Szacuje si\u0119, \u017ce mikotoksyny wp\u0142ywaj\u0105 na 25 procent \u015bwiatowych upraw i mog\u0105 kosztowa\u0107 szacunkowo $466 milion\u00f3w USD, podczas gdy straty produkcyjne zwi\u0105zane z mikotoksynami zbli\u017caj\u0105 si\u0119 do $6 milion\u00f3w USD rocznie (CAST, 2003). Obecno\u015b\u0107 mikotoksyn w paszach dla drobiu mo\u017ce mie\u0107 negatywne skutki zdrowotne i produkcyjne, od ostrych do przewlek\u0142ych chor\u00f3b, zmienionych wzorc\u00f3w wzrostu, zmniejszonej produkcji i wydajno\u015bci reprodukcyjnej oraz podatno\u015bci na choroby zaka\u017ane.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Istnieje pi\u0119\u0107 g\u0142\u00f3wnych grup mikotoksyn: <\/p>\n\n\n\n
Aflatoksyny i OTA s\u0105 uwa\u017cane za mikotoksyny przechowalnicze, poniewa\u017c s\u0105 wytwarzane g\u0142\u00f3wnie po zbiorach, w fazie przechowywania. Mikotoksyny te s\u0105 mniej powszechne przy poprawie praktyk przechowywania. <\/p>\n\n\n\n
Trichoteceny, FUM i ZEA s\u0105 uwa\u017cane za mikotoksyny polowe, poniewa\u017c s\u0105 wytwarzane g\u0142\u00f3wnie podczas uprawy ro\u015blin na polu. S\u0105 one cz\u0119\u015bciej znajdowane w paszach ze wzgl\u0119du na niekontrolowane warunki pogodowe. <\/p>\n\n\n\n
Kukurydza, pszenica, j\u0119czmie\u0144, otr\u0119by, suszone ziarno destylacyjne z rozpuszczalnikami i m\u0105czka z orzeszk\u00f3w ziemnych s\u0105 najcz\u0119\u015bciej zanieczyszczonymi mikotoksynami paszami w dietach dla drobiu. Gdy uprawy s\u0105 zanieczyszczone podczas wzrostu na polu, prawdopodobne jest, \u017ce kilka mikotoksyn b\u0119dzie obecnych w tym samym czasie. Na przyk\u0142ad, je\u015bli znajdziesz DON w pr\u00f3bce kukurydzy, jest prawdopodobne, \u017ce w tej samej pr\u00f3bce znajdziesz r\u00f3wnie\u017c ZEA i FUM, poniewa\u017c s\u0105 one wytwarzane przez ten sam rodzaj - DON i FUM. Fusarium<\/em>. <\/p>\n\n\n\n Ple\u015b\u0144 mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c znale\u017a\u0107 w \u015bci\u00f3\u0142ce dla drobiu, je\u015bli \u015bci\u00f3\u0142ka ulegnie zamoczeniu, a w niekt\u00f3rych sytuacjach mo\u017ce wytwarza\u0107 mikotoksyny. Ple\u015b\u0144 mo\u017ce wyst\u0119powa\u0107 wsz\u0119dzie i mo\u017ce przetrwa\u0107 w szerokim zakresie temperatur od 23 do 122\u00b0F (-5 do 50\u00b0C). Wysoka wilgotno\u015b\u0107 r\u00f3wnie\u017c stwarza korzystne warunki dla rozwoju ple\u015bni.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Mikotoksyny mog\u0105 prowadzi\u0107 do zmniejszenia spo\u017cycia paszy, niewydolno\u015bci w\u0105troby i uszkodzenia tkanki nab\u0142onka przewodu pokarmowego. Spowoduje to zmniejszenie wch\u0142aniania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, zmniejszy zdolno\u015b\u0107 ptaka do wywo\u0142ania silnej odpowiedzi zapalnej na wyzwania immunologiczne i zmniejszy ilo\u015b\u0107 energii dost\u0119pnej do utrzymania zdrowia, pozostawiaj\u0105c ptaki bardziej podatne na choroby. <\/p>\n\n\n\n U kur niosek mikotoksyny obni\u017caj\u0105 produkcj\u0119 jaj i jako\u015b\u0107 skorupy. Skutki s\u0105 takie same u kur hodowlanych. Poniewa\u017c AF i DON mog\u0105 by\u0107 przenoszone do jaja, mog\u0105 upo\u015bledza\u0107 tworzenie si\u0119 naczy\u0144 krwiono\u015bnych i powodowa\u0107 wczesn\u0105 \u015bmier\u0107 zarodk\u00f3w. U brojler\u00f3w mikotoksyny zmniejszaj\u0105 wzrost i