{"id":57511,"date":"2021-04-16T12:10:40","date_gmt":"2021-04-16T12:10:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zinpro.com\/cost-effective-solutions-for-reducing-fish-meal-in-aquaculture-diets\/"},"modified":"2023-07-19T13:10:41","modified_gmt":"2023-07-19T18:10:41","slug":"cost-effective-solutions-for-reducing-fish-meal-in-aquaculture-diets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zinpro.com\/fr\/resource-center\/blog\/cost-effective-solutions-for-reducing-fish-meal-in-aquaculture-diets\/","title":{"rendered":"Solutions rentables pour r\u00e9duire la farine de poisson dans les r\u00e9gimes alimentaires aquacoles"},"content":{"rendered":"

Depuis des ann\u00e9es, le secteur de l'aquaculture s'efforce de r\u00e9duire la quantit\u00e9 de farine de poisson contenue dans les r\u00e9gimes alimentaires des aquaculteurs afin de r\u00e9duire les co\u00fbts d'alimentation tout en garantissant la durabilit\u00e9 \u00e0 long terme. Cela a conduit \u00e0 l'utilisation d'autres sources de prot\u00e9ines qui peuvent \u00eatre consid\u00e9rablement limit\u00e9es en oligo-\u00e9l\u00e9ments et dont la biodisponibilit\u00e9 des oligo-\u00e9l\u00e9ments est r\u00e9duite, ce qui affecte n\u00e9gativement les performances, la sant\u00e9 et la qualit\u00e9 des produits des animaux.<\/p>\n\n\n\n

En savoir plus : Changements dans la nutrition en aquaculture<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

La comparaison de la composition en oligo-\u00e9l\u00e9ments de diff\u00e9rentes sources de prot\u00e9ines avec celle de la farine de poisson r\u00e9v\u00e8le des carences importantes en zinc, en s\u00e9l\u00e9nium et en fer, entre autres nutriments. Non seulement elles contiennent une plus faible concentration de min\u00e9raux, mais les facteurs antinutritionnels pr\u00e9sents dans les sources de prot\u00e9ines d'origine v\u00e9g\u00e9tale, tels que l'acide phytique, ne sont pas digestibles par le poisson. Cela a des effets n\u00e9gatifs sur l'absorption des oligo-\u00e9l\u00e9ments, ce qui fait qu'il est plus difficile pour les poissons de satisfaire leurs besoins nutritionnels et a un impact n\u00e9gatif sur la croissance et les performances.<\/p>\n\n\n\n

Pour maintenir des taux \u00e9lev\u00e9s de croissance, de sant\u00e9 et, en fin de compte, de production, l'industrie doit adopter des solutions pour s'assurer que les besoins nutritionnels, y compris les besoins en oligo-\u00e9l\u00e9ments, sont satisfaits malgr\u00e9 les facteurs antinutritionnels. Les complexes m\u00e9tal-acide amin\u00e9 (un m\u00e9lange d'un seul m\u00e9tal sp\u00e9cifique complex\u00e9 avec diff\u00e9rents acides amin\u00e9s dans un rapport 1:1) sont absorb\u00e9s par les transporteurs d'acides amin\u00e9s plut\u00f4t que par les transporteurs d'ions m\u00e9talliques courants. Cela r\u00e9duit le risque de saturation des transporteurs et am\u00e9liore l'efficacit\u00e9 de l'absorption. Un autre avantage de l'utilisation de complexes d'acides amin\u00e9s m\u00e9talliques au lieu de m\u00e9taux sous leur forme inorganique est qu'ils sont plus stables et moins contrari\u00e9s par d'autres ingr\u00e9dients alimentaires tels que l'acide phytique.<\/p>\n\n\n\n

En savoir plus : La voie \u00e9prouv\u00e9e de la performance<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

R\u00e9duire les co\u00fbts et maintenir les performances tout en diminuant les niveaux de farine de poisson<\/h2>\n\n\n\n

Utilisation Min\u00e9raux de Performance Zinpro<\/a> \u00e0 la moiti\u00e9 du taux des sources inorganiques s'est av\u00e9r\u00e9 maintenir ou m\u00eame am\u00e9liorer les performances de croissance chez le bar europ\u00e9en et le saumon de l'Atlantique. Nous avons \u00e9galement constat\u00e9 une r\u00e9duction des l\u00e9sions cutan\u00e9es et une am\u00e9lioration de la sant\u00e9 de la peau et de l'intestin, ce qui indique une meilleure d\u00e9fense contre les agents pathog\u00e8nes.<\/p>\n\n\n\n

Plus r\u00e9cemment, nous avons \u00e9valu\u00e9 l'efficacit\u00e9 des min\u00e9raux de performance Zinpro en tant que solution rentable pour r\u00e9duire la quantit\u00e9 de farine de poisson dans les r\u00e9gimes alimentaires du bar europ\u00e9en par 50%.<\/p>\n\n\n\n

Des bars europ\u00e9ens ont \u00e9t\u00e9 nourris avec l'un des trois r\u00e9gimes alimentaires pendant 12 semaines.<\/p>\n\n\n\n