{"id":56627,"date":"2019-04-11T22:00:18","date_gmt":"2019-04-11T22:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zinpro.com\/copper-are-we-feeding-more-than-what-is-needed-for-dairy-cattle-nutrition\/"},"modified":"2025-03-07T12:14:59","modified_gmt":"2025-03-07T17:14:59","slug":"copper-are-we-feeding-more-than-what-is-needed-for-dairy-cattle-nutrition__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zinpro.com\/es_es\/resource-center\/blog\/copper-are-we-feeding-more-than-what-is-needed-for-dairy-cattle-nutrition__trashed\/","title":{"rendered":"El cobre: \u00bfEstamos alimentando al ganado lechero con m\u00e1s cobre del necesario?"},"content":{"rendered":"<p>Cuando se trata de\nen la nutrici\u00f3n de las vacas lecheras, los productores deben asegurarse de que\ncubren las necesidades del animal para un rendimiento \u00f3ptimo y, al mismo tiempo,\nque los niveles de suplementaci\u00f3n no sean lo suficientemente altos como para\nexcesiva de cobre en el h\u00edgado. <\/p>\n\n\n\n<p>El cobre es un componente cr\u00edtico\nde una variedad de funciones metab\u00f3licas y estructurales en el ganado lechero,\nincluyendo las siguientes: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Formaci\u00f3n de pigmentos de melanina<\/li>\n\n\n\n<li>Producci\u00f3n de ATP<\/li>\n\n\n\n<li>Absorci\u00f3n y metabolismo del hierro<\/li>\n\n\n\n<li>Maduraci\u00f3n de los gl\u00f3bulos rojos<\/li>\n\n\n\n<li>Funci\u00f3n inmunitaria<\/li>\n\n\n\n<li>Enlace disulfuro y prote\u00ednas querat\u00ednicas<\/li>\n\n\n\n<li>Formaci\u00f3n de col\u00e1geno <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Si se suplementa en exceso,\nel cobre puede resultar t\u00f3xico. En casos de suplementaci\u00f3n excesiva, el h\u00edgado\nh\u00edgado acumular\u00e1 altos niveles de cobre.\nLas vacas pueden no mostrar signos de esto hasta que un evento estresante que requiere un aumento de la actividad catab\u00f3lica del h\u00edgado desencadena la liberaci\u00f3n de una inmensa cantidad de cobre.\ncatab\u00f3lica del h\u00edgado desencadena la liberaci\u00f3n de una inmensa cantidad de cobre en la sangre (crisis hemol\u00edtica).\nen la sangre (crisis hemol\u00edtica), que podr\u00eda conducir a lo siguiente:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hem\u00f3lisis considerable, que es la ruptura\nde los gl\u00f3bulos rojos, liberando hemoglobina en la sangre y, por tanto,\ndisminuyendo la cantidad de ox\u00edgeno en el cuerpo. <\/li>\n\n\n\n<li>Ictericia, que es el resultado de cantidades excesivas\ndel pigmento bilirrubina en la sangre. <\/li>\n\n\n\n<li>Necrosis generalizada, que es la muerte de la mayor\u00eda\no todas las c\u00e9lulas de un \u00f3rgano o tejido debido a un fallo en el suministro de sangre. <\/li>\n\n\n\n<li>E incluso la muerte.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Muestra de h\u00edgado de la industria\nresultados de varias fuentes indican que incluso niveles moderadamente elevados de\nsuplementaci\u00f3n con cobre pueden ser problem\u00e1ticos. Esto hace que la evaluaci\u00f3n del estado del cobre\na nivel de reba\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-determining-copper-status\">Determinar el estado del cobre<\/h3>\n\n\n\n<p>El tejido hep\u00e1tico es el\nindicador ideal del estado del cobre en los animales y refleja la disponibilidad\na largo plazo del cobre de la dieta (Herdt y Hoff, 2011). El cobre se une a la\nmetalotione\u00edna en el h\u00edgado, lo que es importante porque un exceso de cobre libre en el h\u00edgado puede da\u00f1ar las membranas lip\u00eddicas hep\u00e1ticas.\nen el h\u00edgado puede da\u00f1ar las membranas lip\u00eddicas hep\u00e1ticas y el cobre es un prooxidante. <\/p>\n\n\n\n<p>Los niveles adecuados de cobre\nse sit\u00faan entre 75 ppm y 300 ppm en peso seco (Puls, 1994). En\nEn el pasado, la preocupaci\u00f3n por la acumulaci\u00f3n excesiva de cobre no surg\u00eda hasta que los niveles superaban las 750 ppm de peso seco.