Jako specjaliści ds. żywienia i rolnicy powinniśmy szukać sposobów na odblokowanie większego potencjału genetycznego w zakresie produkcji mleka i wydajności, który wyhodowaliśmy u naszych krów mlecznych. Prawdą jest, że nadal mamy trochę do zrobienia w zakresie optymalizacji środowiska pod względem komfortu krów, poprawy zarządzania krowami w okresie przejściowym i poprawy lokomocji. Musimy jednak nadal stosować nowe technologie żywienia, aby osiągnąć ten cel.
Nasze zrozumienie dynamiki żwacza i trawienia znacznie wzrosło dzięki wdrożeniu modeli żywieniowych, takich jak CNCPS. Dzięki temu jesteśmy w stanie poprawić fermentację w żwaczu i zoptymalizować produkcję lotnych kwasów tłuszczowych (VFA) i białka mikrobiologicznego. Dzięki lepszemu zrozumieniu wymagań bakterii żwacza udało nam się zidentyfikować składniki odżywcze, takie jak izokwasy, które mogą zwiększyć produkcję białka mikrobiologicznego i VFA. Naszym kolejnym celem będzie jak najlepsze wykorzystanie składników odżywczych wytwarzanych przez żwacz i wchłanianych z przewodu pokarmowego. Jednym z najważniejszych składników odżywczych dla krowy jest glukoza, wytwarzana w wątrobie z propionianu wytwarzanego w wątrobie lub wchłanianego bezpośrednio z jelita cienkiego.
Glukoza: Paliwo stojące za produkcją mleka i zdrowiem reprodukcyjnym krów mlecznych
Glukoza odgrywa kluczową rolę zarówno w produkcji mleka, jak i reprodukcji u krów mlecznych. Jest niezbędnym składnikiem odżywczym ze względu na wysokie zapotrzebowanie na mleko, które wymaga syntezy glukozy de novo w wątrobie. Glukoza jest niezbędna do syntezy laktozy, głównego cukru w mleku, i kontroluje krążące stężenia nieestryfikowanych kwasów tłuszczowych (NEFA) i beta-hydroksymaślanu (BHBA) poprzez wpływ na stężenie insuliny we krwi.
Jeśli chodzi o produkcję mleka, gruczoł mlekowy zużywa znaczną część glukozy w organizmie, głównie do syntezy laktozy. Na przykład krowa produkująca 30 kg mleka dziennie zużywa co najmniej 1,5 kg glukozy z krwi do syntezy laktozy mlecznej.To wysokie zapotrzebowanie na glukozę ma kluczowe znaczenie dla utrzymania wydajności i jakości mleka.
Jeśli chodzi o rozród, glukoza jest niezbędna do utrzymania równowagi energetycznej i wspierania procesów rozrodczych. Krowa doświadczająca poważnego niedoboru glukozy lub poświęcająca zbyt dużo kondycji ciała na rzecz produkcji mleka może mieć bezpośredni wpływ na jakość oocytów rozwijających się w jajnikach. Może to zmniejszyć szanse na zajście w ciążę na czas lub w ogóle podczas kolejnej laktacji.
Dodatkowo, lepsze wykorzystanie glukozy może poprawić funkcje odpornościowe i skrócić czas do pierwszej owulacji, co jest korzystne dla reprodukcji po porodzie.
Zrozumienie wykorzystania energii i podziału składników odżywczych ma zasadnicze znaczenie dla rozwoju dochodowego biznesu mleczarskiego.Dwa składniki odżywcze, cynk i chrom, są bardzo ważne dla modulowania sposobu, w jaki glukoza jest wykorzystywana w metabolizmie krów i mogą pomóc krowom w osiągnięciu większego potencjału genetycznego.
Znaczenie chromu i cynku w żywieniu bydła mlecznego i wykorzystaniu glukozy
Chociaż chrom (Cr) nie jest niezbędnym minerałem śladowym i występuje bardzo obficie w paszach, jego biodostępność jest bardzo niska, a szybkość wchłaniania waha się od 0,3% do 4,0%, niezależnie od dawki i stanu odżywienia. Znaczenie tego jest takie, że krowy mogą korzystać z dodatkowego źródła Cr, które może modulować ich metabolizm.
Chrom i cynk odgrywają znaczącą rolę w metabolizmie glukozy. Chrom pomaga poprawić tolerancję glukozy i wrażliwość na insulinę, które są niezbędne do utrzymania prawidłowego poziomu glukozy we krwi. Z kolei cynk jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania insuliny, hormonu regulującego poziom glukozy. Zapewniając odpowiedni poziom tych minerałów, krowy mleczne mogą lepiej wykorzystywać glukozę, co prowadzi do poprawy produkcji mleka i zdrowia reprodukcyjnego.
Chrom i cynk mogą również działać synergistycznie z innymi technologiami żywienia, takimi jak Zinpro® IsoFerm®. Zinpro IsoFerm poprawia funkcjonowanie żwacza i ma bezpośredni wpływ na metabolizm, dostarczając krowie więcej składników odżywczych do produkcji mleka, w tym glukozy i aminokwasów rozgałęzionych (BCAA). Aminokwasy BCAA są ograniczającymi składnikami odżywczymi o szeregu funkcji, w tym naprawy mięśni i modulacji gruczołu mlekowego. Aby jak najlepiej wykorzystać te składniki odżywcze, musimy skutecznie przenieść je do tkanek i właśnie w tym miejscu Cr i Zn są ważne.