obni\u017caj\u0105 jako\u015b\u0107 tuszy, sprawiaj\u0105c, \u017ce ptaki s\u0105 bardziej podatne na siniaki i krwawienie w tkance mi\u0119\u015bniowej. <\/p>\n\n\n\n Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, mikotoksyny w paszy zwi\u0119kszaj\u0105 zapotrzebowanie zwierz\u0105t na minera\u0142y \u015bladowe, zw\u0142aszcza te antyoksydacyjne, takie jak Zn, Mn i Se. Aflatoksyny, DON i FUM powoduj\u0105 uszkodzenie tkanki nab\u0142onkowej jelit i mog\u0105 zmniejsza\u0107 wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, w tym niezb\u0119dnych minera\u0142\u00f3w \u015bladowych, kt\u00f3re s\u0105 wymagane w coraz wi\u0119kszych ilo\u015bciach podczas prowokacji mikotoksynami. Suplementacja Zn, Mn, Cu i Se jest wymagana do naprawy uszkodze\u0144 b\u0142on kom\u00f3rkowych i przeciwdzia\u0142ania stresowi oksydacyjnemu wywo\u0142anemu przez mikotoksyny. <\/p>\n\n\n\n Poszukiwanie wizualnych oznak mikotoksyn jest niewiarygodn\u0105 strategi\u0105. Czasami mo\u017cna zobaczy\u0107 mikotoksyny, je\u015bli pasza dla drobiu jest naprawd\u0119 sple\u015bnia\u0142a, ale obecno\u015b\u0107 ple\u015bni niekoniecznie gwarantuje obecno\u015b\u0107 mikotoksyn. Z drugiej strony, ziarna, kt\u00f3re s\u0105 czyste i wolne od ple\u015bni, mog\u0105 zawiera\u0107 mykotoksyny, nawet na wysokim poziomie. <\/p>\n\n\n\n Jedynym sposobem, aby naprawd\u0119 okre\u015bli\u0107, czy mikotoksyny s\u0105 obecne i na jakim poziomie, jest pobranie pr\u00f3bek i wys\u0142anie ich do laboratorium w celu przeprowadzenia analizy chemicznej. Upewnij si\u0119, \u017ce pobra\u0142e\u015b pr\u00f3bki z 10 do 20 punkt\u00f3w w ca\u0142ej paszy dla drobiu, poniewa\u017c mog\u0105 istnie\u0107 miejsca o wysokim poziomie zanieczyszczenia, a niekt\u00f3re w og\u00f3le nie s\u0105 zanieczyszczone mikotoksynami. <\/p>\n\n\n\n W przypadku wykrycia mikotoksyn w sk\u0142adnikach pasz, istniej\u0105 trzy potencjalne sposoby post\u0119powania: <\/p>\n\n\n\n Opcja 1<\/strong>- Wyeliminowanie zanieczyszczonej paszy. Jest to idealna opcja. Problem polega na tym, \u017ce producenci i dietetycy cz\u0119sto nie s\u0105 w sytuacji, w kt\u00f3rej wyeliminowanie paszy jest opcj\u0105, a bardzo cz\u0119sto producenci i dietetycy nie mog\u0105 znale\u017a\u0107 czystej paszy bez zanieczyszczenia mikotoksynami. <\/p>\n\n\n\n Opcja 2<\/strong>- Zmniejszenie dawki ska\u017conej paszy. Ta opcja pozwala producentowi i dietetykowi miesza\u0107 zanieczyszczon\u0105 pasz\u0119 z pasz\u0105 niezanieczyszczon\u0105, aby zmniejszy\u0107 zanieczyszczenie mikotoksynami do akceptowalnego poziomu. Jednak nawet przy bardzo niskiej ilo\u015bci mikotoksyny b\u0119d\u0105 mia\u0142y negatywny wp\u0142yw na odporno\u015b\u0107 i zdrowie zwierz\u0119cia, ale ten punkt jest cz\u0119sto pomijany. <\/p>\n\n\n\n Opcja 3<\/strong>- W celu odka\u017cenia paszy nale\u017cy u\u017cy\u0107 sprawdzonego \u015brodka sekwestruj\u0105cego mikotoksyny. Producenci i dietetycy mog\u0105 doda\u0107 do ska\u017conej paszy \u015brodek sekwestruj\u0105cy mikotoksyny. \u015arodek sekwestruj\u0105cy mykotoksyny zwi\u0105\u017ce mykotoksyny, czyni\u0105c je oboj\u0119tnymi i zapobiegaj\u0105c ich wch\u0142anianiu przez zwierz\u0119ta.Jednak producenci i dietetycy mog\u0105 nadal potrzebowa\u0107 wdro\u017cy\u0107 opcj\u0119 2 jako cz\u0119\u015b\u0107 opcji 3, aby