{"id":57182,"date":"2020-04-29T23:00:37","date_gmt":"2020-04-29T23:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zinpro.com\/improve-poultry-gut-health-in-antibiotic-free-chicken-production\/"},"modified":"2023-07-19T13:10:12","modified_gmt":"2023-07-19T18:10:12","slug":"improve-poultry-gut-health-in-antibiotic-free-chicken-production","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.zinpro.com\/fr\/resource-center\/blog\/improve-poultry-gut-health-in-antibiotic-free-chicken-production\/","title":{"rendered":"Am\u00e9liorer la sant\u00e9 intestinale des volailles dans le cadre de la production de poulets sans antibiotiques"},"content":{"rendered":"

Le tractus gastro-intestinal est l'un des plus grands organes\ndes plus grands organes immunitaires du corps d'un oiseau. Il est responsable de la digestion et de l'absorption des\nnutriments et agit comme une barri\u00e8re contre les infections. Le tractus gastro-intestinal\nest responsable de 70% de l'activit\u00e9 de la r\u00e9ponse immunitaire de l'animal.\nUne sant\u00e9 intestinale optimale est donc vitale pour la croissance et les performances des volailles. <\/p>\n\n\n\n

Avec la croissance continue de la production de poulets sans antibiotiques et sans jamais d'antibiotiques (NAE), les d\u00e9fis infectieux - principalement les maladies infectieuses - sont de plus en plus importants. coccidiose et ent\u00e9rite n\u00e9crotique<\/a> - peut \u00eatre aggrav\u00e9e si les producteurs de volailles n'ont pas mis en place des pratiques de gestion prophylactiques coh\u00e9rentes et un programme nutritionnel de qualit\u00e9. La sant\u00e9 intestinale des volailles est essentielle pour g\u00e9rer les probl\u00e8mes de sant\u00e9 potentiels.<\/p>\n\n\n\n

L'intestin perm\u00e9able et l'inflammation intestinale<\/h2>\n\n\n\n

Le tractus gastro-intestinal est constitu\u00e9 d'une couche de cellules \u00e9pith\u00e9liales, reli\u00e9es entre elles par des jonctions serr\u00e9es.\ncouche de cellules \u00e9pith\u00e9liales, reli\u00e9es entre elles par des jonctions serr\u00e9es. Il s'agit d'un\nde la barri\u00e8re qui prot\u00e8ge l'oiseau des agents infectieux.\ninfectieux. En p\u00e9riode de stress ou de carence en zinc, ces jonctions serr\u00e9es peuvent\ndysfonctionner, ce qui entra\u00eene une fuite de l'intestin. <\/p>\n\n\n\n

Lorsque les jonctions serr\u00e9es sont affaiblies par des agents pathog\u00e8nes\ntels que les bact\u00e9ries et leurs toxines, elles peuvent passer entre les cellules \u00e9pith\u00e9liales, ce qui d\u00e9clenche une r\u00e9ponse immunitaire et provoque une inflammation intestinale.\nune r\u00e9ponse immunitaire est d\u00e9clench\u00e9e et entra\u00eene une inflammation intestinale.\nL'inflammation intestinale provoque une rugosit\u00e9 dans le tractus gastro-intestinal de l'oiseau,\nl'oiseau, ce qui nuit \u00e0 sa capacit\u00e9 d'absorber les nutriments et d'atteindre son potentiel g\u00e9n\u00e9tique.\npotentiel g\u00e9n\u00e9tique. Cette situation est aggrav\u00e9e par le fait que l'inflammation elle-m\u00eame consomme une quantit\u00e9 importante de nutriments qui pourraient autrement \u00eatre absorb\u00e9s par l'oiseau.\nquantit\u00e9 importante de nutriments qui pourraient \u00eatre utilis\u00e9s pour la croissance et la production.\ncroissance et la production.<\/p>\n\n\n\n

En savoir plus : Fuite intestinale et inflammation chez les animaux<\/a><\/p>\n\n\n\n

Am\u00e9liorer l'int\u00e9grit\u00e9 intestinale avec les oligo-\u00e9l\u00e9ments de performance<\/h2>\n\n\n\n

Les recherches montrent que l'affaiblissement des jonctions serr\u00e9es\nest plus grave lorsque l'oiseau pr\u00e9sente des carences en zinc, en mangan\u00e8se ou en cuivre.\nde zinc, de mangan\u00e8se ou de cuivre. Ces oligo-\u00e9l\u00e9ments sont des cofacteurs d'enzymes importantes,\nmol\u00e9cules r\u00e9gulatrices et des prot\u00e9ines protectrices produites par le syst\u00e8me immunitaire.\nimmunitaire. <\/p>\n\n\n\n

Le zinc,\nmangan\u00e8se et le cuivre att\u00e9nuent l'inflammation caus\u00e9e par la fuite intestinale : <\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. En renfor\u00e7ant les jonctions serr\u00e9es dans le tractus gastro-intestinal lors d'un d\u00e9fi immunitaire.<\/li>\n\n\n\n
  2. En augmentant la population de globules blancs chez l'animal, afin que les oiseaux puissent r\u00e9pondre aux d\u00e9fis immunitaires par une r\u00e9ponse inflammatoire rapide et robuste. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Compl\u00e9ter votre programme de nutrition avicole\navec des sources inorganiques d'oligo-\u00e9l\u00e9ments peut ne pas \u00eatre suffisant pour am\u00e9liorer l'int\u00e9grit\u00e9 intestinale de votre troupeau.\nl'int\u00e9grit\u00e9 intestinale de votre troupeau. La quantit\u00e9 d'oligo-\u00e9l\u00e9ments inorganiques qu'un\nLa quantit\u00e9 d'oligo-\u00e9l\u00e9ments inorganiques qu'un oiseau est capable d'absorber est limit\u00e9e. Par cons\u00e9quent, les producteurs de volailles doivent\ncompl\u00e9ter leurs programmes de nutrition avicole avec des oligo-\u00e9l\u00e9ments de performance. <\/p>\n\n\n\n

    Les oligo-\u00e9l\u00e9ments de performance r\u00e9duisent le nombre de l\u00e9sions dues \u00e0 la coccidiose<\/h2>\n\n\n\n

    Dans une \u00e9tude, 320 poulets de chair Cobb m\u00e2les ont \u00e9t\u00e9 nourris de quatre r\u00e9gimes alimentaires avec des niveaux de base de 40 ppm de zinc.\nquatre r\u00e9gimes avec des niveaux de base de 40 ppm de zinc (les r\u00e9gimes 1, 3 et 4 contenaient 80 ppm de mangan\u00e8se et le r\u00e9gime 2 contenait 40 ppm de mangan\u00e8se provenant du sulfate), compl\u00e9t\u00e9s par\net le r\u00e9gime 2 contenait 40 ppm de mangan\u00e8se provenant du sulfate) compl\u00e9t\u00e9s par :<\/p>\n\n\n\n