{"id":69667,"date":"2025-07-02T14:55:43","date_gmt":"2025-07-02T19:55:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zinpro.com\/?p=69667"},"modified":"2026-01-26T12:59:33","modified_gmt":"2026-01-26T17:59:33","slug":"fortify-the-future-through-increased-animal-efficiency","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zinpro.com\/fr\/resource-center\/blog\/fortify-the-future-through-increased-animal-efficiency\/","title":{"rendered":"Fortifier l'avenir\u2122 en am\u00e9liorant l'efficacit\u00e9 des animaux"},"content":{"rendered":"

L'efficacit\u00e9 va souvent de pair avec la durabilit\u00e9, car elle permet aux exploitations de produire plus avec moins de ressources. En maximisant l'utilisation de nutriments pr\u00e9cieux dans les aliments pour animaux et en utilisant des outils innovants dans les exploitations, nous pouvons cr\u00e9er la plus grande valeur possible tout en minimisant les d\u00e9chets.<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Comme je l'ai soulign\u00e9 dans un blog pr\u00e9c\u00e9dent sur l'am\u00e9lioration de la performance des animaux<\/a>L'am\u00e9lioration de la sant\u00e9, du bien-\u00eatre et des performances des animaux est essentielle pour parvenir \u00e0 une production animale plus durable. Les animaux en bonne sant\u00e9 sont g\u00e9n\u00e9ralement plus efficaces pour convertir les nutriments en prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9, ce qui r\u00e9duit les \u00e9missions par unit\u00e9 de produit, \u00e9galement connues sous le nom d'intensit\u00e9 d'\u00e9mission (mesur\u00e9e en \u00e9quivalent CO\u2082 par kilogramme de produit). Outre la sant\u00e9 des animaux, l'efficacit\u00e9 est \u00e9galement due aux progr\u00e8s de la g\u00e9n\u00e9tique, \u00e0 l'am\u00e9lioration de l'\u00e9levage et \u00e0 l'optimisation des pratiques d'alimentation.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Gains d'efficacit\u00e9 dans les secteurs de la viande bovine, porcine et avicole\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bovins de boucherie :<\/strong> Au fil des d\u00e9cennies, la production moyenne de viande bovine par animal a consid\u00e9rablement augment\u00e9, passant de moins de 250 livres en 1950 \u00e0 plus de 660 livres aujourd'hui. Cette am\u00e9lioration a \u00e9t\u00e9 obtenue en r\u00e9duisant les quantit\u00e9s d'aliments, de terres et d'eau par animal, ce qui a permis de r\u00e9duire les \u00e9missions par kilogramme de viande de b\u0153uf. <\/p>\n\n\n\n

