Zrównoważony rozwój w przemyśle mleczarskim jest często omawiany przez pryzmat wpływu na środowisko, rentowności i dobrostanu zwierząt. Chociaż priorytety te mogą wydawać się odrębne, są one ze sobą głęboko powiązane, a jedna strategia zarządzania stadem łączy je wszystkie: poprawa długowieczności krów mlecznych.
Długowieczność krów, czyli utrzymywanie zdrowych i produktywnych krów w stadzie przez większą liczbę laktacji, jest jednym z najskuteczniejszych sposobów, w jaki producenci mleka mogą wzmocnić obie te cechy. zrównoważony rozwój środowiskowy i gospodarczy. Gdy krowy pozostają produktywne dłużej, wykorzystują zasoby bardziej efektywnie, zmniejszają presję związaną z wymianą i zapewniają większą wydajność przez cały okres użytkowania.
Dlaczego długowieczność ma znaczenie dla zrównoważonego rozwoju branży mleczarskiej?
Hodowla jałówek zastępczych stanowi jedną z największych inwestycji w gospodarstwach mlecznych. Obecnie koszty wymiany mogą przekraczać $3,000 za jałówkę, co oznacza, że może minąć co najmniej dwie laktacje, zanim krowa odzyska poniesione koszty rozwoju.1 Gdy krowy przedwcześnie opuszczają stado z powodu problemów zdrowotnych, płodności lub mobilności, inwestycja ta zostaje utracona i wymagane są dodatkowe środki na hodowlę lub zakup zwierząt zastępczych.
Zarówno z perspektywy ekonomicznej, jak i środowiskowej, długowieczność poprawia wydajność w całym okresie życia zwierzęcia. Gdy krowy dojrzewają i przechodzą do późniejszych laktacji, stają się bardziej wydajne, produkując więcej mleka na jednostkę paszy. Poprawia to efektywność wykorzystania paszy i zmniejsza emisję gazów cieplarnianych na funt wyprodukowanego mleka.
Mówiąc prościej, im dłużej krowa pozostaje stałym producentem mleka, tym większa jest wartość zasobów zainwestowanych w jej zdrowie i wydajność.
Zdrowie jest podstawą długowieczności
Większość mimowolnych ubojów w gospodarstwach mlecznych wynika z czterech podstawowych wyzwań: słabej reprodukcji, kulawizn, niskiej produkcji mleka i problemów zdrowotnych wymion. Zajęcie się tymi obszarami bezpośrednio wspiera dobrostan zwierząt, jednocześnie utrzymując krowy o wysokiej wydajności i rentowności przez kilka laktacji.
Kulawizna, W szczególności ma to szerokie konsekwencje. Krowy polegają na zdrowych stopach i nogach w prawie wszystkich aspektach ich codziennego życia, w tym w chodzeniu do hali udojowej oraz dostępie do paszy i wody. Wyzwania związane z mobilnością mogą przyczyniać się do zmniejszonego spożycia paszy, zwiększonego stresu i upośledzenia funkcji odpornościowych, a wszystko to może skrócić produktywne życie krowy.
Długowieczność nie polega na utrzymywaniu krów w nieskończoność, a bardziej na ograniczeniu mimowolnych ubojów poprzez pomoc w utrzymaniu zdrowia, płodności i wydajności przez całe życie krowy.
Minerały śladowe wspierają wydajność przez całe życie®
Odżywianie odgrywa kluczową rolę w długowieczności, a Minerały śladowe są niezbędne dla systemów biologicznych, które wspierają długoterminowe zdrowie krów. Cztery krytyczne minerały śladowe obejmują:
- Cynk: Wspomaga integralność nabłonka skóry i racic oraz odpowiedź immunologiczną krowy.
- Mangan: Ma kluczowe znaczenie dla syntezy hormonów rozrodczych
- Miedź: Wspomaga tkankę łączną i odporność
- Kobalt: Syntetyzuje B₁₂ w żwaczu. B₁₂ jest potrzebna do metabolizmu energetycznego
- Jod: Reguluje metabolizm i wspomaga odporność
- Selen: Działa jako kluczowy przeciwutleniacz
Zinpro® Performance Minerals® zostały zaprojektowane z myślą o niezrównanej biodostępności w porównaniu z nieorganicznymi i innymi organicznymi źródłami minerałów śladowych. Chroniąc minerały przed antagonistami w diecie i w okresach stresu, Zinpro Performance Minerals wspierają spójne wchłanianie i wykorzystanie minerałów. Badania wykazały, że korzyści te mogą przełożyć się na poprawę wydajności paszy, zmniejszenie częstości występowania kulawizn, obniżenie liczby komórek somatycznych i zwiększenie wydajności paszy. poprawiona wydajność reprodukcyjna, które są kluczowymi czynnikami przyczyniającymi się do wydłużenia żywotności krów.2
Pomiar postępów w kierunku zrównoważonego rozwoju
Poprawa długowieczności wymaga również monitorowania właściwych wskaźników. Niższe wskaźniki mimowolnego uboju, krótsze odstępy między wycieleniami, lepsza wydajność żywienia, dodatkowy dochód na krowę, mniej zdarzeń zdrowotnych i wyższe średnie wieku dojrzałego stada - wszystko to sygnalizuje postęp w kierunku bardziej zrównoważonej działalności mleczarskiej.
Poprawa długowieczności krów to nie tylko dobre zarządzanie; to świetna strategia budowania bardziej zrównoważonej przyszłości dla przemysłu mleczarskiego. Skupiając się na długowieczności, producenci mleka mogą poprawić wydajność w całym okresie użytkowania, zmniejszyć zużycie zasobów i zwiększyć długoterminową rentowność.
Dowiedz się więcej o tym, jak minerały Zinpro Performance Minerals pomagają wzmocnić przyszłość zrównoważonego rozwoju branży mleczarskiej na stronie zinpro.com/sustainability.
Referencje:
1 Okkema C. Optymalizacja wzrostu jałówek i zarządzanie rozrodem: Praktyczne spostrzeżenia dla producentów mleka z Michigan. 1 listopada 2024. Michigan State University Extension.
2 Rabiee, A. R., Lean, I. J., Stevenson, M. A., & Socha, M. T. Wpływ karmienia organicznymi minerałami śladowymi na produkcję mleka i wydajność reprodukcyjną u krów mlecznych w laktacji: A meta-analysis. 2010. Journal of Dairy Science, 93(10), 4239-4251.
FAQ