\nde 750 ppm de peso seco, pero hay pruebas de que los productores deber\u00edan\nque los productores deben examinar m\u00e1s de cerca la cantidad de suplementaci\u00f3n si los niveles de cobre hep\u00e1tico superan las 500 ppm de peso seco.\nhep\u00e1ticos superan las 500 ppm de peso seco. <\/p>\n\n\n\n<p>Lyman et al. (2015)\nencontr\u00f3 que las concentraciones hep\u00e1ticas de cobre en vacas lecheras de desecho promediaban\naproximadamente <br>\n500 ppm, y muchas de esas muestras mostraban signos de peroxidaci\u00f3n de las membranas lip\u00eddicas.\nSchefers (2015) explic\u00f3 c\u00f3mo los niveles de enzimas hep\u00e1ticas en sangre se elevaban cuando\nconcentraciones hep\u00e1ticas de cobre eran superiores a 450 ppm, lo que indicaba cierto\nda\u00f1o hep\u00e1tico. <\/p>\n\n\n\n<p>Muestras aleatorias de h\u00edgado recogidas por Zinpro de vacas lecheras sanas en mitad de la lactancia entre 2000 y 2017 muestran que la concentraci\u00f3n de cobre hep\u00e1tico de estas vacas muestreadas al azar est\u00e1 justo en el l\u00edmite de lo preocupante. Sin embargo, si se profundiza, se puede ver un n\u00famero significativo de vacas con niveles mucho m\u00e1s altos. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.zinpro.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Dairy-Copper-Chart-1-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14454\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-potential-causes-of-excessive-copper-accumulation\">Posibles causas de la acumulaci\u00f3n excesiva de cobre<\/h3>\n\n\n\n<p>Existen varios\nfactores que podr\u00edan estar contribuyendo a una acumulaci\u00f3n excesiva de cobre.\nEl mantenimiento y la gestaci\u00f3n son los principales impulsores de las necesidades de cobre y,\nen menor medida, la producci\u00f3n de leche. Sin embargo, las vacas lecheras de hoy en d\u00eda est\u00e1n comiendo\nm\u00e1s materia seca que en el pasado debido a la mayor producci\u00f3n de leche. Una vaca que\n(27 kg) de materia seca consumir\u00e1 90 mg adicionales de cobre al d\u00eda\nen comparaci\u00f3n con una vaca que consuma s\u00f3lo 23 kg (50 libras), suponiendo un nivel de 20 ppm\nde cobre total en la dieta. Esto puede no parecer mucho, pero supone una diferencia significativa a lo largo de la vida de una vaca.\ndiferencia significativa a lo largo de la vida de una vaca.  Adem\u00e1s, a medida que aumenta la ingesta\nel tiempo de exposici\u00f3n del cobre a los antagonistas (molibdeno).\nantagonistas (molibdeno y azufre), lo que puede resultar en una mayor absorci\u00f3n de cobre.\nde cobre.<\/p>\n\n\n\n<p>Las concentraciones hep\u00e1ticas de cobre aumentaron aproximadamente 230 ppm de peso seco cuando se suplementa al ganado lechero lactante con 12 a 15 ppm de cobre a lo largo de dos lactaciones (Nocek et al., 2006). El \u00fanico momento en el que el cobre hep\u00e1tico tiende a disminuir durante la vida de una vaca, fuera de la supresi\u00f3n intencionada de la suplementaci\u00f3n con cobre, es durante el periodo seco. Esto puede deberse a una combinaci\u00f3n de la satisfacci\u00f3n de las necesidades del ternero en desarrollo y al hecho de que la ingesta de materia seca es hasta un 50% menor en comparaci\u00f3n con una vaca en lactaci\u00f3n.  Sin embargo, poco despu\u00e9s del parto, la acumulaci\u00f3n de cobre comienza a producirse de nuevo y a menudo supera el nivel mantenido en la lactaci\u00f3n anterior.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.zinpro.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Dairy-Copper-Chart2-1-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14458\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Otra posible causa\nOtra posible causa de la acumulaci\u00f3n excesiva de cobre es que los nutricionistas\nen lugar de valores analizados para los minerales. Se desaconseja encarecidamente\nporque el contenido de oligoelementos puede variar mucho en funci\u00f3n de las\ncondiciones de la explotaci\u00f3n, como la concentraci\u00f3n de minerales en el suelo, el pH\npH del suelo, ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, contaminaci\u00f3n del suelo durante la cosecha y tipo de forraje. Las leguminosas\nLas leguminosas acumulan mayores niveles de Cu que las gram\u00edneas.