{"id":57594,"date":"2021-12-07T18:13:03","date_gmt":"2021-12-07T18:13:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zinpro.com\/enhance-broiler-production-and-chick-development-with-trace-minerals\/"},"modified":"2023-07-19T13:10:50","modified_gmt":"2023-07-19T18:10:50","slug":"enhance-broiler-production-and-chick-development-with-trace-minerals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zinpro.com\/fr\/resource-center\/blog\/enhance-broiler-production-and-chick-development-with-trace-minerals\/","title":{"rendered":"Pour des poussins d'un jour plus robustes avec Zinpro\u00ae Optimal Breeder Nutrition"},"content":{"rendered":"

En tant que producteur de poulets de chair, vous vous efforcez de fournir la meilleure alimentation et la meilleure gestion \u00e0 votre troupeau pour qu'il atteigne son poids de march\u00e9. Mais ce qui se passe pendant les 21 jours qui pr\u00e9c\u00e8dent l'\u00e9closion est tout aussi important.<\/p>\n\n\n\n

Si la dur\u00e9e de vie des oiseaux de votre troupeau est de 42 jours, par exemple, la p\u00e9riode d'incubation repr\u00e9sente un tiers de leur cycle de vie. La nutrition que les embryons re\u00e7oivent pendant cette p\u00e9riode est cruciale pour produire des poussins robustes d'un jour.<\/p>\n\n\n\n

Si les oiseaux ne re\u00e7oivent pas la bonne alimentation pendant qu'ils sont encore dans l'\u0153uf, ils risquent de ne pas arriver \u00e0 la transformation ou d'y arriver avec un poids de carcasse plus faible. En fin de compte, cela aura un impact n\u00e9gatif sur la rentabilit\u00e9 de votre exploitation.<\/p>\n\n\n\n

Favoriser le d\u00e9veloppement de l'embryon de poussin par une alimentation optimale de l'\u00e9leveur\u00a0<\/em><\/strong>\u00a0<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Comment pouvons-nous fournir une alimentation de qualit\u00e9 aux embryons d'\u0153ufs de poulets de chair pendant la p\u00e9riode d'incubation ? Les \u00e9leveurs qui b\u00e9n\u00e9ficient d'une alimentation optimale transmettront ces nutriments \u00e0 l'embryon par le biais de Generational Nutrition\u00ae.<\/p>\n\n\n\n

Dans cet article, nous allons vous montrer comment l'apport d'oligo-\u00e9l\u00e9ments de performance \u00e0 vos reproducteurs peut am\u00e9liorer le d\u00e9veloppement du squelette et r\u00e9duire l'impact du stress sur les embryons, afin qu'ils soient pr\u00eats \u00e0 s'\u00e9panouir d\u00e8s l'\u00e9closion.<\/p>\n\n\n\n

Am\u00e9liorer le d\u00e9veloppement du syst\u00e8me squelettique de l'embryon de poulet\u00a0<\/strong>\u00a0<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le d\u00e9veloppement d'un squelette solide pendant l'\u0153uf est crucial pour deux raisons :<\/p>\n\n\n\n

  1. Il soutient le processus d'\u00e9closion<\/li>
  2. Il contribue \u00e0 la robustesse d\u00e8s le premier jour<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    L'un des moyens de garantir la solidit\u00e9 des os et la qualit\u00e9 des poussins est d'investir dans la coquille de l'\u0153uf. Tout d'abord, c'est le premier moyen de protection de l'embryon en croissance, mais ce n'est pas tout. La coquille d'\u0153uf est \u00e9galement le principal fournisseur de calcium n\u00e9cessaire \u00e0 la calcification des os, un processus qui commence lorsque l'embryon grandit \u00e0 l'int\u00e9rieur de l'\u0153uf.<\/p>\n\n\n\n

    La formation du squelette commence d\u00e8s les premiers stades de l'incubation avec une matrice \u00e0 base de collag\u00e8ne qui se constitue au cours de la premi\u00e8re semaine. Les oligo-\u00e9l\u00e9ments sont essentiels \u00e0 ce processus, m\u00eame si la calcification est minime \u00e0 ce stade.<\/p>\n\n\n\n

    Quand les os se calcifient-ils ?<\/p>\n\n\n\n

    La r\u00e9ponse est que le calcium de la coquille de l'\u0153uf est mis \u00e0 la disposition de l'embryon. Ce processus est tr\u00e8s efficace et se produit parce que l'enzyme anhydrase carbonique d\u00e9pendante du zinc est capable de promouvoir toutes les conditions n\u00e9cessaires pour que le calcium soit lib\u00e9r\u00e9 de la coquille de l'\u0153uf.<\/p>\n\n\n\n

    La croissance du squelette de l'embryon s'ach\u00e8ve environ trois jours avant le d\u00e9but du processus d'\u00e9closion, lorsque les pattes du poussin poussent contre les parois de la coquille de l'\u0153uf. Les poussins ont besoin d'un squelette bien form\u00e9 pour percer la coquille de l'\u0153uf et se propulser vers l'ext\u00e9rieur. S'ils n'ont pas d'os solides, ils risquent de ne pas \u00e9clore ou de d\u00e9penser plus d'\u00e9nergie dans le processus d'\u00e9closion, ce qui entra\u00eenera un appauvrissement suppl\u00e9mentaire des nutriments restants dans l'\u0153uf et d\u00e9savantagera leur d\u00e9veloppement apr\u00e8s l'\u00e9closion.<\/p>\n\n\n\n

