osiągnięcie idealnych cech kur niosek stało się jeszcze ważniejsze, ale także trudniejsze. Przyjrzyjmy się kilku trendom, które zmieniły sposób, w jaki nasza branża zarządza kurami nioskami.
Systemy bezklatkowe
Dzisiejsi konsumenci jaj i drobiu są bardziej zainteresowani dobrostanem zwierząt niż kiedykolwiek wcześniej. W rezultacie rynek jaj bezklatkowych rośnie. Stosowanie klatek w produkcji jaj zostało już zakazane w Unii Europejskiej, a ich użycie spada również w Stanach Zjednoczonych.
Stwarza to nowe wyzwania dla producentów jaj. W systemach bezklatkowych kury poruszają się znacznie więcej niż w systemach klatkowych, co zwiększa ich podatność na złamania nóg i sprawia, że zdrowie szkieletu i nóg nabiera jeszcze większego znaczenia. Ponadto w systemach bezklatkowych trudniej jest kontrolować warunki środowiskowe, a ptaki są zazwyczaj hodowane bez stosowania antybiotyków. Co więcej, w systemach bezklatkowych trudniej jest kontrolować warunki środowiskowe, a ptaki są zazwyczaj hodowane bez stosowania antybiotyków, co dodatkowo podkreśla znaczenie odpowiedniej kondycji fizycznej i silnej odporności.
Wzbogacone jaja
Konsumenci poszukują również jaj, które zapewniają im większe korzyści zdrowotne. Doprowadziło to do rozwoju rynku jaj wzbogaconych mikroelementami. Wzbogacanie paszy dla kur o Zinpro Performance Minerals® zwiększa szybkość transferu minerałów śladowych, takich jak cynk, żelazo i selen, do żółtka i białka jaja. Sprawia to, że jaja są wysoce dostępnym źródłem tych minerałów dla konsumenta.
Wydajne minerały śladowe pomagają ptakom osiągnąć idealne cechy
Wzbogacanie diety o preparat Zinpro Performance Minerals od pierwszego dnia jest jedną z najbardziej obiecujących strategii mających na celu poprawę odporności i zdrowia układu kostnego u kur niosek oraz pozytywny wpływ na jakość skorupek jaj i długowieczność ptaków.
Cynk, mangan i miedź odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego, a cynk ma zasadnicze znaczenie dla rozwoju bariery nabłonkowej, która pomaga chronić ptaki przed infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi. Te same trzy mikroelementy są niezbędne do prawidłowego rozwoju kości, tworzenia skorupek jaj oraz długotrwałej integralności szkieletu.
Najnowsze badania wykazały, że w przypadku piskląt rasy niosek, którym podawano suplementy cynku, manganu i miedzi firmy Zinpro® Availa® Ptaki karmione preparatem ZMC od pierwszego dnia życia wykazywały większą jednolitość i w wieku pięciu tygodni odnotowano u nich wyższy poziom cynku, manganu, miedzi, wapnia i fosforu w kościach w porównaniu z ptakami karmionymi wyłącznie nieorganicznymi mikroelementami. Ptaki karmione preparatem Availa ZMC charakteryzowały się również większą gęstością kości w wieku 15 i 93 tygodni, co skutkowało wzrostem odkładania się kości korowej w wieku 15 tygodni o 132% w porównaniu z ptakami karmionymi minerałami nieorganicznymi. (Santos i in., 2025) Ponadto w wieku 93 tygodni kury karmione preparatem Availa ZMC od pierwszego dnia życia do 30 tygodnia oraz preparatem Availa ZMC + Zinpro® Availa® U osobników w wieku od 30 do 93 tygodni zaobserwowano wzrost odkładania się kości korowej o 60% w porównaniu z grupą kontrolną. (Santos i in., 2026, w druku) Spowodowało to znaczną poprawę ultrastruktury skorupki jaja, charakteryzującą się wyższą warstwą palisadową i węższymi stożkami brodawkowatymi, co wskazuje na mocniejsze i bardziej odporne skorupki jaj.
Ludzie, produkty i narzędzia dla Layer Health
Nowe trendy branżowe i konsumenckie stawiają przed producentami jaj wyzwanie znalezienia sposobów na poprawę wytrzymałości, zdrowia szkieletu i wytrwałości w nieśności kur niosek. Podawanie bardziej przyswajalnych minerałów śladowych, takich jak Zinpro Performance Minerals, może poprawić zdrowie kur od pierwszego dnia życia i przygotować je na sukces w całym cyklu produkcyjnym.
Odwiedź stronę sekcja drobiu na naszej nowej stronie internetowej, aby dowiedzieć się więcej o naszych produktach i narzędziach, oraz Połączmy się o tym, jak możemy wesprzeć Twoją produkcję jaj.