Zinpro® Availa® ECM3 wykazano pozytywny wpływ na trzy ważne elementy wydajnej produkcji, stymulując pobranie suchej masy (DMI), zmniejszając utratę masy ciała w okresie przejściowym i wczesnej laktacji oraz poprawiając produkcję mleka w pierwszych 100 dniach laktacji.
Otwieranie pierwszych drzwi: Zwiększone spożycie suchej masy
Pobranie suchej masy jest kluczowym czynnikiem wpływającym na ogólny stan zdrowia i produktywność krów mlecznych. Odpowiednie DMI zapewnia, że krowy otrzymują niezbędne składniki odżywcze, które wspierają ich funkcje metaboliczne, utrzymują kondycję ciała i produkują mleko.
Badania wykazały, że DMI może spaść nawet o 30% w ostatnim tygodniu ciąży. Spadek ten jest szczególnie niepokojący, ponieważ dowody sugerują, że krowy stają się oporne na insulinę w późnym okresie ciąży; ta oporność na insulinę, w połączeniu ze zmniejszonym DMI, powoduje zwiększoną mobilizację tkanek i zwiększone naciekanie tłuszczu w wątrobie.
Czy wiesz, że badania wykazały, że włączenie cynku i chromu do diety może znacznie zwiększyć DMI? Na przykład badania przeprowadzone na krowach mlecznych w okresie przejściowym wykazały wzrost DMI nawet o 4,8% podczas laktacji. Tę poprawę przypisuje się optymalnej równowadze pierwiastków śladowych, które regulują różne funkcje organizmu, w tym układ odpornościowy i rozrodczy, rozwój mięśni i metabolizm glukozy.
Otwieranie drugich drzwi: Zwiększona produkcja mleka
Produkcja mleka jest podstawą każdej działalności mleczarskiej. Zdolność do produkcji większej ilości mleka nie tylko zwiększa przychody, ale także zapewnia zrównoważony rozwój gospodarstwa. Zinpro Availa ECM3 wykazano, że znacząco zwiększa produkcję mleka dzięki zdolności do oszczędzania glukozy do produkcji mleka. W normalnych warunkach krowy suplementowane tymi minerałami produkowały dodatkowe 2,5 kg mleka dziennie, gdy były karmione od początku okresu przejściowego do pierwszych 100 dni w mleku.
Co ciekawe, w warunkach stresu cieplnego poprawa była jeszcze wyraźniejsza, a produkcja mleka z korektą energetyczną (ECM) wzrosła o 3,0 kg. Te imponujące wyniki podkreślają potencjał tego rozwiązania żywieniowego w zakresie maksymalizacji wydajności mlecznej i poprawy ogólnej rentowności gospodarstwa mlecznego.
Odblokowanie trzecich drzwi: Ulepszone ciało Waga
Utrzymanie optymalnej masy ciała jest niezbędne dla zdrowia i długowieczności krów mlecznych. Nadmierna utrata masy ciała podczas laktacji może prowadzić do negatywnych skutków, takich jak kulawizny, słaba płodność i zmniejszona wydajność paszy. Wykazano, że włączenie do diety określonych minerałów śladowych łagodzi te problemy. Ponadto badania wykazały zmniejszenie utraty masy ciała o 2,1% podczas laktacji, gdy krowy są karmione Zinpro Availa ECM3.
Ta poprawa jest związana ze zwiększonym pobraniem suchej masy i lepszym wykorzystaniem glukozy, co przyczynia się do bardziej stabilnego statusu energetycznego u krów mlecznych w okresie przejściowym. Zmniejszając utratę masy ciała, można zminimalizować ukryte koszty, takie jak koszt energetyczny przywrócenia masy ciała i kondycji krów, utrata wydajności związana z obniżeniem wydajności reprodukcyjnej i wreszcie, nie zapominając, że krowy, które tracą nadmierną masę ciała, są bardziej narażone na kulawiznę.
Dlaczego ma to znaczenie w 2025 r.
Wkraczając w rok 2025, przemysł mleczarski stoi przed bezprecedensowymi wyzwaniami i możliwościami. Zmiany klimatyczne, presja ekonomiczna i zmieniające się wymagania konsumentów zmieniają krajobraz hodowli bydła mlecznego. Potrzeba zrównoważonych i wydajnych praktyk nigdy nie była bardziej krytyczna. Zinpro Availa ECM3 wychodzi naprzeciw tym wyzwaniom, zapewniając holistyczne rozwiązanie, które poprawia zdrowie i produktywność krów mlecznych, jednocześnie wspierając cele zrównoważonego rozwoju branży.
Zinpro Availa ECM3 oferuje potężne narzędzie zwiększające wydajność i produktywność hodowli bydła mlecznego. Odblokowując trzy kluczowe korzyści: zwiększone spożycie suchej masy, zwiększoną produkcję mleka i lepszą masę ciała, to rozwiązanie żywieniowe zapewnia holistyczne podejście do poprawy zdrowia i dobrostanu krów mlecznych. Ponieważ przemysł mleczarski nadal ewoluuje, innowacyjne rozwiązania, takie jak to, będą odgrywać kluczową rolę w zapewnieniu zrównoważonego rozwoju i sukcesu gospodarstw mlecznych na całym świecie.
