Wzmacniaj przyszłość™ poprzez poprawę wydajności zwierząt

Zrównoważone rolnictwo jest nierozerwalnie związane z poprawą wydajności i produktywności zwierząt. Optymalizując sposób, w jaki wykorzystujemy ograniczone zasoby, możemy zbudować bardziej zrównoważoną przyszłość. Innowacje żywieniowe odgrywają kluczową rolę w napędzaniu tego postępu.

Zwiększanie wydajności dla bardziej zrównoważonego świata

W ciągu ostatnich dziesięcioleci dokonaliśmy ogromnego postępu w zakresie wydajności i produktywności zwierząt gospodarskich, dzięki lepszej genetyce, zarządzaniu i żywieniu. W przypadku brojlerów i tuczników doprowadziło to do zwiększenia średniego dziennego przyrostu i wyższej średniej masy ciała. Wydajność nowoczesnych niosek wzrosła do większej liczby jaj rocznie, przez dłuższy okres czasu, z możliwością osiągnięcia 500 jaj w 100-tygodniowych cyklach.  
 
W Stanach Zjednoczonych średnia roczna produkcja mleka na krowę podwoiła się w ciągu ostatnich 40 lat i jest obecnie około sześć razy większa niż 100 lat temu (USDA NASS, 2023). W hodowli ryb i skorupiaków lepsza genetyka, lepsze karmienie i stosowanie "najlepszych praktyk akwakultury" już w znacznym stopniu zwiększyły produkcję, z większym potencjałem wzrostu w nadchodzących dziesięcioleciach.

Zwiększanie wydajności zwierząt to dobry początek

Pomimo tych osiągnięć, globalny wzrost populacji i niedobór zasobów wymagają szybszego postępu. Pomiar i obniżenie emisji gazów cieplarnianych od gospodarstwa do talerza jest trudnym zadaniem, ale zwiększenie produktywności i wydajności wydaje się być właściwym miejscem do rozpoczęcia. Zwiększając produktywność, można osiągnąć tę samą wydajność przy mniejszej liczbie zwierząt i zasobów (takich jak pasza i energia), obniżając emisje gazów cieplarnianych, takich jak metan i podtlenek azotu, które są znaczące w hodowli zwierząt gospodarskich.  
 
Na przykład, wyższa wydajność produkcji krów mlecznych prowadzi do zwiększenia rentowności gospodarstwa i zmniejszenia śladu węglowego na kilogram wyprodukowanego mleka (jak wykazano w badaniu Džermeikaitė i in (2024) między innymi). W przypadku kur niosek wyższa długoterminowa produkcja jaj jest również w dużym stopniu powiązana ze zrównoważonym rozwojem. Wybór kur, które utrzymują dobrą kondycję w starszym wieku, pozwala uzyskać wyższą jakość jaj i zmniejszyć wpływ produkcji jaj na środowisko.

Lepsze odżywianie w celu maksymalizacji długoterminowej wydajności

Żywienie ma bezpośredni wpływ na wyniki produkcji. Pojawiające się produkty żywieniowe, dane i technologie zmieniają zdolność do zwiększania wydajności i zmniejszania wpływu produkcji białka zwierzęcego na środowisko. Kluczowe strategie mające na celu dokonanie kolejnych skoków we wzroście masy ciała, masy tuszy, wydajności mlecznej, produkcji jaj i masy ciała obejmują: 
 

• Zoptymalizowane praktyki żywieniowe: Obejmuje to zapewnienie spersonalizowanej, bogatej w składniki odżywcze diety na wszystkich etapach produkcji. Kluczowe jest również zapewnienie, że zwierzęta mogą dobrze trawić i mobilizować składniki odżywcze. Sprowadza się to do starannego doboru i formułowania składników.  
   

• Praktyki wczesnego karmienia: Dobry start zwierząt ma kluczowe znaczenie dla ich wydajności przez całe życie. Optymalizacja wczesnych praktyk żywieniowych dla cieląt może zapewnić długoterminową produkcję mleka i solidne poziomy wzrostu aż do hodowli. Zbilansowana dieta prosiąt wspomaga dzienny przyrost masy ciała i może pozytywnie wpłynąć na proces odsadzania, podczas gdy wczesne praktyki żywieniowe dla piskląt i kurcząt wykazały, że zwiększają masę ciała i produkcję jaj.  

Lepsze wykorzystanie minerałów poprawia wydajność 

Żywienie zwierząt to coś więcej niż zaspokajanie podstawowych potrzeb, to budowanie odporności i optymalizacja wydajności. W Zinpro dziesięciolecia badań nad minerałami śladowymi wykazały ich transformacyjny wpływ na wydajność, rentowność i zrównoważony rozwój.

Na przykład: 

• Wołowina: o 4,1 kg (9 funtów) cięższa. Wzrost masy tuszy o 5,4 kg (11,9 funta). 

• Mleczarstwo: 4% więcej mleka i lepsze wskaźniki ciąż (+5,5%). 

• Cielęta: Lepsza efektywność wykorzystania paszy (+13,6%), podwojenie masy ciała do 60 dnia życia przy zastosowaniu standardowego preparatu mlekozastępczego. 

• Skorupiaki: +8% w tempie wzrostu 

• Brojlery: Poprawiona wydajność tuszy o 0,9% i poprawiona wydajność mięsa z piersi o 0,9% 

Dane i narzędzia wspierające podróż w kierunku zrównoważonego rozwoju 

Jeśli możemy zrobić więcej za mniej, produkujemy w bardziej zrównoważony sposób i poprawiamy ekonomię. Postęp zależy jednak od dokładnych pomiarów i praktycznych spostrzeżeń. Dlatego Zinpro zapewnia narzędzia dla każdego gatunku, aby pomóc rolnikom prześledzić problemy związane z praktykami zarządzania lub żywienia w celu utrzymania wydajności i zdrowia. 

• Dla brojlerów: Zinpro Perfect Carcass Tool® ocenia wady tusz u drobiu, pomagając hodowcom prześledzić problemy związane z żywieniem i praktykami zarządzania, zmniejszając ilość odpadów i poprawiając zdrowie.  

• Dla warstw: Zinpro BlueBox™ ocenia jakość skorupy jaj, aby poprawić wylęgowość, wspierając zdrowsze i silniejsze pisklęta oraz zmniejszając straty produkcyjne. 

• Dla nabiału: Zinpro Program zdrowia i zarządzania racicami mlecznymi FirstStep® zapewnia producentom mleka obiektywne wskaźniki do oceny żywienia, zdrowia i zmian w zarządzaniu w czasie. 

• Wołowina: Zinpro Program zarządzania kulawiznami Step Up® dla bydła mięsnego zapewnia systematyczne podejście do identyfikacji i leczenia kulawizn bydła mięsnego.  

• Dla świń: Zinpro Program Feet Firstpomaga identyfikować i zapobiegać kulawiznom w stadach świń, umożliwiając skupienie się na dobrym samopoczuciu zwierząt i poprawie wydajności produkcji wieprzowiny. 

 
Wykorzystując te narzędzia, rolnicy mogą poprawić praktyki żywieniowe, zwiększyć wydajność zwierząt i osiągnąć wymierne korzyści w zakresie zrównoważonego rozwoju. W ten sposób możemy jeszcze bardziej uwolnić potencjał genetyczny naszych zwierząt i zmniejszyć wpływ na środowisko każdego kilograma mleka, mięsa i jaj.  

---