Les régimes alimentaires modernes destinés à l'aquaculture peuvent contenir jusqu'à 45% de glucides, mais la plupart des espèces aquatiques ont du mal à les métaboliser efficacement. Zinpro® Chromium Methionine change la donne. Seule méthionine chromée approuvée pour les espèces aquacoles dans l'UE, cette solution unique en son genre permet aux animaux aquatiques de libérer le potentiel énergétique des glucides et d'obtenir des gains de performance mesurables, de la ferme à l'assiette.
Le défi : les glucides dans les aliments aquacoles
Les fabricants d'aliments aquacoles subissent une pression croissante pour maintenir les performances alimentaires tout en améliorant la rentabilité et la durabilité. Face à la fluctuation des coûts des ingrédients et à la disponibilité limitée des sources traditionnelles de protéines, les nutritionnistes se tournent vers des ingrédients d'origine végétale, augmentant ainsi la teneur en glucides des formulations alimentaires.
Les glucides, en particulier les amidons, offrent bien plus qu'une simple réduction des coûts. Ils jouent un rôle essentiel dans la qualité des granulés, en améliorant leur pouvoir liant, leur stabilité dans l'eau et leur flottabilité. Cependant, leur valeur nutritionnelle reste sous-exploitée chez les espèces aquatiques carnivores telles que les poissons et les crevettes, qui sont adaptées sur le plan évolutif à des régimes riches en protéines.
Ces espèces souffrent souvent d'hyperglycémie prolongée après avoir consommé des repas riches en glucides en raison d'une faible sensibilité à l'insuline, de transporteurs de glucose limités et d'une néoglucogenèse persistante. Même avec des sources de glucides hautement digestibles ou des compléments enzymatiques, les limitations métaboliques continuent d'entraver l'utilisation optimale des glucides, ce qui finit par avoir un impact sur les taux de conversion alimentaire et les performances de croissance.
La solution : le rôle du chrome dans le métabolisme du glucose
Le chrome, en particulier sous sa forme trivalente (Cr³⁺), joue un rôle essentiel dans la régulation du glucose et est utilisé sans danger dans l'alimentation animale et humaine depuis des décennies. Les complexes organiques de chrome, en particulier ceux liés aux acides aminés, ont démontré un fort potentiel pour améliorer l'absorption du glucose et la sensibilité à l'insuline.
Zinpro Chrome Méthionine est un minéral organique performant, conçu scientifiquement pour surmonter les défis liés à l'utilisation des glucides dans les aliments aquacoles. Il agit de la manière suivante :
Cela permet aux espèces aquatiques d'absorber et d'utiliser plus efficacement le glucose, de convertir les aliments en énergie avec une plus grande efficacité et d'améliorer leur profil lipidique.
Performances éprouvées auprès de différentes espèces aquatiques
Fort de plus de 50 ans d'innovation dans le domaine des oligo-éléments, Zinpro Chromium Methionine a démontré des avantages constants pour neuf espèces aquatiques tout au long de la chaîne de valeur de l'aquaculture. Des recherches ont montré que les aliments aquacoles contenant Zinpro Chromium Methionine peuvent favoriser :
Prêt à percer le mystère des glucides ?
La méthionine chromée Zinpro est plus qu'un simple minéral : c'est un catalyseur éprouvé qui transforme l'efficacité des aliments aquacoles. Testée sur plusieurs espèces et soutenue par des décennies de recherche scientifique, elle offre des gains mesurables en termes de performances, de durabilité et de rentabilité.
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