uzyska\u0107 lepsz\u0105 reakcj\u0119. <\/p>\n\n\n\n Najlepszym sposobem kontroli mikotoksyn jest zapobieganie ich zanieczyszczeniu pasz w punkcie produkcji. W niekt\u00f3rych okoliczno\u015bciach nie mo\u017cna unikn\u0105\u0107 suszy lub wysokich poziom\u00f3w opad\u00f3w, kt\u00f3re powoduj\u0105 choroby grzybowe. Jednak zarz\u0105dzanie rosn\u0105cymi uprawami mo\u017ce pom\u00f3c w zmniejszeniu poziomu mikotoksyn. Wa\u017cnymi kwestiami s\u0105 zarz\u0105dzanie gleb\u0105, p\u0142odozmian, wyb\u00f3r odmian, stosowanie fungicyd\u00f3w i zmniejszenie zanieczyszczenia gleby podczas przechowywania.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Podczas gdy \u015brodki sekwestruj\u0105ce mikotoksyny s\u0105 do\u015b\u0107 skuteczne w kontrolowaniu mikotoksyn, niekt\u00f3re klasy \u015brodk\u00f3w sekwestruj\u0105cych mikotoksyny mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c wi\u0105za\u0107 minera\u0142y \u015bladowe, czyni\u0105c je niedost\u0119pnymi dla wch\u0142aniania i metabolizmu. Jednym ze sposob\u00f3w na przezwyci\u0119\u017cenie tej potencjalnej i niezamierzonej konsekwencji jest podawanie Zinpro Performance Minerals. Wydajne minera\u0142y \u015bladowe, w tym Zinpro\u00ae Availa\u00ae Zn,<\/a> Zinpro\u00ae Availa\u00ae Mn<\/a>, Zinpro\u00ae Availa\u00ae Cu<\/a>, Zinpro\u00ae Availa\u00ae Fe<\/a>, Zinpro\u00ae Availa\u00ae Se<\/a> oraz Zinpro\u00ae Availa\u00ae ZMC<\/a>zawiera minera\u0142 \u015bladowy zwi\u0105zany z niezb\u0119dnym aminokwasem w unikalny spos\u00f3b, kt\u00f3ry maksymalizuje stabilno\u015b\u0107 i wch\u0142anianie. Na to wi\u0105zanie minera\u0142\u00f3w \u015bladowych z aminokwasami nie ma wp\u0142ywu \u015brodek sekwestruj\u0105cy mykotoksyny, dzi\u0119ki czemu minera\u0142y \u015bladowe s\u0105 lepiej wch\u0142aniane i metabolizowane przez zwierz\u0119.\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mikotoksyny w paszy dla drobiu mog\u0105 prowadzi\u0107 do zmniejszenia wzrostu, obni\u017cenia wydajno\u015bci reprodukcyjnej oraz zwi\u0119kszonej podatno\u015bci na choroby i infekcje. Dowiedz si\u0119, jak zidentyfikowa\u0107 mikotoksyny w swojej hodowli drobiu i jak radzi\u0107 sobie z ich negatywnymi skutkami.<\/p>","protected":false},"author":44,"featured_media":56620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_tec_requires_first_save":true,"_eb_attr":"","_uag_custom_page_level_css":"","_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"_tribe_blocks_recurrence_rules":"","_tribe_blocks_recurrence_description":"","_tribe_blocks_recurrence_exclusions":"","_ecp_custom_2":"","footnotes":""},"categories":[2682],"tags":[2683],"species":[942],"class_list":["post-56619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-animal-performance"],"acf":[],"yoast_head":"\nMikotoksyny zmniejszaj\u0105 spo\u017cycie paszy, zwi\u0119kszaj\u0105 zapotrzebowanie na minera\u0142y \u015bladowe<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
Jak zidentyfikowa\u0107 mikotoksyny w paszach dla drobiu?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce zarz\u0105dzania mikotoksynami w paszach<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Kontrola mikotoksyn<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\u015arodki sekwestruj\u0105ce wp\u0142ywaj\u0105 na wykorzystanie minera\u0142\u00f3w<\/strong><\/h2>\n\n\n\n