\u00a0Porcs :<\/strong> L'efficacit\u00e9 de la production porcine a \u00e9galement connu des avanc\u00e9es majeures, gr\u00e2ce \u00e0 des am\u00e9liorations \u00e0 tous les stades. L'augmentation de la taille des port\u00e9es par truie, l'acc\u00e9l\u00e9ration des taux de croissance, l'am\u00e9lioration de l'efficacit\u00e9 alimentaire des porcs d'engraissement et de finition, ainsi que l'am\u00e9lioration du suivi sanitaire et des programmes de vaccination sont autant de facteurs qui ont contribu\u00e9 \u00e0 cette \u00e9volution. En cons\u00e9quence, les porcs produisent aujourd'hui plus de viande par unit\u00e9 d'alimentation, ce qui r\u00e9duit les \u00e9missions par kilogramme (livre) de viande de porc.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Volaille :<\/strong> Certains des gains d'efficacit\u00e9 les plus spectaculaires ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9s chez les volailles. Des d\u00e9cennies d'\u00e9levage s\u00e9lectif ont permis d'obtenir des poulets de chair pr\u00e9sentant des taux de croissance plus rapides, une conversion alimentaire sup\u00e9rieure et des caract\u00e9ristiques de viande souhaitables telles que des muscles mammaires plus importants. Les poulets modernes ont d\u00e9sormais besoin de moins d'aliments pour atteindre le poids du march\u00e9, ce qui augmente le rendement global de la viande et la productivit\u00e9 par oiseau, tout en r\u00e9duisant consid\u00e9rablement les \u00e9missions par kilogramme de viande de volaille.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Comment les changements de r\u00e9gime alimentaire affectent l'efficacit\u00e9 des animaux<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Des changements dans l'alimentation d'un animal, tels que le passage \u00e0 une alimentation plus dense en nutriments, l'ajustement de l'\u00e9quilibre entre les prot\u00e9ines, les graisses et les glucides ou l'incorporation d'additifs sp\u00e9cifiques (pour am\u00e9liorer la digestibilit\u00e9 ou contribuer \u00e0 la sant\u00e9 (intestinale) et \u00e0 l'immunit\u00e9), peuvent avoir un impact significatif sur leur efficacit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Par exemple, un r\u00e9gime alimentaire dont la teneur en prot\u00e9ines est adapt\u00e9e au stade de vie de l'animal maximise la synth\u00e8se des prot\u00e9ines et la croissance sans d\u00e9penses \u00e9nerg\u00e9tiques inutiles. Le choix d'aliments de haute qualit\u00e9 pr\u00e9sentant une meilleure digestibilit\u00e9 peut am\u00e9liorer l'utilisation des nutriments et l'efficacit\u00e9 globale, et l'ajout d'enzymes peut encore am\u00e9liorer la d\u00e9composition et l'absorption des nutriments, ce qui conduit \u00e0 une meilleure utilisation des aliments. Ce ne sont l\u00e0 que quelques exemples de la mani\u00e8re dont les changements de r\u00e9gime alimentaire affectent l'efficacit\u00e9 des animaux. <\/p>\n\n\n\n

Une meilleure efficacit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 la nutrition en oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Au fil des ans, notre compr\u00e9hension de l'influence de la nutrition sur la sant\u00e9, les performances et l'efficacit\u00e9 des animaux s'est consid\u00e9rablement am\u00e9lior\u00e9e, en particulier en ce qui concerne les oligo-\u00e9l\u00e9ments. Ces nutriments essentiels jouent un r\u00f4le crucial dans les fonctions m\u00e9taboliques telles que la croissance, le d\u00e9veloppement, l'immunit\u00e9 et la reproduction. M\u00eame des carences mineures peuvent avoir un impact n\u00e9gatif sur la productivit\u00e9 et l'efficacit\u00e9. Des d\u00e9cennies de recherche pionni\u00e8re chez Zinpro\u00ae ont permis d'identifier les oligo-\u00e9l\u00e9ments les plus efficaces pour optimiser l'efficacit\u00e9 des animaux. 
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L'efficacit\u00e9 s'\u00e9tend \u00e9galement aux op\u00e9rations agricoles et \u00e0 la r\u00e9duction des d\u00e9chets. Dans les couvoirs, cela signifie maximiser le nombre d'\u0153ufs fertiles et d'\u0153ufs \u00e9clos avec succ\u00e8s. Dans les \u00e9levages de poulets de chair, l'efficacit\u00e9 ne concerne pas seulement la croissance des oiseaux, mais aussi la r\u00e9duction des d\u00e9chets dans les usines de transformation en diminuant les rejets de carcasses. Dans les industries porcine et laiti\u00e8re, l'am\u00e9lioration de l'efficacit\u00e9 consiste \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire les taux de mortalit\u00e9 des animaux nouveau-n\u00e9s, entre autres. <\/p>\n\n\n\n

Donn\u00e9es et outils pour soutenir le parcours de durabilit\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 des bons choix nutritionnels et de la s\u00e9lection de la source optimale d'oligo-\u00e9l\u00e9ments, l'am\u00e9lioration de l'efficacit\u00e9 passe \u00e9galement par la mise en place d'outils de gestion adapt\u00e9s \u00e0 tous les niveaux. C'est pourquoi Zinpro propose des outils sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque esp\u00e8ce pour aider les agriculteurs \u00e0 identifier et \u00e0 r\u00e9soudre les probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 la gestion ou \u00e0 la nutrition, tout en garantissant une sant\u00e9 et des performances animales soutenues<\/a>. <\/p>\n\n\n\n