Sezonowych zmian i nieprzewidywalnej pogody nie da się uniknąć, jeśli chodzi o produkcję bydła mięsnego - ale można je przewidzieć i skutecznie nimi zarządzać. Wchodząc w cieplejsze miesiące, stres cieplny u bydła mięsnego staje się głównym zmartwieniem dla wielu producentów krów/cieląt i operatorów stajni. Zrozumienie biologicznego wpływu stresu cieplnego, wiedza o tym, jak go wykryć i podejmowanie działań zapobiegawczych to sposoby na ochronę dobrostanu zwierząt i rentowności.
Czym jest stres cieplny u bydła mięsnego?
Zasadniczo, jeśli wskaźnik wilgotności temperatury (THI) przekracza 80, bydło mięsne prawdopodobnie doświadcza stresu cieplnego. Jednak prawdopodobieństwo wystąpienia stresu cieplnego może się zmieniać w zależności od zjawisk pogodowych, takich jak opady lub wahania temperatury, takie jak ciepłe noce. Prawie wszystkie środowiska zewnętrzne mogą sprzyjać stresowi cieplnemu w pewnym momencie w ciągu roku.
Objawy stresu cieplnego u bydła:
- Zmniejszone spożycie paszy
- Wyższa szybkość oddychania
- Ciężkie oddychanie lub oddychanie z otwartymi ustami
- Nadmierne ślinienie się
- Łączenie
- Więcej czasu w pozycji stojącej i niepokój
Po wystąpieniu stresu cieplnego bydło doświadcza spadku spożycia suchej masy, co zostało uznane za metodę redukcji ciepła metabolicznego. Wewnątrz zwierzęcia zachodzą również zmiany w przepływie krwi, dostępności tlenu i energii. Łącznie te reakcje biologiczne prowadzą do pogorszenia stanu zdrowia i wydajności.
Kiedy bydło znajduje się pod wpływem stresu cieplnego, przepływ krwi jest przekierowywany z tkanki trzewnej - która wyściela naczynia krwionośne, żołądek, przewód pokarmowy i inne narządy wewnętrzne - do skóry, co pozwala na rozpraszanie ciepła. To zmniejszenie przepływu krwi sprawia, że tlen, energia i inne składniki odżywcze są mniej dostępne dla warstwy nabłonkowej komórek wyściełających przewód pokarmowy. Ciasne połączenia, które utrzymują razem komórki nabłonkowe przewodu pokarmowego, osłabiają się, umożliwiając patogenom i toksynom łatwiejsze przedostawanie się do krwiobiegu, co prowadzi do stanu zwanego nieszczelnym jelitem.
Jak stres cieplny wpływa na odporność
Nieszczelne jelita wywołane stresem cieplnym mogą mieć duży wpływ na zdrowie i odporność zwierzęcia. Gdy bakterie, patogeny lub ich toksyny przedostaną się między komórkami, układ odpornościowy rozpoznaje je i wyzwala odpowiedź immunologiczną w celu zniszczenia i usunięcia najeźdźców. Ten proces zapalny wymaga znacznych ilości i tak już ograniczonych składników odżywczych i odciąga je od innych kluczowych funkcji, takich jak wzrost mięśni i reprodukcja.
Ten przewlekły stan zapalny może mieć również negatywny wpływ na zdrowie kopyt, powodując zmniejszenie produkcji tkanki rogowej kopyt. Prowadzi to do powstawania gorszej jakości tkanki rogowej racic i może ostatecznie prowadzić do kulawizn. W okresach stresu cieplnego bydło spędza również więcej czasu stojąc, aby rozproszyć ciepło - wydłużony czas stania może zwiększyć obawy o zdrowie racic.
Zwalczanie stresu cieplnego za pomocą Zinpro® Availa® Zn
Chociaż stresu cieplnego nie da się uniknąć, istnieje sposób na podjęcie działań zapobiegawczych i przygotowanie zwierząt do lepszego radzenia sobie w cieplejszych temperaturach. Cynk odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu integralności nabłonka i wzmacnianiu połączeń ścisłych. Karmienie Zinpro® Availa® Zn - najbardziej biodostępna forma cynku dostępna na rynku - może sprawić, że bydło będzie skuteczniej ograniczać nieszczelność jelit na pastwisku i w paszy.
Podczas oceny u bydła poddanego stresowi cieplnemu, karmienie Zinpro Availa Zn okazało się skuteczne w zmniejszaniu nieszczelności jelit. U zwierząt, którym podawano siarczan cynku, spożycie paszy zmniejszyło się o 22,8% w porównaniu do 14,9% w przypadku wołów karmionych Zinpro Availa Zn. Dodatkowo, zwierzęta otrzymujące Zinpro miały niższą temperaturę w odbycie, co wskazuje na mniejszy stan zapalny po okresie stresu cieplnego.
Karmienie Zinpro Availa Zn miało również pozytywny wpływ na morfologię jelit z większą wysokością kosmków jelitowych i zmniejszoną szerokością kosmków występującą u bydła poddanego stresowi cieplnemu i bez stresu cieplnego. Silniejsza morfologia jelit jest ważna dla utrzymania szczelnych połączeń i zmniejszenia przepuszczalności jelit, która prowadzi do nieszczelności jelit.
Strategie zarządzania stresem cieplnym
Oprócz zapewnienia zbilansowanej dawki pokarmowej zawierającej Zinpro® Performance Minerals®Uważna obserwacja i zarządzanie czynnikami środowiskowymi, na które masz wpływ, może pomóc bydłu pokonać upał. Praktyki zarządzania, które należy wdrożyć obejmują:
- Obsługa: Zmniejszenie ilości czynności związanych z obsługą, transportem i przetwarzaniem wymaganych podczas wysokich temperatur. Jeśli konieczna jest obsługa bydła, należy to robić w najniższych temperaturach, stosując techniki obsługi o niskim poziomie stresu.
- Woda: Zapewnić czystą i chłodną wodę, ponieważ bydło zwiększa pobór wody podczas wysokich temperatur.
- Odcień: Zapewnienie bydłu dostępu do drzew lub otwartych budynków.
- Wentylacja: Wentylatory należy stosować w przypadku bydła trzymanego w zamkniętych budynkach.
Rozwiązania zmniejszające stres cieplny i poprawiające wydajność
Stres cieplny jest powszechną kwestią, z którą muszą radzić sobie producenci bydła i bardzo ważne jest, aby mieć plan przed nadejściem upałów, aby zapobiec długoterminowym skutkom stresu cieplnego. Dzięki zastosowaniu minerałów śladowych, takich jak Zinpro Availa Zn, bydło jest w stanie lepiej zmniejszyć wpływ nieszczelności jelit podczas stresu cieplnego.
FAQ