\ncultivos forrajeros tendr\u00edan una sensibilidad diferente a la acumulaci\u00f3n de Cu.<\/p>\n\n\n\n<p>El uso de pediluvios\nsulfato de cobre en las granjas tambi\u00e9n puede contribuir a la acumulaci\u00f3n excesiva de cobre.\nacumulaci\u00f3n excesiva de cobre. Se estima que una explotaci\u00f3n lechera de 1.000 vacas que utiliza un ba\u00f1o de pies con sulfato de cobre al 5\nde sulfato de cobre tres veces por semana estar\u00e1 aportando unas dos toneladas de cobre al esti\u00e9rcol cada a\u00f1o.\ntoneladas de cobre al esti\u00e9rcol cada a\u00f1o, que luego se esparce por el campo.\nEl esti\u00e9rcol suele esparcirse por las tierras m\u00e1s cercanas a la granja, por lo que puede haber una acumulaci\u00f3n efectiva en el campo.\nacumulaci\u00f3n efectiva en el campo.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque el cobre\na lo largo de toda la vida del animal, la preocupaci\u00f3n por este tema no se limita a las vacas lecheras de m\u00e1s edad.\nse limita al ganado lechero de m\u00e1s edad. Kendall et al. (2015) observaron que los niveles hep\u00e1ticos de cobre\nen vacas lecheras de desecho no difer\u00edan por edad una vez que las vacas alcanzaban los dos a\u00f1os de edad (de 2 a 15 a\u00f1os).\nedad (2 a 15 a\u00f1os de edad).  G\u00f3mez et al.\n(2014) encontraron que los novillos Holstein de entre 300 y 600 libras de peso corporal ten\u00edan\nniveles de cobre en el h\u00edgado superiores a 500 ppm de peso seco. Lyman (2013) present\u00f3\nestudios de casos en los que novillas de menos de 550 libras y novillos de menos de cuatro meses de edad\nya presentaban signos de toxicidad por cobre.\nLa acumulaci\u00f3n de cobre puede comenzar en el \u00fatero, ya que Graham et al. (1994) encontraron\nniveles hep\u00e1ticos de cobre similares entre madres y fetos. Adem\u00e1s\nAdem\u00e1s, informes de campo indican que los niveles de cobre en el h\u00edgado de terneros Holstein reci\u00e9n nacidos\nHolstein reci\u00e9n nacidos superan en algunos casos las 500 ppm de peso seco.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-meeting-the-copper-needs-of-the-animal\">Satisfacer las necesidades de cobre del animal<\/h3>\n\n\n\n<p>En la mayor\u00eda de los casos, los suplementos de minerales traza deben proporcionar de 8 ppm a 10 ppm de cobre suplementario a las vacas y novillas Holstein, con la advertencia de no exceder los 400 mg de cobre diet\u00e9tico total por d\u00eda. La investigaci\u00f3n de Zinpro muestra que proporcionar m\u00e1s de 400 mg de cobre al d\u00eda puede resultar en niveles de cobre en el h\u00edgado superiores a 450 ppm de materia seca, independientemente de si la fuente de cobre era inorg\u00e1nica o de minerales traza de rendimiento (Kellogg et al., 2003, Ferguson et al., 2004, Nocek et al., 2006, Ballantine et al., 2002, Griffiths et al., 2007, Siciliano-Jones et al., 2008, Hackbart et al., 2010).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.zinpro.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Dairy-Copper-Chart3-1-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14461\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Las vacas y novillas Jersey\nson m\u00e1s eficientes a la hora de acumular cobre en el h\u00edgado (Du et al., 1996), por lo que\nla suplementaci\u00f3n a 6 a 8 ppm, o un m\u00e1ximo diet\u00e9tico total de 300 mg de cobre al d\u00eda.\n300 mg de cobre al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, de 3,5 a 5 ppm del cobre suplementario debe proceder de una fuente que sea menos susceptible al estr\u00e9s y a los antagonistas. Incluyendo cobre complejado con un amino\u00e1cido, como <a href=\"https:\/\/www.zinpro.com\/es_es\/product\/zinpro-propath-cu\/\">Zinpro\u00ae ProPath\u00ae Cu<\/a> Zinpro ProPath Cu, al ganado lechero estresado mejora la retenci\u00f3n de cobre en comparaci\u00f3n con el sulfato de cobre inorg\u00e1nico. Esto sugiere una actividad metab\u00f3lica diferente cuando el cobre se administra como Zinpro ProPath Cu.