{"id":57070,"date":"2019-12-11T00:00:36","date_gmt":"2019-12-11T00:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zinpro.com\/sustainable-aquaculture-practices-with-trace-mineral-supplements\/"},"modified":"2023-07-19T13:10:07","modified_gmt":"2023-07-19T18:10:07","slug":"sustainable-aquaculture-practices-with-trace-mineral-supplements","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zinpro.com\/pt\/resource-center\/blog\/sustainable-aquaculture-practices-with-trace-mineral-supplements\/","title":{"rendered":"Como os suplementos de minerais residuais da Zinpro apoiam o desenvolvimento de dietas de aquicultura mais sustent\u00e1veis"},"content":{"rendered":"

Por muitos anos, a farinha e o \u00f3leo de peixe foram usados como as principais fontes de prote\u00edna e gordura, respectivamente, nas dietas de aquicultura. A farinha de peixe \u00e9 uma fonte rica e geralmente de alta qualidade de prote\u00ednas e minerais residuais. Al\u00e9m disso, a biodisponibilidade desses nutrientes em peixes e camar\u00f5es \u00e9 muito alta, o que significa que, por muitos anos, e enquanto usava altos n\u00edveis desse ingrediente nas formula\u00e7\u00f5es de ra\u00e7\u00e3o, o setor de aquicultura n\u00e3o precisou procurar fontes alternativas e biodispon\u00edveis de nutrientes essenciais, como minerais residuais. <\/p>\n\n\n\n

No entanto, com o aumento da produ\u00e7\u00e3o aqu\u00edcola na d\u00e9cada de 1990 e no in\u00edcio dos anos 2000, os produtores se depararam com a redu\u00e7\u00e3o da farinha de peixe nas formula\u00e7\u00f5es de ra\u00e7\u00e3o e foram for\u00e7ados a encontrar fontes alternativas de prote\u00edna, como o farelo de soja. <\/p>\n\n\n\n

Embora essas mudan\u00e7as tenham ajudado a atender aos requisitos de custo e de aquicultura sustent\u00e1vel, deixaram os produtores de peixes e camar\u00f5es procurando maneiras de ajudar seus peixes e camar\u00f5es a atender \u00e0s suas necessidades nutricionais e manter altas taxas de crescimento e produ\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Neste artigo, explico as raz\u00f5es para reduzir a quantidade de farinha de peixe na produ\u00e7\u00e3o aqu\u00edcola e como voc\u00ea pode ajudar Atenda \u00e0s necessidades nutricionais da aquicultura com suplementos de minerais tra\u00e7os de desempenho.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O desejo de uma produ\u00e7\u00e3o aqu\u00edcola mais sustent\u00e1vel impulsiona mudan\u00e7as na nutri\u00e7\u00e3o dos peixes <\/h2>\n\n\n\n

Dois motivos principais levaram o setor de aquicultura a buscar fontes alternativas de prote\u00edna para seus animais: Disponibilidade\/pre\u00e7o e demanda do consumidor por aquicultura produzida de forma sustent\u00e1vel. <\/p>\n\n\n\n

A disponibilidade e o pre\u00e7o da farinha de peixe e de outros ingredientes marinhos<\/h3>\n\n\n\n

A maioria dos ingredientes da farinha e do \u00f3leo de peixe vem de pa\u00edses como o Peru e \u00e9 afetada por fen\u00f4menos clim\u00e1ticos como o El Ni\u00f1o. O El Ni\u00f1o afeta as temperaturas e as correntes oce\u00e2nicas que, por sua vez, afetam a migra\u00e7\u00e3o de peixes selvagens no hemisf\u00e9rio sul. Quando os oceanos ficam mais quentes, os peixes migram para \u00e1guas e correntes mais frias, reduzindo a captura total de ingredientes de farinha de peixe, o que resulta em menor disponibilidade e pre\u00e7os mais altos. <\/p>\n\n\n\n

Aumento da demanda dos consumidores por pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis de aquicultura<\/h3>\n\n\n\n

Como o consumo de peixes e camar\u00f5es continuou a aumentar, os consumidores come\u00e7aram a investigar a sustentabilidade dos peixes e camar\u00f5es cultivados que estavam comprando. Para muitos consumidores, n\u00e3o fazia sentido cultivar peixes alimentando-os com outros peixes e, portanto, explorando excessivamente o oceano. Os consumidores come\u00e7aram a exigir uma aquicultura sustent\u00e1vel e ecologicamente correta.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Consumidores, varejistas e at\u00e9 mesmo pa\u00edses que importam frutos do mar est\u00e3o procurando produtores de aquicultura com certifica\u00e7\u00f5es ecol\u00f3gicas para provar que est\u00e3o produzindo aquicultura sustent\u00e1vel. Reduzir a quantidade de farinha de peixe nas dietas de esp\u00e9cies aqu\u00e1ticas cultivadas \u00e9 uma maneira de obter uma dessas certifica\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Impacto de fontes alternativas de prote\u00edna na nutri\u00e7\u00e3o da aquicultura<\/h2>\n\n\n\n

Assim, o setor de aquicultura come\u00e7ou a procurar fontes alternativas de prote\u00edna e, atualmente, uma das fontes de prote\u00edna mais usadas nas formula\u00e7\u00f5es de ra\u00e7\u00e3o aqu\u00e1tica \u00e9 o farelo de soja. Ele \u00e9 mais barato que o farelo de peixe, tem boa disponibilidade e h\u00e1 menos restri\u00e7\u00f5es sazonais que afetam sua disponibilidade. <\/p>\n\n\n\n

Entretanto, a substitui\u00e7\u00e3o da farinha de peixe por fontes de prote\u00edna vegetal, como a farinha de soja, limita a quantidade e a disponibilidade de nutrientes essenciais, como amino\u00e1cidos e minerais residuais, como zinco e sel\u00eanio<\/strong>entre outros, na ra\u00e7\u00e3o. Assim como em outras fontes de prote\u00edna vegetal, o farelo de soja cont\u00e9m fatores antinutricionais, um dos quais \u00e9 o \u00e1cido f\u00edtico. O \u00e1cido f\u00edtico se liga a minerais residuais e os torna menos dispon\u00edveis para peixes e camar\u00f5es, o que causa dois problemas principais: <\/p>\n\n\n\n