    En outre, les poussins sont pr\u00e9coces, ce qui signifie qu'ils sont capables de se nourrir eux-m\u00eames imm\u00e9diatement apr\u00e8s l'\u00e9closion, sans aucune aide. Si une meilleure sant\u00e9 osseuse \u00e0 l'\u00e9closion se traduit par une plus grande mobilit\u00e9, alors les poussins seront capables de marcher jusqu'\u00e0 la nourriture et d'acc\u00e9der aux macro et micro min\u00e9raux pr\u00e9sents dans les r\u00e9gimes de d\u00e9marrage, ainsi qu'\u00e0 d'autres nutriments essentiels pour soutenir le d\u00e9veloppement osseux apr\u00e8s l'\u00e9closion.<\/p>\n\n\n\n

    C'est pourquoi il est important de fournir la bonne source d'oligo-\u00e9l\u00e9ments \u00e0 vos poules et de garantir ainsi que les oligo-\u00e9l\u00e9ments seront disponibles pour la croissance embryonnaire.<\/p>\n\n\n\n

    Soutenir le d\u00e9veloppement des poussins avec des suppl\u00e9ments d'oligo-\u00e9l\u00e9ments biologiques<\/strong>\u00a0<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

    Nourrir les \u00e9leveurs avec une source d'oligo-\u00e9l\u00e9ments plus efficace, comme le zinc, le mangan\u00e8se et le cuivre provenant de Availa\u00ae ZMC<\/a>Les sources inorganiques peuvent am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 de la calcification du squelette \u00e0 plusieurs p\u00e9riodes de l'incubation et de l'\u00e9closion. Une recherche (2013 Poultry Science 92 :402-411) a montr\u00e9 une am\u00e9lioration de pr\u00e8s de 1% de la min\u00e9ralisation osseuse pendant l'incubation et \u00e0 l'\u00e9closion par rapport aux sources inorganiques. Le r\u00e9sultat final a \u00e9t\u00e9 une augmentation du nombre de poussins \u00e9clos par poule log\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    Att\u00e9nuer les niveaux de stress pendant les stades de d\u00e9veloppement de l'embryon de poulet<\/h3>\n\n\n\n

    Parall\u00e8lement \u00e0 la croissance rapide des os, d'autres tissus tels que les muscles et les organes se d\u00e9veloppent \u00e9galement pendant l'incubation. La graisse du jaune d'\u0153uf est la principale source d'\u00e9nergie pour soutenir un m\u00e9tabolisme aussi \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c0 bien des \u00e9gards, c'est comme si les embryons \u00e9taient pris par le temps, essayant d'achever leur d\u00e9veloppement \u00e0 temps pour l'\u00e9closion. Pendant que le poussin se d\u00e9veloppe \u00e0 l'int\u00e9rieur de l'\u0153uf, il consomme les nutriments du jaune et de l'albumine, mobilise le calcium de la coquille d'\u0153uf, tout en respirant et en produisant de la chaleur.<\/p>\n\n\n\n

    Cependant, ce processus n'est pas parfait et conduit \u00e0 la production de radicaux libres et au stress oxydatif.<\/p>\n\n\n\n

    Cela souligne l'importance d'une bonne gestion de l'environnement par les machines afin d'\u00e9viter la surchauffe, en particulier au cours de la troisi\u00e8me semaine d'incubation. Il s'agit d'une p\u00e9riode critique pour l'embryon de poulet en termes de stress oxydatif. Bien que de nombreuses entreprises aient fait beaucoup pour am\u00e9liorer les conditions environnementales dans lesquelles les embryons grandissent, ce processus n'est pas 100% efficace et certains \u0153ufs subiront toujours un stress thermique plus \u00e9lev\u00e9 que d'autres.<\/p>\n\n\n\n

    Cependant, M\u00e8re Nature est intelligente car la poule transf\u00e8re tous les outils n\u00e9cessaires aux embryons \u00e0 l'int\u00e9rieur de l'\u0153uf pour se prot\u00e9ger contre leurs propres m\u00e9tabolites toxiques. Ces outils comprennent des oligo-\u00e9l\u00e9ments et des vitamines qui sont tous importants pour soutenir le syst\u00e8me de d\u00e9fense antioxydant. Le cuivre, le zinc, le mangan\u00e8se, le fer et surtout le s\u00e9l\u00e9nium sont des nutriments cl\u00e9s pour soutenir la r\u00e9ponse antioxydante.<\/p>\n\n\n\n

    C'est une autre raison pour laquelle il est important de fournir des oligo-\u00e9l\u00e9ments de performance aux \u00e9leveurs afin que les embryons soient en mesure d'alimenter leur croissance et leur d\u00e9veloppement de mani\u00e8re ad\u00e9quate tout en faisant face au stress naturel.<\/p>\n\n\n\n

    Am\u00e9liorer la production de poulets de chair et le d\u00e9veloppement des poussins gr\u00e2ce aux oligo-\u00e9l\u00e9ments de performance<\/h2>\n\n\n\n

    La p\u00e9riode d'incubation est peut-\u00eatre l'\u00e9tape la plus importante dans le d\u00e9veloppement d'un poussin. Fournir aux poules reproductrices Min\u00e9raux de Performance Zinpro\u00ae<\/a> peut renforcer la robustesse des poussins d'un jour en am\u00e9liorant :<\/p>\n\n\n\n