{"id":56508,"date":"2019-01-11T00:00:32","date_gmt":"2019-01-11T00:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zinpro.com\/heat-stress-performance-trace-minerals-swine-gut-health\/"},"modified":"2023-08-16T12:10:33","modified_gmt":"2023-08-16T17:10:33","slug":"heat-stress-performance-trace-minerals-swine-gut-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zinpro.com\/pt\/resource-center\/blog\/heat-stress-performance-trace-minerals-swine-gut-health\/","title":{"rendered":"Estresse t\u00e9rmico, minerais tra\u00e7os de desempenho e sa\u00fade intestinal de su\u00ednos"},"content":{"rendered":"

O estresse por calor pode resultar em custos econ\u00f4micos significativos para a sua cria\u00e7\u00e3o de animais. Por exemplo, estima-se que o custo anual do estresse por calor no setor de su\u00ednos dos EUA seja de $900 milh\u00f5es (Pollmann, 2013). Desse valor, cerca de $450 milh\u00f5es est\u00e3o na fase de crescimento e termina\u00e7\u00e3o e cerca de $450 milh\u00f5es est\u00e3o no rebanho reprodutor.<\/p>\n\n\n\n

Com base nessas estimativas, n\u00e3o \u00e9 de se surpreender que os investimentos em sistemas de resfriamento nas fazendas sejam altamente predominantes. No entanto, os sistemas de resfriamento nem sempre s\u00e3o economicamente vi\u00e1veis e as falhas mec\u00e2nicas podem causar eventos de estresse t\u00e9rmico n\u00e3o planejados.<\/p>\n\n\n\n

Estresse por calor: O que est\u00e1 acontecendo dentro do animal?<\/h3>\n\n\n\n

Quando um animal sofre estresse por calor, a temperatura corporal central aumenta, fazendo com que o fluxo sangu\u00edneo seja desviado do tecido visceral - tecido que reveste os vasos sangu\u00edneos, o est\u00f4mago, o trato digestivo e outros \u00f3rg\u00e3os internos - para a superf\u00edcie da pele para aumentar a dissipa\u00e7\u00e3o de calor. Como o fluxo sangu\u00edneo \u00e9 reduzido para o tecido visceral, isso causa uma redu\u00e7\u00e3o na quantidade de oxig\u00eanio (hip\u00f3xia) e energia dispon\u00edvel para os enter\u00f3citos (camada \u00fanica de c\u00e9lulas epiteliais) que revestem o trato intestinal. Quando isso ocorre, as jun\u00e7\u00f5es estreitas que mant\u00eam os enter\u00f3citos unidos podem enfraquecer, permitindo que os pat\u00f3genos e suas toxinas sejam transferidos para a corrente sangu\u00ednea, o que acaba levando a uma condi\u00e7\u00e3o chamada intestino perme\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Com o in\u00edcio do estresse por calor, sabemos que os animais geralmente apresentam uma redu\u00e7\u00e3o acentuada no consumo de ra\u00e7\u00e3o, o que tem sido apontado como um mecanismo para ajudar a reduzir o calor metab\u00f3lico. Embora seja um grande contribuinte para a perda de desempenho sob estresse por calor, essa redu\u00e7\u00e3o no consumo de ra\u00e7\u00e3o pode explicar apenas parcialmente por que os animais sob estresse por calor t\u00eam desempenho reduzido.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a maior taxa de respira\u00e7\u00e3o dos animais que tentam se resfriar resulta na produ\u00e7\u00e3o de radicais livres de oxig\u00eanio e nitrog\u00eanio, que podem enfraquecer ou destruir as jun\u00e7\u00f5es estreitas do intestino. O estresse t\u00e9rmico severo pode levar a altera\u00e7\u00f5es morfol\u00f3gicas no intestino, como a diminui\u00e7\u00e3o da altura das vilosidades intestinais, maior largura das vilosidades intestinais e, potencialmente, um colapso das jun\u00e7\u00f5es estreitas dos enter\u00f3citos. O intestino pode se tornar vulner\u00e1vel \u00e0 transfer\u00eancia de lipopolissacar\u00eddeos (LPS), ou endotoxinas, atrav\u00e9s da parede intestinal e para a circula\u00e7\u00e3o, causando a ativa\u00e7\u00e3o do sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

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Zinco: um mineral essencial para as jun\u00e7\u00f5es estreitas<\/h3>\n\n\n\n

V\u00e1rios estudos de pesquisa estabeleceram que a tra\u00e7o mineral zinco<\/a> desempenha um papel fundamental na manuten\u00e7\u00e3o da integridade intestinal, fortalecendo as jun\u00e7\u00f5es estreitas durante os desafios. Pesquisas demonstraram que o zinco regula positivamente as prote\u00ednas da jun\u00e7\u00e3o estreita e as prote\u00ednas de choque t\u00e9rmico. Al\u00e9m disso, o zinco \u00e9 um antioxidante, e o estresse oxidativo pode desempenhar um papel fundamental no in\u00edcio do intestino perme\u00e1vel. A pesquisa tamb\u00e9m demonstrou que a forma de zinco fornecida influencia sua efic\u00e1cia na redu\u00e7\u00e3o do intestino perme\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

A Universidade Estadual de Iowa realizou um estudo para demonstrar como as condi\u00e7\u00f5es de estresse t\u00e9rmico agudo contribuem para o intestino perme\u00e1vel. Os resultados mostraram que a alimenta\u00e7\u00e3o com minerais de tra\u00e7o de desempenho, como Zinpro Availa\u00ae<\/sup> Zn<\/a> ajuda a diminuir a ocorr\u00eancia de intestino perme\u00e1vel, melhorando a viabilidade e a integridade do sistema intestinal.<\/p>\n\n\n\n

Nesse estudo, trinta e dois porcos de ra\u00e7a cruzada com peso inicial de 63 kg (140 libras) foram distribu\u00eddos aleatoriamente em um dos quatro tratamentos:<\/p>\n\n\n\n