<\/p>\n\n\n\n<p>Para asegurarse de que su ganado lechero recibe la cantidad correcta de cobre, los nutricionistas deben tomar una muestra de agua al menos una vez al a\u00f1o para estar alerta ante posibles antagonistas, como el hierro o los sulfatos. A continuaci\u00f3n, deben mantener una biblioteca de piensos que incluya an\u00e1lisis de minerales traza para sus explotaciones lecheras, en lugar de utilizar valores contables. Esto proporcionar\u00e1 un punto de referencia fiable sobre d\u00f3nde se encuentran los niveles basales de cobre y antagonistas dentro de una granja o regi\u00f3n.  Cuando los niveles de molibdeno y azufre en la dieta son altos, puede ser necesario alterar las recomendaciones mencionadas anteriormente. Una manera de hacer esto es manteniendo una raci\u00f3n de Cobre:Molibdeno de 4:1, particularmente cuando los niveles de azufre exceden el 0.3 por ciento. Como se muestra en la tabla siguiente, cuando los niveles de azufre est\u00e1n m\u00e1s cerca del 0,2, esta alteraci\u00f3n es menos necesaria. Tambi\u00e9n, si las dietas son altas en molibdeno y azufre, as\u00ed las condiciones son favorables para la formaci\u00f3n de tiomolibdatos, los productores deben considerar proveer una porci\u00f3n del cobre suplementario de una fuente de cobre disponible en el rumen para reducir la absorci\u00f3n de tiomolibdatos. Los tiomolibdatos absorbidos impedir\u00e1n que el cobre absorbido est\u00e9 metab\u00f3licamente disponible.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.zinpro.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Dairy-Copper-Chart4-1-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14464\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>El cobre es un nutriente esencial necesario para numerosas funciones biol\u00f3gicas, pero tambi\u00e9n es posible tener demasiado de algo bueno. Teniendo en cuenta los factores de mayor ingesta de pienso y mayores niveles basales de cobre en las dietas, as\u00ed como la acumulaci\u00f3n excesiva de cobre en el tejido hep\u00e1tico, las dietas deben dise\u00f1arse con precisi\u00f3n para la suplementaci\u00f3n con cobre. <\/p>\n\n\n\n<p>Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los niveles adecuados de cobre para el ganado lechero, o para preguntar acerca de la inclusi\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.zinpro.com\/es_es\/product\/zinpro-propath-cu\/\">Zinpro ProPath Cu<\/a>  en su programa de nutrici\u00f3n del ganado lechero, p\u00f3ngase en contacto con su representante de Zinpro hoy mismo.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cobre es un nutriente esencial necesario para numerosas funciones biol\u00f3gicas, pero tambi\u00e9n es posible tener demasiado de algo bueno. Aprenda a asegurarse de que satisface las necesidades nutricionales de cobre de su ganado lechero, evitando al mismo tiempo las consecuencias de una suplementaci\u00f3n excesiva, sobre todo a largo plazo.<\/p>","protected":false},"author":38,"featured_media":56632,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_tec_requires_first_save":true,"_eb_attr":"","_uag_custom_page_level_css":"","_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"_tribe_blocks_recurrence_rules":"","_tribe_blocks_recurrence_description":"","_tribe_blocks_recurrence_exclusions":"","_ecp_custom_2":"","footnotes":""},"categories":[2682],"tags":[2683],"species":[940],"class_list":["post-56627","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-animal-performance"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Copper: Are We Feeding More Than What Is Needed for Dairy Cattle Nutrition? &#8211; Zinpro\u00ae<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Blog posts from Zinpro\u00ae about Copper: Are We Feeding More Than What Is Needed for Dairy Cattle Nutrition? . 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